Instrukcja obsługi modułu Ubojnie

vetLINK
Instrukcja obsługi modułu Ubojnie
Marcel Sp. z o.o.
Spis treści
Wstęp....................................................................................................................................................2
1. Tworzenie ubojni..............................................................................................................................3
1.1. Utworzenie nowego zakładu.....................................................................................................3
1.2. Dodawanie pracowników do zakładu.......................................................................................4
1.3. Dodawanie kojców...................................................................................................................5
1.4. Dodawanie gatunków...............................................................................................................5
2. Dziennik przedubojowy....................................................................................................................5
2.1. Zwierzęta identyfikowalne.......................................................................................................6
2.1.1. Filtruj.................................................................................................................................7
2.1.2. Dodaj zwierzęta.................................................................................................................8
2.1.3. Drukuj..............................................................................................................................11
2.1.4. Drukuj raport...................................................................................................................12
2.1.5. Edycja danych zwierząt...................................................................................................13
2.2. Zwierzęta nieidentyfikowalne.................................................................................................16
3. Dziennik poubojowy......................................................................................................................18
3.1. Tusze identyfikowalne ...........................................................................................................19
3.1.1. Filtruj...............................................................................................................................19
3.1.2. Dodaj tusze......................................................................................................................20
3.1.3. Drukuj.............................................................................................................................23
3.1.4. Edycja danych tusz..........................................................................................................23
3.2. Tusze nieidentyfikowalne (świnie).........................................................................................25
4. Zwierzęta nie ubite.........................................................................................................................28
Wrzesień 2012
1
Wstęp
Firma Marcel Sp. z o. o. przedstawia Państwu nowy moduł Ubojnie, będący częścią systemu
informatycznego vetLINK. Powstał on w celu usprawnienia, jak również zautomatyzowania
tworzenia dokumentacji prowadzonej w ubojniach.
Dokumenty tworzone w module Ubojnie całkowicie odpowiadają wymogom prawnym, zarówno
krajowym jak i europejskim oraz są zgodne ze wzorami dokumentów zalecanymi przez
poszczególne rozporządzenia i instrukcje.
Moduł Ubojnie na etapie tworzenia konsultowany był z przedstawicielami środowiska
weterynaryjnego, między innymi Powiatowymi Lekarzami Weterynarii oraz Urzędowymi
Lekarzami Weterynarii pracującymi bezpośrednio w ubojniach.
Moduł Ubojnie pozwala na:
•
automatyzację procesu wprowadzania poszczególnych zwierząt i stad do dziennika
przedubojowego,
•
ułatwienie wprowadzania tusz oraz innych informacji do dziennika poubojowego,
Wyżej wymienione cechy modułu Ubojnie sprawiają, iż w praktyce moduł ten stanowi narzędzie
poprawiające efektywność prowadzenia dokumentacji w rzeźniach.
2
1. Tworzenie ubojni
1.1. Utworzenie nowego zakładu
Ażeby Użytkownik mógł utworzyć otworzyć nowy zakład musi mieć odpowiednie uprawnienia.
Gdy je posiada, w celu utworzenia nowego zakładu należy rozwinąć menu „Ustawienia” i kliknąć
na „Zakłady”. Następnie trzeba przycisk „Dodaj zakład” i wypełnić pola:
•
Pełna nazwa zakładu,
•
Typ zakładu,
•
Podmiot – wpisujemy numer podmiotu,
•
Stado – numer stada składający się z dużych liter PL i 12 cyfr, np. PL123456789012,
•
Telefon – numer telefonu do ubojni,
•
Fax – nr faxu ubojni,
•
Uwagi – dowolny tekst odnoszący się do ubojni
UWAGA: Wszystkie pola oprócz „Uwagi” muszą być wypełnione.
Po wypełnieniu wszystkich pól i wciśnięciu przycisku „OK” zakład zostanie dodany. Gdy już został
stworzony zakład, należy wykonać kilka operacji konfigurujących zakład.
