F5 - Application For BRC Audit Issue 17 POL_NOWY_26_10_2010

Transkrypt

F5, Issue 13
Wniosek o certyfikację BRC/
APPLICATION FOR BRC GLOBAL STANDARDS AUDIT
Section 1: Zamawiany standard/ Standard Applied For
BRC Global Standard Food Safety, Issue 5
BRC Global Standard Consumer Products, Issue 2a, Product Group 1
BRC Global Standard Packaging, Issue 3, Category 1
BRC Global Standard Storage and Distribution, Issue 1, Storage Module
BRC Global Standard Storage and Distribution, Issue 1, Distribution Module
BRC Global Standard Storage and Distribution, Issue 1, Wholesale Module
BRC Global Standard Storage and Distribution, Issue 1, Contracted Services Module
Section 2: Dane dotyczące auditowanego zakładu/ Factory Details (Details of the actual site to be audited)
Nazwa firmy (oraz nazwa zakładu jeśli dotyczy)/
Factory Name (and Site Name if applicable)
Adres/ Address
Osoba kontaktowa/ Contact name
Nr telefonu/ Telephone no.
Fax no.
E-mail address
Poprzednio nadany numer BRC fabryki/
Previously Issued BRC Site Code Number
Numer BRC fabryki zostaje nadany jeśłi fabryka była
uprzednio auditowana / This may have been issued if
your site has had a previous BRC audit
Do jakich odbiorców dostarczacie Pańśtwo swoje
produkty/ Who do you supply to:
Prosimy o podanie nazw sieci handlowych, będących
Państwa odbiorcami/ Please list the retailers that you
supply
Firma wielozakładowa/ Multiple site
( jeśli “tak” prosimy o wypełnienie oddzielnych formularzy dla kaŜdego z nich/ if ‘Yes’
please complete a separate application for each site)
Tak/ YES
Tak/ NO
Dokumentacja Sekcji 5 dołączona/ Documentation from Section 5 enclosed
Tak/ YES
Nie/ NO
Wymagany audit wstępny/ Pre-assessment required
Tak/ YES
Nie/ NO
Prefereowana data auditu/ Required evaluation date
Intertek Labtest (UK) Limited
Centre Court, Meridian Business Park, Leicester LE19 1WD, UK
Telephone: +44 (0) 116 263 0330 Fax: +44 (0) 116 263 0311/12
Email: [email protected] Web: www.intertek.com/consumergoods
Registered in England No. 3287320 Registered Office: 25 Savile Row London W1S 2ES
/
/
F5, Issue 13
O AUDICIE/ ABOUT THE AUDIT:
Section 3: Dane dotyczące firmy/ Company Development
Zakres certyfikacji ( to pole musi być
wypełnione)/ Scope of Application
(Must be completed)
(Musi zawierać auditowany process,auditowane produkty oraz
docelowego uŜytkownika końcowego)/ (Must include the process
involved, products that are to be audited and the intended end
user)
Liczba pracowników/ Number
employees
Wielkość zakładu/ Size of site
Produkty podlegające ocenie (wg tabeli znajdującej się na końcu formularza)/
( Muszą być produkowane w trakcie auditu) Products to be assessed
(Must be in production at the time of the audit)
Grupa produktu/ Product group
Section 4:System zarządzania/ Management Systems
Opis/ Description
Tak/ Yes
Nie/ No
Czy proces rozwoju/projektowania produktu odbywa się w zakładzie?/ Is design of the
product being carried out in the factory?
Czy przeprowadzane są audity wewnętrzne? (jeśli tak, proszę podać jak często
………………………………..)
Do you carry out internal audit?
(If yes, please state how often__________________)
Czy przeprowadzane są przeglądy zarządu?/ Do you carry out a Management review
(Jeśli tak, proszę podać jak często)/ j(if yes, please state how often
_________________)
Czy firma posiada procedurę wycofania wyrobu z rynku?/ Does the site have a product
recall system?
Section 5: Dokumentacja przed auditowa/ Pre-Audit Documentation
