Pianka z tuńczyka, groszku i mięty
Transkrypt
Pianka z tuńczyka, groszku i mięty
Pianka z tuńczyka, groszku i mięty Czas: 25 min Stopień trudności: Produkt: Tuńczyk w oliwie z oliwek Składniki dla 4 osób - 4 puszki 80 g tuńczyka Rio Mare w oliwie z oliwek - 400 g mrożonego groszku - 200 g świeżej śmietany - 80 g startego parmezanu - 2 cebule - 20 g oliwy z oliwek extra vergine - listki świeżej mięty - sól Przygotowanie Posiekaj cebulę i włóż ją do rondelka z oliwą. Gdy się zeszkli, dodaj groszek, sól i dwie łyżki wody. Pozostaw na ogniu przez 10 minut, a następnie odstaw na bok i zmiksuj z dobrze odcedzonym tuńczykiem, parmezanem i kilkoma listkami mięty. Ubij śmietanę i połącz ją delikatnie trzepaczką lub łyżką ze świeżo przygotowanym kremem. Przelej wszystko do pojemników i odstaw w chłodne miejsce, aby ostygło.