3
1.2. Dodawanie pracowników do zakładu
Jeżeli chcemy nadać uprawnienia jakiemuś użytkownikowi aby mógł korzystać z ksiąg przed i
poubojowych, musimy najpierw wejść w ustawienia zakładu.
Dodawanie pracowników jest możliwe zarówno poprzez menu „Ustawienia” jak i menu „Ubojnie”.
W przypadku menu „Ustawienia” wybieramy kolejno „Zakłady”, wybieramy interesujący nas
zakład. Pojawi się strona zawierająca informacje o zakładzie i możliwościach ich modyfikacji, a po
lewej stronie widoczne będzie menu, w którym wybieramy pozycję „Pracownicy Zakładu”, a
następnie „Dodaj pracownika” i wypełniamy pola, na końcu wciskając „OK”.
Możemy również dodać pracownika poprzez menu „Ubojnie”. W tym celu wchodzimy w menu
„Ubojnie” , następnie w „Ustawienia Zakładu”, wybieramy zakład, i z bocznego menu wybieramy
opcję „Pracownicy”, a następnie „Dodaj pracownika”.
Ten sposób dodawania pracownika do ubojni jest lepszy, jeżeli dany lekarz jest już zarejestrowany
w systemie vetLINK, a jedynie chcemy go przypisać do danej ubojni
Pojawi się wtedy następujące okno:
Pole „Lekarz” posiada funkcję auto-uzupełniania po nazwiskach pracowników, a więc wystarczy
wpisać kilka pierwszych liter nazwiska pracownika, którego chcemy dodać i wybrać go z listy.
Następnie ustalić okres zatrudnienia (w aktualnej wersji owe daty nie są weryfikowane). Po
zakończeniu wypełniania należy kliknąć „OK” i pracownik zostanie dodany. Przy każdym
pracowniku na liście jest przycisk „Usuń”, który pozwala na usunięcie pracownika z zakładu.
UWAGI
•
Jeżeli pracownik ma być zatrudniony bezterminowo należy pole „Zatrudniony do” zostawić
puste.
4
1.3. Dodawanie kojców
Ażeby dodać kojec do zakładu należy wejść w menu „Ubojnie”, następnie „Ustawienia
zakładu” i wybrać interesujący nas zakład. Należy kliknąć w lewym bocznym menu na pozycje
„Kojce”, a następnie na „Dodaj kojec”. Po wypełnieniu i kliknięciu „OK” kojec zostanie dodany do
zakładu.
UWAGI
•
Pole komentarz może być puste.
Tryb zmian – w kojcach dostępny jest przycisk „Tryb zmian”, który pozwala na edycję wszystkich
wyświetlanych w tabelce danych. Po zmianie wartości któregokolwiek pola i wciśnięciu przycisku
„Enter” pojawią się przyciski „Zapisz” i „Porzuć zmiany”. Po zapisaniu zmian, dane w tabelce
automatycznie się odświeżą.
1.4. Dodawanie gatunków
Ażeby dodać gatunek do zakładu należy kliknąć w lewym bocznym menu na pozycję „Gatunki”, a
następnie na „Dodaj gatunek”. Po wypełnieniu i kliknięciu „OK” gatunek zostanie dodany do
zakładu. Po dodaniu gatunku, automatycznie do wszystkich kojców zostanie dodany nowy gatunek.
Pojemność kojca z nowym gatunkiem będzie wynosiła „0”. Przy każdym gatunku jest przycisk
„Usuń”, który usuwa gatunek z zakładu. Po usunięciu gatunku automatycznie usuwana jest również
pojemność wszystkich kojców dla danego gatunku.
W aktualnej wersji wartości pojemności kojca nie powodują żadnych skutków, jednakże
funkcjonalność ta zostanie w przyszłości wykorzystana.