Prosimy o przesłanie , najpóźniej na 2 tygodine przed auditem, wymienionych poniŜej dokumentów wraz z
tym formularzem/ Please send the following documents to us at least two (2) weeks before the evaluation
together with this form:
Dokument/ Document
Checklist
Określenie grup produktów/ Product group determination
Lista HACCP/ Analiza zagrozeń/Krytyczne punkty Kontrolne/ List of HACCP / hazard analysis /
Telephone: +44 (0) 116 263 0330 Fax: +44 (0) 116 263 0311/12
F5, Issue 13
Critical Control Point data
Schemat organizacyjny/ Organisation chart
Szczegóły diagram produkcyjny/ Detailed process flow
Plan zakładu/ Plant layout
Lista głównych maszyn/ List of major equipment
Lista sprzętu kontrolno- pomiarowego/ List of major monitoring and test equipment
Lista podstawowych surowców/ List of main materials used
Section 6: Zapisy i dokumenty/ Records and documents
Zwyczajowo jest to lista dokumentó1. dodatkowych , które powinny byc dostęne podczas auditu do wglądu auditora/
Typically these are the additional documents that should be made available at the time of the audit.
Aktualna wersja odpoweidniego standardu/ Current issue of the appropriate standard
Księga jakości/ Quality management manual
Schemat organizacyjny/ Organisation Chart
Odpowiedzialności/ Responsibilities
Minutki z przeglądów zarządu/ Management review minutes
Polityka jakości/ Quality policy statement
Opisy stanowisk/ List of individual responsibilities / job scope
Dane dotyczace zarządzania ryzykiem I zagroŜeniami/ Hazard and risk management data
Lista wyłączeń ze standardu/ List of exemptions to the standard
Wyniki auditów wewnętrznych/ Internal audit results
Monitoring i proces akceptacji dostawców/ Supplier approval and monitoring
Zapisy z kontroli dokumentów/ Document control records
Krytyczne Punkty Kontrolne/ Critical control points (CCP’s)
Identyfikowalność/ Traceability
Specyfikacje produktó2./ Product specifications
Analizy produktów/ Product analysis
Inspekcje surowców/ Incoming inspection
Zapisy ochrony przed szkodnikami/ Pest control records
Raportowanie incydentó3./ Incident reporting
Wycofanie produktu z rynku/ Product recall
Postępowanie ze szkłem/ Glass handling
Zapisy z utrzymania maszyn i urządzeń/ Maintenance records
Zapisy z kalibracji/ Calibration records
Zapisy odnośnie produktu niezgodnego/ Non conforming goods records
Mycie i utrzymanie czystości/ Cleaning / housekeeping
Utrzymanie i higiena środków transportu/ Maintenance / hygiene for vehicles
Raporty z prób przechowalniczych/ Life trial protocols
Proces projektowania wyrobów/ Design process
Detekcja metalu/ Metal detection
Standardy higieniczne/ Hygiene standards
Szkolenia/ Training
Telephone: +44 (0) 116 263 0330 Fax: +44 (0) 116 263 0311/12
F5, Issue 13
Section 7: UpowaŜnienie do wglądu do raportu z auditu oraz szczegółow z auditu dla: / to share report/audit
details with: ( jeśli ta sekcja nie jest wypełniona, jesteśmy upowaŜnieni do wysłania raportu I szczegółów z auditu
tylko do auditowanej fabryki, bez względu na to kto jest płatniekiem za audit) (if this section is not completed we can
only share the report/audit details with the factory, irrespective of who has paid for the audit)
Firma /Company (1):
Adres/ Address (1):
Numer telefonu/ Phone number (1):
Osoba kontaktowa/ Contact name (1):
E-mail (1):
Dział/ Department (1):
Wypełniając powyŜszą część formularza upowaŜniam osobę wymienioną powyŜej do otrzymania raportu oraz
