Przykładowe menu weselne

Menu Weselne
OBIAD
Rosół z makaronem,
II Danie:
Mięsa: rolada wieprzowa, udko z kaczki, udko z kurczaka faszerowane duszone, pieczeń z karczku duszona w rękawie z
cebulą, kotlet devolay, kotlet schabowy z pieczarkami, pałeczki drobiowe faszerowane kaszą, szaszłyk drobiowy
(5 pozycji do wyboru),
Zestaw surówek: surówka z białej kapusty, modra kapusta, buraczki lub marchewka,
Dodatki skrobiowe: kluski śląskie z sosem, ziemniaki z zieleniną.
DESER, NAPOJE – Tort – dodatkowo płatny, Kopy – dodatkowo płatne,
Ciasta: sernik, kremowe, z owocami,
Owoce: pomarańcza, ananas, winogrona,
Napoje: pomarańczowy, jabłkowy, z czarnej porzeczki, woda mineralna z miętą i cytryną serwowane bez ograniczeń,
Kawa rozpuszczalna, parzona (na zamówienie), herbata bez ograniczeń,
ZIMNA PŁYTA
Zestaw:
- Patera z wędlinami i pieczeniami,
- Deski serów,
- Tatar z cebulką i ogórkiem,
- Tortilla z ryżem i kawałkami kurczaka,
- Ryby wędzone (sum, łosoś – dodatkowo płatne), sushi,
- Roladki chrzanowe,
- Dwa rodzaje sałatek,
- Tymbaliki wieprzowe i drobiowe,
- Jajka faszerowane na kiełkach rzodkiewki,
Menu Weselne
- Ryby opiekane w occie,
- Pieczywo białe i ciemne, masło.
Zimna płyta jest uzupełniana w trakcie trwania przyjęcia,
CIEPŁA KOLACJA I
Zestaw:
- Paszteciki z kapustą i grzybami,
- Ręcznie lepione pierogi z kapustą,
- Krokiety z mięsem,
- Barszcz.
CIEPŁA KOLACJA II
Mięsa: Sznycel w cieście francuskim, schab faszerowany smażony na patyku, ryba smażona, udko drobiowe, sznycel
drobiowy, golonka, kulki mięsne faszerowane serem (3 pozycje do wyboru),
Surówka, kapusta zasmażana, mix warzyw gotowanych,
Ziemniaki z koperkiem, ziemniaki opiekane.
CIEPŁA KOLACJA III
Bogracz, żurek, flaczki – (1 bądź 2 pozycje do wyboru).