2. Dziennik przedubojowy
Dział „Ubojnie” z górnego menu jest poświęcony funkcjom związanym z działaniem ubojni. Za
każdym razem jeśli system nie będzie w stanie zidentyfikować ubojni, w której aktualnie pracuje
użytkownik, pojawi się komunikat z prośbą wybrania zakładu.
5
Dziennik przedubojowy dostępny jest w menu poprzez dział „Ubojnie” i odpowiednio zwierzęta
identyfikowalne oraz zwierzęta nieidentyfikowalne.
Zwierzęta identyfikowalne to zwierzęta, które są identyfikowalne jednoznacznie na podstawie
numeru (numeru kolczyka), natomiast zwierzęta nieidentyfikowalne są identyfikowalne grupowo,
poprzez numer stada. Również numeracja w księdze przedubojowej jest inna aniżeli w poubojowej,
natomiast nie ma oddzielnej numeracji w ramach poszczególnych gatunków. W lewym menu
możemy wybrać gatunek, który ma być prezentowany, bądź nie wybierać żadnego, co reprezentuje
wszystkie gatunki. Obok każdego pola w okienku wpisany jest też znak # i numer oznaczający
kolumnę w dzienniku przed i poubojowym.
2.1. Zwierzęta identyfikowalne
Ażeby zarejestrować nowy transport zwierząt w dzienniku przedubojowym dla zwierząt
identyfikowalnych, z menu „Ubojnie” wybieramy „Dziennik przedubojowy”, a następnie
„Zwierzęta identyfikowalne”.
6
W górnej oraz w dolnej części Dziennika przedubojowego widać następujące opcje:
•
Filtruj – okno pozwalające ustawić wyświetlany przedział danych,
•
Dodaj zwierzęta – okno pozwalające dodać zwierzęta do uboju,
•
Drukuj – wydruk księgi przedubojowej,
•
Drukuj raport – drukuje Raport z badania poubojowego z kodami kreskowymi zwierząt,
który można wypełnić ręcznie w trakcie badania poubojowego, a dane na temat mięsa
niezdatnego do spożycia przez ludzi wpisać do dziennika poubojowego.
•
Eksport do Excela – pozwala wyeksportować dane do Excela
•
Usuń ostatni wpis – usuwa ostatni wpis z księgi przedubojowej.
2.1.1. Filtruj
Wyświetlane pozycje można ograniczać poprzez wpisanie następujących filtrów:
7
•
Data badania – prezentowany przedział wpisów w książce przedubojowej z danego okresu.
Domyślnie jest to aktualny dzień,
•
Miejsce pochodzenia – prezentowane są tylko wpisy z danej miejscowości,
•
Identyfikator – prezentowany jest tylko wpis ze zwierzęciem o podanym identyfikatorze.
2.1.2. Dodaj zwierzęta
Aby zarejestrować nowy transport zwierząt w dzienniku przedubojowym w przypadku zwierząt
identyfikowalnych wchodzimy w menu „Ubojnie”, a następnie wybieramy pozycję „Zwierzęta
identyfikowalne”, po czym wciskamy przycisk „Dodaj zwierzęta”. Pojawi się następujące okno:
Opis pól:
•
Gatunek # 3 – tu wybieramy jakiego gatunku są zwierzęta, jeśli chcemy zarejestrować
zwierzęta różnych gatunków, musimy to wykonać w kilku turach,
•
Data i godz. dostarczenia # 3 – automatycznie wpisywana jest aktualna data i zaokrąglona
godzina,
•
Rodzaj środka transportu # 7 – jeden ze środków transportu,
•
Ubój usługowy – zaznaczenie tego pola skutkuje między innymi tym, że zamiast
8
formularza BSE-R zostanie wystawiony formularz BSE, a ponadto właściciel zwierzęcia się
nie zmieni,
•
Dodaj przewoźnika – zaznaczenie tej opcji skutkuje dodaniem do bazy autouzupełniania
aktualnie wypełnionych pól dotyczących transportu,
•
Nr rejestracyjny # 7 – Numer rejestracyjny środka transportu. W tym polu istnieje autouzupełnienie, więc jeśli system wykryje fragment znanego numeru rejestracyjnego pokaże
możliwe numery do wyboru w liście pod tym polem. Wybranie jednego z numerów i
naciśnięcie „Enter” na tym polu sprawi, że system automatycznie wypełni wszystkie pola