szczegółów związanych z auditem. Jednocześnie jestem świadomy(ma) ,Ŝe raport ( oraz inne związane z nim
informacje dotyczące auditu) mogą być udostępnione przez Intertek organizacji BRC i w związku z tym mogą one
być przeglądane przez jej członków./ By completing this part of the form, I authorise the person(s) listed above to
have access to the data/audit report .In addition I am aware that the report (and any associated information regarding
the evaluation) may be shared by Intertek with the BRC and may therefore be viewed by any of their members.
Section 9: Dane do faktury / Invoice Details (tej firmy , która płaci za audit/ (who is paying for the audit)
Pełna nazwa firmy wraz z NIP/ Company
Name & VAT Registration Number (if UK)
Adres/ Address
Osoba kontaktowa/ Contact name
Nr telefonu/ Telephone no.
Fax no.
E-mail address
Telephone: +44 (0) 116 263 0330 Fax: +44 (0) 116 263 0311/12
F5, Issue 13
Uwaga/ Note:
Firma zobowiązuje się / The company undertakes to:
1.
To comply with the Regulations of the above scheme. As detailed in F6 already in your possession.
2.
Przestrzegać wymogów Regulaminu / To pay all fees and costs connected with the Registration process
irrespective of the eventual outcome.
3.
Ponieść koszty związane z wszelkimi ponownymi re- wizytami bez względu na wynik końcowy./ To pay all
fees and costs associated with any subsequent re-visit (should one be required) irrespective of the outcome.
Pdpisano przez/, w imieniu / Signed for and on behalf of
(
)
Podpis/ Authorised Signature
Nazwisko/ Name
Pozycja/ Position
Data/ Date
:(
:(
:(
)
)
)
Proszę zakreślić ten kwadrat (poprzez podwójne kliknięcie), jeśli ten formularz jest wypełniany na komputerze/
Please double click on the following box if is this is a computer generated correspondence form
I Do wypełnienia przez Intertek
nternal (Office Use only) – Issuing Office to Complete on return
Proponowany auditor/ Proposed auditor
Ilość dni/ Man-days
Proponowana data auditu/ Proposed Audit Date
Telephone: +44 (0) 116 263 0330 Fax: +44 (0) 116 263 0311/12
F5, Issue 13
KATEGORIE PRODUKTÓW wg. BRC GLOBAL STANDARD- FOOD
KATEGORIA 1
Jajka
1. Jajka w skorupkach
KATEGORIA 7
Produkty i przetwory mięsne
1. Mięsa gotowane
2. Boczek
3. Suszone mięsa/Salami
4. Pasztety mięsne
5. Ciasta z mięsem do jedzenia na ciepło
6. Ciasta z mięsem do jedzenia na zimno
7. Produkty mięsne sproszkowane (surowe)
8. Kiełbasy
9. Mięsne pudding
10. Gotowe produkty mięsne
11. Mięso marynowane
KATEGORIA 2
Mięso czerwone- chłodzone I mroŜone
1. Wołowina, cielęcina
2. Wieprzowina
3. Baranina
4. Dziczyzna
5. Podroby
6. Inne mięso
KATEGORIA 3
Drób- chłodzony i mroŜony
1. Kurczaki
2. Indyki
3. Kaczki
4. Gęsi
5. Przepiórki
6. Zwierzyna hodowlana i dzika, np. króliki, zające,
baŜanty
KATEGORIA 4
Ryby –chłodzone i mroŜone
1. ŚwieŜe ryby
2. Mięczaki (surowe)
3. Mięczaki gotowe do jedzenia
4. Skorupiaki (surowe)
5. Skorupiaki (gotowe do jedzenia)
KATEGORIA 5
Płody rolne
1. Owoce
2. Warzywa
3. Sałaty
4. Gotowe/pół- przetworzone owoce, warzywa, sałaty
5. Zioła
6. Orzechy
7. Owoce/mieszanki owocowe
8. Warzywa/mieszanki warzywne
KATEGORIA 6
Nabiał
1. Mleko płynne
2. Frakcje płynnego mleka
3. Śmietana
4. Napoje mleczne
5. Śmietanki do płynnej herbaty i kawy
6. Jogurty i produkty oparte na sfermentowanym mleku
7. ŚwieŜy ser
8. Mleko w proszku/preparaty mleczne
9. Śmietanki do suchej herbaty i kawy
10. Jogurt i sfermentowane mleko
11. Desery nabiałowe
12. Sery twarde
13. Sery półtwarde
14. Sery miękkie
15. Sery dojrzewające pleśniowe
