DANIA DLA URODY Sałatka warstwowa

DANIA DLA URODY
Sałatka
orzeźwiająca
Mąż jest emerytowanym
górnikiem, ja też nie
pracuję. Oboje gotujemy
i pieczemy, mamy dużo
ciekawych pomysłów
na różne dania.
Halina Haręzga, Zabrze
SKŁADNIKI
● 75 dag truskawek
● 1 łyżeczka startej
skórki z cytryny
● sok z 1 cytryny
● 1 łyżka cukru
● 1 łyżka rumu
● 6 dag ziaren
słonecznika
● 3 listki melisy
do dekoracji
PRZYGOTOWANIE
1. Truskawki myjemy, usuwamy szypułki, owoce
wkładamy do salaterki.
2. Skórkę z cytryny mieszamy z sokiem, cukrem
i rumem. Sosem polewamy
truskawki i wstawiamy do
lodówki na 15 minut.
3. Słonecznik zalewamy
wrzątkiem,
odcedzamy
i prażymy na patelni. Melisę
drobno siekamy. Słonecznik
i melisę dodajemy do sałatki tuż przed podaniem.
Najładniej wygląda w przezroczystej salaterce,
a jej smak wzbudza zachwyt znajomych. Jednak
najbardziej smakuje mojemu mężowi.
Aneta Hynowska, Skopanie
Sałatka warstwowa
SKŁADNIKI
● 1/2 główki kapusty pekińskiej ● 4 małe pomidory
● 30 dag szynki w kawałku
● kukurydza ● kilka korniszonów ● 5 jajek ● 1 ogórek
wężowy ● 20 dag sera żółtego. Sos: mały majonez
● mały jogurt naturalny
● koperek ● sól ● pieprz
PRZYGOTOWANIE
1. Kapustę drobno kroimy.
Jajka gotujemy na twardo,
obieramy i kroimy w ćwiartki.
Szynkę, pomidory i ogórki kroimy w paseczki. Ser ścieramy
na tarce o dużych oczkach.
2. W salaterce układamy kolejne warstwy: kapusta pekińska,
pomidory, szynka, kukurydza,
korniszony, jajka, ogórek zielony, żółty ser.
Przepis przysłała
Aneta Hynowska
3. Majonez mieszamy z jogurtem i posiekanym koperkiem,
doprawiamy do smaku. Sosem
polewamy sałatkę.
RADY Anety Hynowskiej
Do sosu można jeszcze dodać
2 rozgniecione ząbki czosnku.
52 Przyślij przepis
PP0509s5052_dlaUrody.indd 52
15-04-09 11:04:22