dotyczące przewoźnika,
•
Nr rejestracyjny naczepy # 7 – w przypadku gdy auto ciągnie ze sobą naczepę wpisujemy
jej numer rejestracyjny,
•
Numer przewoźnika # 6 – numer nadany przewoźnikowi,
•
Dostarczający # 6 – Imię i nazwisko osoby, która dostarczyła dany transport,
•
Nazwa przewoźnika # 6 – pełna nazwa przewoźnika,
•
Adres przewoźnika # 6 – adres siedziby przewoźnika,
•
Data i godzina badania # 2 – automatycznie wpisywana jest aktualna data i zaokrąglona
godzina,
•
Liczba zwierząt # 8-12 – wpisujemy tu łączną liczbę zwierząt, która zostanie
zarejestrowana w następnym oknie,
•
Uwagi dotyczące naruszenia dobrostanu # 14 – w przypadku jakichkolwiek
nieprawidłowości związanych z dobrostanem zwierząt wpisujemy uwagi w to pole,
•
Data i godzina dopuszczenia # 15 – data oraz godzina dopuszczenia zwierząt do uboju,
•
Status dopuszczenia # 15 – określamy czy dana partia jest „Dopuszczona do uboju”, czy
też „Niedopuszczona” lub informacja ta zostanie uzupełniona w późniejszym czasie,
•
Uwagi dopuszczenia # 15 – w przypadku jakichś uwag odnośnie dopuszczenia
zamieszczamy je tutaj,
•
Przestrzegano – informacje dotyczące przestrzegania wytycznych zapisanych w ustawie.
Dla przykładu „P1” oznacza, że przestrzegano punkt 1, „N1” że nie przestrzegano go, a
„Nie kontrolowano” że punkt nie został poddany kontroli.
Kiedy wypełnimy wszystkie pola i klikniemy na przycisk „OK” lub wciśniemy „Enter”, na polu
„Liczba zwierząt # 8-12”, pojawi się następujące okno:
9
Opis pól w sekcji Bieżący numer kolczyka:
•
Numer kolczyka # 4 – w pole to wpisujemy numer kolczyka zwierzęcia, a następnie
wciskamy klawisz „Enter” lub wczytujemy kod kolczyka poprzez poprzez czytnik kodów
kreskowych. Jeśli dodane zwierzę jest w bazie, pozostałe pola zostaną automatycznie
uzupełnione. System sprawdza istnienie zwierzęcia w lokalnej bazie województwa, a także
w bazach województw, które podpisały zgodę na wymianę informacji. Jeśli dane zostaną
znalezione w bazie danych, należy uzupełnić tylko dane dotyczące stanu zdrowia, numeru
kojca i uzupełnić uwagi,
•
Stado # 5 – analogicznie jak w przypadku kolczyka system sprawdza, czy dane stado
znajduje się w bazie i w takim wypadku uzupełnia pola,
•
Kod terytorialny – kod terytorialny, na który zarejestrowane jest stado,
•
Miejscowość – miejscowość, gdzie zarejestrowane jest stado,
•
Ulica # 5 – ulica, na której zarejestrowane jest stado,
•
Numer domu # 5 – numer domu, na który zarejestrowane jest stado,
•
Numer lokalu # 5 – numer lokalu, na który zarejestrowane jest stado,
•
Numer podmiotu # 6 – numer podmiotu podmiotu posiadającego dane stado,
•
Nazwa podmiotu # 6 - pełna nazwa podmiotu, który jest właścicielem stada,
•
Miejscowość podmiotu # 6,
10
•
Numer domu podmiotu # 6,
•
Numer lokalu podmiotu # 6,
•
Płeć – płeć rejestrowanego zwierzęcia,
•
Data urodzenia / wiek – data urodzenia podana w formacie rok-miesiąc-dzień
(np. 2011-11-30), bądź wiek podany w dniach, miesiącach, tygodniach lub latach, dopisując
odpowiednio d, m, t lub l (np. 10 miesięcy to 10 m, natomiast 2 lata oznaczamy jako 2 l, 3
tygodnie przez 3 t, a 9 dni przez 9 d,
•
Świadectwo zdrowia – numer świadectwa zdrowia,
•
Stan – stan zwierzęcia, można wybrać jedną z opcji „Zdrowe”, „Chore”, „Padłe
w transporcie”, „Padłe w rzeźni”,
•
Numer kojca # 13 – numer kojca, w którym będzie znajdować się zwierzę,
•
Uwagi – tu wpisujemy uwagi odnośnie uboju,
•
Waga zwierzęcia – podana w kg waga danego zwierzęcia.