16. Sery przetworzone/produkty serowe
KATEGORIA 11
Napoje
1. Napoje alkoholowe (destylowane)
2. Napoje alkoholowe (fermentowane)
3. Napoje alkoholowe (wzmocnione wino)
4. Napoje alkoholowe (warzone)
KATEGORIA 8
Produkty i przetwory rybne
1. Produkty rybne sproszkowane (surowe)
2. Ryby wędzone (surowe)
3. Ryby wędzone gotowe do jedzenia)
4. Pasztety rybne
5. Gotowe produkty rybne
6. Ryby suszone
KATEGORIA 9
śywność w stałych hermetycznych opakowaniach
1. śywność o niskiej kwasowości (puszkowana)
2. śywność o wysokiej kwasowości (puszkowana)
3. śywność o niskiej kwasowości (w opakowaniach szklanych)
4. śywność o wysokiej kwasowości (w opakowaniach szklanych)
5. śywność o niskiej kwasowości (aseptyczna /UHT)
6. śywność o wysokiej kwasowości (aseptyczna/UHT)
7. śywność o niskiej kwasowości (w torebkach/na tacce)
8. śywność o wysokiej kwasowości (w torebkach/na tacce)
9. Karma dla zwierząt (puszkowana/UHT/w torebkach/na tacce)
KATEGORIA 10
śywność gotowa do zjedzenia/podgrzewana
1. Gotowe posiłki
2. Kanapki
3. Zupy
4. Sosy
5. Makaron z sosem
6. Tarta/Babeczki z owocami
7. Potrawy etniczne
8. Pizza
9. Pasztety warzywne/smarowidła
10. Sałatki dekoracyjne
11. Lody
12. Lukry wodne/owocowe
13. Białko grzybowe/Produkty sojowe
KATEGORIA 14
Wyroby cukiernicze
1. Cukier
2. Czekolada
KATEGORIA 15
Przekąski i płatki śniadaniowe
1. Zmielone ziarna zbóŜ
2. Owies (płatki owsiane)
3. Muesli/Mieszanki
4. Chipsy
5. Przekąski pszeniczne
6. Przekąski kukurydziane
7. Orzechy (łupane)
Telephone: +44 (0) 116 263 0330 Fax: +44 (0) 116 263 0311/12
F5, Issue 13
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
Napoje alkoholowe z bąbelkami
Napoje bezalkoholowe włączając wody
smakowe/Izotoniki
Soki owocowe
Koncentraty/Napoje z soku wygniecionego
owocu/Nektary owocowe
Woda mineralna/Woda stołowa/Lód
Kawa
Herbata
Napoje ziołowe
napoje mleczne/zboŜowe (napoje spoŜywcze)
KATEGORIA 12
Pieczywo i produkty pieczone
1. Chleb
2. Paszteciki
3. Herbatniki
4. Ciastka
5. Ciasta owocowe
6. Mieszanki ciastek
7. Dodatki do lodów
KATEGORIA 13
Towary suche
1. Zupy
2. Sosy/Sosy do pieczeni
3. Przyprawy ziołowe
4. Kostki rosołowe
5. Zioła
6. Przyprawy (głównie sól i pieprz)
7. Nadzienia/Farsze
8. Nasiona roślin strączkowych
9. Jarzyny
10. RyŜ/Produkty ryŜowe
11. Makarony/Kluski
12. Orzechy łupane
13. Owoce
14. Karma dla zwierząt
15. Warzywa
16. Produkty wegetariańskie
8.
9.
Indyjski chrupiący chleb smaŜony w oleju
ZboŜa
KATEGORIA 16
Oleje i tłuszcze
1. Oleje do gotowania
2. Oleje do celów specjalnych
3. Sosy vinaigrette
4. Margaryna
5. Masło
6. Smarowidła niskotłuszczowe
7. indyjskie masło z mleka bawolic
8. Łój
9. Słonina/Smalec
KATEGORIA 17
Składniki produktów spoŜywczych
1. Jajka płynne
2. Jajka w proszku
3. Serwatka w proszku
4. Witaminy
5. Sól
6. Dodatki
7. śelatyna
8. Ocet
9. Owoce kandyzowane
10. Ulepszacze mąki
11. Składniki do wypieków domowych
12. Cukier/Lukier
13. Ozdoby do ciast
14. Syropy (smakowe/czyste)
15. Pektyna
16. Gazy
Telephone: +44 (0) 116 263 0330 Fax: +44 (0) 116 263 0311/12

F5 - Application For BRC Audit Issue 17 POL_NOWY_26_10_2010

Transkrypt

Podobne dokumenty

Technik pracowni analiz chemicznych

SZKOLENIE IFS BRC ISO 22000 Audytor wew

Specjalista ds. Sprzedaży usług TIC

specjalista ds. systemu zarządzania jakością

certyfikat

Intertek - odzież i akcesoria Znak Intertek na produktach tekstylnych

Testy oddychalności tkanin wodoodpornych

Intertek chroni Twój biznes, markę i reputację.

Badania Zabawek i Upominków