Pobierz program w wersji PDF

Spotkanie informacyjno-promocyjne na temat kierunków
matematycznych, przyrodniczych i technicznych
Organizatorzy: Ministerstwo Nauki i Szkolnictwa Wyższego, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie.
Miejsce spotkania: Centrum Kongresowe Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie, ul. Akademicka 15
Termin spotkania: 3 grudnia 2013 r.
Program:
10.30 - 10.45
10.45 – 11.00
11.00 – 11.30
Wystąpienie JM Rektora Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie oraz przedstawiciela Ministerstwa Nauki i
Szkolnictwa Wyższego
Dlaczego warto studiować na kierunkach przyrodniczo-technicznych? Prorektor ds. studenckich i dydaktyki,
prof. dr hab. Krzysztof Gołacki
„Przyroda – ściągawką wynalazcy” wykład inauguracyjny: dr hab. Andrzej Stępniewski prof. nadzw.
WARSZTATY (obowiązuje rejestracja, decyduje kolejność zgłoszeń)
Ścieżka I: inżynieria przemysłu spożywczego i technologie wytwarzania żywności
11:40 – 12:15
Kawitacja ultradźwiękowa
Sala 14, AGRO II
(ul. Akademicka
15)
W trakcie warsztatów zademonstrujemy niszczenie papieru i foli aluminiowej za pomocą ultradźwięków oraz
zobaczymy, jak ultradźwięki wykorzystywane są przez zwierzęta. Przekonamy się, że kawitacja jako gwałtowne
zjawisko fizyczne może mieć też użyteczne zastosowania.
12:20 – 12:55
Sala 14, AGRO II
(ul. Akademicka
15)
13:00 – 13:35
Sala 14, AGRO II
(ul. Akademicka
15)
13:40 – 14:15
Sala 14, AGRO II
(ul. Akademicka
15)
Tłoczenie metodą „na zimno” naturalnych olejów roślinnych
Zajmiemy się niekonwencjonalnymi sposobami pozyskiwania olejów roślinnych o określonym smaku i zapachu z
dodatkiem różnych naturalnych ziół, przypraw i aromatów. W oparciu o degustację będzie możliwość rozpoznawania
specyficznych cech organoleptycznych wytłaczanych olejów (kolor, zapach, smak, konsystencja) oraz przeprowadzenie
oceny akceptacji konsumenckiej.
Multimedialna obserwacja mikroskopowa „Świat przez mikroskop”
Dowiemy się, jakie możliwości obserwacyjne oraz pomiarowe mają współczesne mikroskopy optyczne. Obiektami
obserwowanymi podczas pokazu będą preparaty biologiczne trwałe jak i stworzone w czasie jego trwania. Preparaty
prezentowane będą w różnych wariantach oświetlenia, w jasnym i ciemnym polu, jak i w świetle odbitym.
Kawitacja ultradźwiękowa
W trakcie warsztatów zademonstrujemy niszczenie papieru i foli aluminiowej za pomocą ultradźwięków oraz
zobaczymy, jak ultradźwięki wykorzystywane są przez zwierzęta. Przekonamy się, że kawitacja jako gwałtowne
zjawisko fizyczne może mieć też użyteczne zastosowania.
Ścieżka II: kształtowanie środowiska i architektura krajobrazu
11:40 – 13:30
Sala nr 15, AGRO
II (ul. Akademicka
15)
Sprawdź się jako architekt krajobrazu!
Warsztaty związane z architekturą krajobrazu w formie gry z nagrodami za aktywność. Zmierzymy się z zadaniem
rysunkowym, kreowaniem przestrzeni w małej skali – makietowaniem, a także z florystyką w małych wnętrzach
ogrodowych.
Ścieżka III: biotechnologia, technologia żywności i żywienie człowieka, dietetyka
11.40 – 12.15
sala nr 4, AGRO II
(ul. Akademicka
15)
12.20 – 12:55
sala nr 4, AGRO II
(ul. Akademicka
15)
Czy możliwy jest dzień bez chemii?
Poprzez ciekawe przykłady z życia codziennego będziemy poszukiwać odpowiedzi na pytanie postawione w tytule
warsztatu.
Chemia w kuchni
Udowodnimy, że doświadczenia chemiczne niekoniecznie muszą być wykonywane w naukowym laboratorium, a każdy
z nas - często nieświadomie - jest ich wykonawcą. Spróbujemy zajrzeć do królestwa chemii przez kuchenne drzwi. To
dzięki chemicznym prawom radzimy sobie z wieloma niedogodnościami życia codziennego np. wiemy jak oczyścić
srebro czy jak pozbyć się kamienia z czajnika, jednocześnie nie wiedząc, że wykonujemy reakcje chemiczne.
1. POKAZY, PREZENTACJE POPULARNONAUKOWE oraz STOISKA PROMOCYJNE
11.30 – 14.15
Lody z „fantazją” – ocena konsumencka (prezentacja technologii otrzymywania lodów oraz degustacja
Holl Centrum
Kongresowego (ul.
Akademicka 15)
nietypowych lodów przygotowanych w laboratoriach)
Przekąski zbożowe (prezentacja technologii wytwarzania przekąsek ekstrudowanych z surowców zbożowych z
dodatkami wzbogacającymi oraz degustację przekąsek o różnych smakach)
Wystawa prac wykonywanych w ramach działalności studenckich kół naukowych (prace
studenckie wykonane w ramach zajęć z rysunku i rzeźby, malarstwa, projektowania obiektów architektury krajobrazu)
Pokaz działania przydomowej oczyszczalni ścieków (pokaz związany z kierunkiem zamawianym inżynieria
środowiska)
STOISKA promujące kierunki przyrodniczo-techniczne: MNiSW oraz UP w Lublinie (można
bezpłatnie pobrać informatory oraz gadżety promocyjne)
SPACER PO KAMPUSIE Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie:
Od 13.30
Centrum Innowacyjno-Wdrożeniowe Nowych Technik i Technologii w Inżynierii Rolniczej, ul. Głęboka
dla chętnych
28 (prezentacja nowego budynku, sal, zaplecza laboratoryjnego; możliwość uczestnictwa w zajęciach
zgodnie z
otwartych na kierunku architektura krajobrazu): Wydział Inżynierii Produkcji oraz Wydział Ogrodnictwa
zapisami w
i Architektury Krajobrazu
elektronicznej
Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii, ul. Skromna 8 (wykład: „Owoce i warzywa w diecie
rejestracji
młodzieży”, zapoznanie z pracowniami i laboratoriami, pokaz badania właściwości fizycznych
żywności, prezentacja osiągnięć Studenckiego Koła Naukowego Technologii Żywności)
*** Około godziny 13 dla uczestników spotkania przewidziany jest poczęstunek