Po wypełnieniu wszystkich pól i naciśnięciu klawisza „Enter” na polu „Uwagi”, bądź też kliknięciu
na przycisk „Dodaj pozycję”, system automatycznie zmniejszy o 1 pole „Pozostało kolczyków” i
doda kolczyk do sekcji „Poprzednie kolczyki”. Jeśli wszystkie kolczyki zostaną wpisane i w polu
„Pozostało kolczyków” pojawia się „0”, można wcisnąć przycisk „Zakończ”, a wtedy wpisy zostaną
zapisane w dzienniku przedubojowym i pojawią się na liście.
2.1.3. Drukuj
Opcja ta generuje plik PDF zawierający dane z okresu ustawionego w filtrze. Nie są uwzględniane
pozostałe opcje, ponieważ wydruk księgi przedubojowej jest dokumentem, na którym zbierany jest
podpis lekarza i trafia on do archiwum. Numeracja jest ciągła od początku roku, każdy dzień
zapisywany jest na całkowitej liczbie stron. Jeżeli wybierzemy większy zakres, każdy dzień
zostanie wydrukowany na pewnej całkowitej liczbie stron. Ponadto każda strona z księgi
przedubojowej zapisana jest na 2 stronach, lewej i prawej, aby pomieścić wszystkie informacje.
11
2.1.4. Drukuj raport
Po wpisaniu zwierząt do dziennika przedubojowego możemy wygenerować automatycznie „Raport
z badania poubojowego”, który dotyczy zwierząt wpisanych do książki poubojowej. Raport ten jest
autorskim rozwiązaniem i służy ułatwieniu pracy Urzędowego Lekarza Weterynarii.
Raport ten jest przeznaczony do ręcznego wypełnienia w trakcie badania poubojowego. Numery
kolczyków odpowiadają numerom wpisanym do książki przedubojowej, jednak pogrupowane są
rosnąco. Ręcznie wypełniony raport ułatwia w późniejszym czasie wypełnianie dziennika
poubojowego oraz może być załącznikiem do decyzji zbiorczych w sprawie uznania mięsa za
niezdatne do spożycia przez ludzi.
12
2.1.5. Edycja danych zwierząt
W celu sprawdzenia poprawności wprowadzonych danych lub poprawienia danych dotyczących
zwierząt możemy dokonać edycji danych. W tym celu najeżdżamy kursorem na nr kolejny
zwierzęcia w dzienniku poubojowym.
13
Po wybraniu numeru interesującego nas zwierzęcia wyświetla się okno, gdzie sprawdzić możemy
poprawność wprowadzonych informacji. Jeżeli chcemy zmienić dane klikamy przycisk „Zmień
dane”.
14
Po wciśnięciu przycisku „Zmień dane” wyświetla nam się okno, w którym możemy wprowadzać
zmiany dotyczące konkretnego zwierzęcia.
