pobierz pdf - Restauracja Kolory Wina

Przywitaj Nowy Rok w Restauracji „Kolory Wina”
i baw się w NoBo Hotel Łódź do białego rana!
W programie:
• niezapomniany Bal Sylwestrowy
w niepowtarzalnych wnętrzach Restauracji „Kolory Wina” (295 PLN / os.)
• wykwintne menu autorstwa Szefa Kuchni Jarosława Bieńkowskiego
• aperitif, wino białe, czerwone i musujące
oraz wódka zawarta w cenie, bez ograniczeń
• DJ - największe taneczne hity
• pokaz gastronomii molekularnej
• niespodzianki i konkursy z wyjątkowymi nagrodami
• oferta specjalna dla grup zorganizowanych - Private Room (190 PLN / os.)
• dla Gości Balu Sylwestrowego
noclegi w specjalnych cenach (199 PLN / pokój 2-os.)
• Noworoczny Brunch 'All Inclusive'
1 stycznia, w godzinach 14.00-18.00 (95 PLN / os.)
Rezerwacje oraz szczegółowe informacje:
tel.: 604 613 746
BAL SYLWESTROWY 'All Inclusive'
295 PLN / os.
WELCOME DRINK
godzina 20.30
Szarlotka 'nitro' [Żubrówka, sok jabłkowy, suchy lód], 200 ml
***
UROCZYSTA KOLACJA SERWOWANA
Pierwszy posiłek gorący
Aksamitny krem serowo-porowy
z tymiankową pianką i ziołowymi grzankami, 300 g
Drugi posiłek gorący
Ossobuco cielęce alla milanese,
z pomidorowymi warzywami 'brunoise' i leśnymi pierożkami, 180 / 160 g
Deser
Czekoladowe 'brownie' serwowane z ravioli z jogurtu
i domową frużeliną wiśniową, 125 g
***
ZAKĄSKI ZIMNE PODANE DO STOŁÓW
Śledź bałtycki podany w sosie salsa z ostrą papryczką, 60 g
Siekany tatar wołowy w kompozycji leśnych grzybów,
cebuli i ogórka konserwowego, 60 g
Carpaccio z wędzonego łososia z kaparami i oliwkami, 60 g
Rolada drobiowa z wątróbką z gęsi na słodkim sosie śliwkowym, 60 g
Delikatny pasztet wieprzowo-wołowy
z konfiturą z czerwonej cebuli z wiśniami i czerwonym winem, 60 g
Drobiowe roladki z farszem z piersi indyka
z zuszonymi pomidorami i zielonym pieprzem, 60 g
Sałatka z włoskimi serami w sianie z serowym sosem, 120 g
***
POKAZ GASTRONOMII MOLEKULARNEJ
Orzeźwiająca niespodzianka
przygotowana na żywo przez Szefa Kuchni Jarosława Bieńkowskiego
[ciekły azot, sferyfikacja]
TRZECI POSIŁEK GORĄCY
Polędwica wołowa 'po angielsku'
podana na selekcji sałat w sosie serowym,
pieczonym pomidorem koktajlowym w sosie balsamicznym i cabatą z pieca, 250 g
CZWARTY POSIŁEK GORĄCY
Tradycyjny polski żurek z grzybami i plastrami białej kiełbasy
podany z wiejskim pieczywem, 250 g
***
NAPOJE
zawarte w cenie balu, bez ograniczeń
Woda gazowana i niegazowana
Soki owocowe
Napoje gazowane grupy Pepsi
Świeżo parzona kawa Piacetto
Selekcja herbat Dilmah
***
ALKOHOL
zawarty w cenie balu, bez ograniczeń
Wino musujące
Mont Blanc demi-sec
Wino wytrawne
białe wytrawne Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon (Augustinos, Chile)
Wódka Wyborowa
***
POZOSTAŁE NAPOJE I ALKOHOLE
zgodnie z cennikiem restauracyjnym
Dołożymy wszelkich starań,
aby Wydarzenie tego Dnia spełniło Państwa oczekiwania i odbyło się na najwyższym poziomie.
NoBo Hotel Łódź, Restauracja „Kolory Wina”
91-357 Łódź, ul. Liściasta 86 / al. Włókniarzy, www.nobohotel.pl, www.kolory-wina.pl, tel.: 604 613 746