Po dokonaniu zmian wciskamy „OK”. Do księgi przedubojowej możemy powrócić poprzez strzałkę
„Cofnij” w lewym górnym rogu ekranu.
15
2.2. Zwierzęta nieidentyfikowalne
Moduł zwierzęta nieidentyfikowalne jest niemalże identyczny jak identyfikowalne, z tą różnicą że
zamiast pojedynczego zwierzęcia identyfikowalnego przez kolczyk rejestrujemy stado i pewien
przedział oznakowania sztuk. Pierwsze okno dodawania zwierząt jest identyczne, jak w przypadku
zwierząt indentyfikowalnych i wygląda następująco:
16
Kolejne okno wygląda jak poniżej:
Pola, które się różnią, to:
•
Identyfikator # 4 – w pole to wpisujemy listę identyfikatorów zwierząt (kolejne numery).
Ważne: Dane muszą być oddzielone przecinkami lub musi być podany najniższy i
najwyższy identyfikator, oddzielone myślnikiem. Na przykład 1,2,3,4 lub 1-4.
Ważne!!!:
po
wpisaniu
identyfikatorów
należy
wcisnąć
„Enter”.
Dodatkowo, należy pamiętać, ażeby w późniejszym czasie, przy wprowadzaniu tusz do
dziennika poubojowego, zachować taką samą numerację identyfikatorów.
•
liczba sztuk # 8 – 12 – pole to jest automatycznie obliczane na podstawie wpisanych
danych do identyfikatora,
•
Zdrowych zwierząt # 12 – wpisujemy liczbę zdrowych zwierząt,
•
Chorych zwierząt # 11 – wpisujemy liczbę chorych zwierząt,
•
Padłych w transporcie # 9 – wpisujemy liczbę padłych w transporcie zwierząt,
•
Padłych w rzeźni # 10 – wpisujemy liczbę padłych w rzeźni zwierząt.
Liczba zdrowych, chorych i padłych zwierząt musi sumować się do obliczonej liczby sztuk.
17
3. Dziennik poubojowy
Dziennik poubojowy reprezentowany jest w menu poprzez dział „Ubojnie” i odpowiednio „Tusze
identyfikowalne” oraz „Tusze nieidentyfikowalne”.
18
3.1. Tusze identyfikowalne
Po wybraniu w menu „Ubojnie” Dziennika poubojowego dla zwierząt identyfikowalnych pojawi
się następujące okno:
W górnej części strony widać następujące opcje:
•
Filtruj – okno pozwalające ustawić wyświetlany przedział danych,
•
Dodaj tusze – okno pozwalające dodać tusze powstałe w wyniku uboju zwierząt,
•
Drukuj – wydruk księgi poubojowej,
•
Eksportuj do Excela – zapis prezentowanych danych do arkusza Excelowego,
•
Usuń ostatni wpis – usuwa ostatni wpis z księgi poubojowej.
3.1.1. Filtruj
Wyświetlane pozycje ograniczyć można poprzez wpisanie następujących filtrów:
19
•
Data badania – prezentowany przedział wpisów w książce poubojowej z danego okresu.
Domyślnie jest to aktualny dzień,
•
Identyfikator – prezentowany jest tylko wpis ze zwierzęciem o podanym identyfikatorze.
3.1.2. Dodaj tusze
Aby zarejestrować nową partię tusz w dzienniku poubojowym w przypadku zwierząt
identyfikowalnych wchodzimy w menu „Ubojnie”, a następnie wybieramy pozycję „Tusze
identyfikowalne”, po czym wciskamy przycisk „Dodaj tusze”. Pojawi się następujące okienko:
Opis pól:
•
Data i godzina badania poubojowego # 2 – automatycznie wypełniana jest aktualna
godzina bez minut,
•
Liczba tusz – w tym polu wypełniamy liczbę tusz dla danego transportu,
•
Przestrzegano # 4 – informacje dotyczące przestrzegania wytycznych zapisanych w
ustawie. Dla przykładu „P7” oznacza, że przestrzegano punkt 7, „N7” że nie przestrzegano
go, a „Nie kontrolowano”, że punkt nie został poddany kontroli.
Po wciśnięciu „OK” pojawia się okno:
20
W sekcji „Bieżąca tusza” mamy pola:
•
Numer kolczyka # 3 – wpisujemy numer kolczyka i naciskamy klawisz „Enter” lub
wczytujemy dane poprzez czytnik kodów kreskowych. Automatycznie powinna się
uzupełnić data urodzenia. UWAGA: System przyjmuje tylko te kolczyki, które zostały
zarejestrowane w dzienniku przedubojowym, jeśli zostanie podany kolczyk inny niż jeden z
zarejestrowanych w bazie, ukaże się stosowny komunikat,
•
Data urodzenia / wiek – jeśli wiek nie będzie zgodny z podanym w paszporcie, lekarz w
tym miejscu może go poprawić,
•
Numer próbki # 28 – wpisujemy kod kreskowy próbki, która zostanie wysłana do
labolatorium i pojawi się jej numer na formularzu BSE lub BSE-R,
21
•
Jakość próbki # 29 – jakość dostarczonej próbki (od 1 do 5),
•
Data uboju,
•
Data rozbioru,
•
Numer tuszy – wewnętrzny numer tuszy,
•
Specjalne oznakowanie # 26 – informacje o specjalnym oznakowaniu tuszy,
•
Uwagi,
•
Waga mięsa,
•
Data i czas wystawienia decyzji,
•
Uwagi do decyzji,
•
Nr decyzji – UWAGA: wszystkie informacje dotyczące wystawionej decyzji można
wprowadzić przy wprowadzaniu danej tuszy do dziennika poubojowego, jak również
podczas edycji danych.
W sekcji „Elementy niezdatne”:
•
Cała tusza – Choroba – jaka choroba objęła całą tuszę (cała tusza niezdatna do spożycia),
•
Płuca (kg) # 20 – waga płuc jeśli są objęte chorobą, Pole „Choroba” pozwala wybrać rodzaj
choroby jaka objęła płuca,
•
Jelita (kg) # 21 – jw.,
•
Wątroba (kg) # 22– jw.,
•
Inne narządy lub części (kg) # 23 – j.w.,
•
Krew (kg) # 24 – jw.,
•
Powód – w to pole wpisujemy powód uznania mięsa za niezdatne.
Pola z tytułem „Choroba” działają na zasadzie autouzupełniania. Po wpisaniu frazy z nazwą
choroby, system podpowie możliwości. Należy zaznaczyć, że lista chorób jest wybierana na
podstawie zarażonego elementu i gatunku zwierzęcia. A zatem dopóki nie zostanie wprowadzony
kolczyk nie jest możliwe wpisanie choroby.
W przypadku bydła, owiec i kóz istnieje pojęcie materiału szczególnego ryzyka. W sekcji „SRM”
automatycznie wpisze się waga SRM dla danego zwierzęcia zgodnie z jego wiekiem (średnie wagi
są zgodne z Instrukcją GLW z 8.04.2009). W razie konieczności można wpisać inną wagę ręcznie.
22
Po wypełnieniu odpowiednich pól naciskamy „Dodaj pozycję” i numer kolczyka pojawia się w
sekcji „Poprzednie kolczyki”. Gdy zarejestrujemy wszystkie sztuki i liczba widoczna w polu
„Poprzednie kolczyki” będzie równa 0, możemy nacisnąć przycisk „Zakończ” i zapisać
wprowadzone informacje. W tym wypadku automatycznie zostanie zarejestrowany formularz BSE
lub BSE-R w zależności od wybranego typu uboju w księdze przedubojowej. Aby wysłać ów
formularz należy kliknąć w odpowiedniej kolumnie „Wynik badania” na przycisk „Wyślij i
zamknij”.
3.1.3. Drukuj
Opcja ta generuje plik PDF zawierający księgę poubojową z okresu ustawionego w filtrze.
Analogicznie jak w przypadku księgi przedubojowej nie są uwzględniane pozostałe opcje filtra.
Również w tym wypadku numeracja jest ciągła od początku roku, każdy dzień zapisywany jest na
całkowitej liczbie stron. Każda strona z księgi poubojowej zapisana jest na 2 stronach, lewej i
prawej, aby pomieścić wszystkie informacje.
3.1.4. Edycja danych tusz
W celu sprawdzenia poprawności danych bądź w celu poprawienia informacji dotyczących tusz,
czy konieczności wpisania szczegółów odnośnie decyzji, możemy dokonać edycji danych.
W tym celu najeżdżamy kursorem na nr kolejny tuszy w dzienniku poubojowym
23
Po wybraniu numeru interesującej nas tuszy wyświetla się okno, gdzie sprawdzić możemy
poprawność wprowadzonych informacji. Jeżeli chcemy zmienić dane klikamy przycisk „Zmień
dane”.
24
Po wciśnięciu przycisku „Zmień dane” wyświetla nam się okno, w którym możemy wprowadzać
zmiany dotyczące konkretnego zwierzęcia.
Po dokonaniu zmian wciskamy „OK”. Do księgi przedubojowej możemy powrócić poprzez strzałkę
„Cofnij” w lewym górnym rogu ekranu.
3.2. Tusze nieidentyfikowalne (świnie)
Ażeby wprowadzić tusze zwierząt nieidentyfikowalnych do dziennika poubojowego wybieramy
menu „Ubojnie”, następnie „Dziennik poubojowy” i kolejno „Tusze nieidentyfikowalne”:
25
Dziennik poubojowy dla zwierząt nieidentyfikowalnych jest analogiczny do dziennika
poubojowego zwierząt identyfikowalnych i wygląda następująco:
Sekcja „Dodaj tuszę” funkcjonuje analogicznie jak w przypadku tusz identyfikowalnych z tą
różnicą, że sztuki są reprezentowane za pomocą listy identyfikatorów i numeru stada.
Ważne: każda pozycja z księgi musi mieć odpowiednik w księdze poubojowej, a zatem nie ma
możliwości rozdzielania grup, które zostały wprowadzone w dzienniku przedubojowym. Pierwsze
okno dodawania tuszy wygląda analogicznie jak w przypadku zwierząt identyfikowalnych:
26
Następne okno różni się tym od analogicznego okna w przypadku zwierząt identyfikowalnych, że
zamiast pola „Kolczyk” znajduje się pole „Identyfikator”, a obok niego liczba sztuk obliczana
automatycznie. W pole to wpisujemy listę identyfikatorów zwierząt (kolejne numery). Dane muszą
być oddzielone przecinkami lub musi być podany najniższy i najwyższy identyfikator, oddzielone
myślnikiem. Na przykład 1,2,3,4 lub 1-4.
Ważne: po wpisaniu identyfikatorów należy wcisnąć „Enter”.
W przypadku świń nie ma również sekcji SRM, a pozostałe pola są takie same jak w przypadku
tusz identyfikowalnych. Okno wygląda następująco:
W przypadku świń mamy możliwość wpisania ręcznego wyników badań odnośnie włośni.
27
W tym celu posługujemy się przyciskiem „Tryb zmian”, co powoduje wyświetlenie się okienek do
wpisania informacji za pomocą klawiatury.
4. Zwierzęta nie ubite
W tym dziale znajdują się zwierzęta, które zostały zarejestrowane w księdze przedubojowej, a nie
zostały w poubojowej. Dzięki tej sekcji można w łatwy sposób kontrolować poprawność
wprowadzonych dokumentów. Okno to wygląda następująco:
28