RESTAURACJA CZYNNA CODZIENNIE W GODZINACH 10:00

RESTAURACJA CZYNNA CODZIENNIE W GODZINACH 10:00

MENU
RESTAURACJA CZYNNA CODZIENNIE
W GODZINACH 10:00 - 22:00
W KAŻDY PIĄTEK ROZTAŃCZONE
PODZAMCZE OTWARTE DO 24:00
ZAPRASZAMY NA DOMOWE ŚNIADANIA
CODZIENNIE W GODZINACH 7:30 - 10:00
PRZYSTAWKI
Wiejski śledź w trzech smakach
15,00 zł
Tatarski specjał podany
w asyście siekanych pikli i cebulki
19,00 zł
Delikatesy polskie dla dwóch osób
49,00 zł
(wybór pieczonych mięs, pasztetów i serów)
Grillowany kozi ser
na grzankach z warzywami
19,00 zł
Kociołek krewetek dla dwojga o smaku
piri-piri lub ostrygowym
69,00 zł
SAŁATKI
Mix sałat z grillowanym tofu
z sosem wakame
19,00 zł
Rycerska sałatka
z grillowanym kurczakiem
podana z grzankami
19,00 zł
Sałatka rybaka z grillowanym łososiem
podana z grzankami
22,00 zł
ZUPY
Bulion dworski z domowymi kluseczkami
9,00 zł
Flaki wołowe
12,00 zł
Staropolski żur na zakwasie
z jajem i wędzonką
12,00 zł
Zupa z leśnych skarbów
podana z łazankami
12,00 zł
DANIA MĄCZNE
Pierogi z mięsiwem podane z okrasą
17,00 zł
Pierogi z dziczyzny o aromacie jałowca
z sosem borowikowym
20,00 zł
Pierogi ruskie podane ze smażoną cebulą
lub kwaśną śmietaną
17,00 zł
Pierogi z kapustą i grzybami
17,00 zł
Pierogi ze szpinakiem i serem feta
17,00 zł
Braterska micha pierogów podana
35,00 zł
z dodatkiem okrasy i kwaśnej śmietany 20szt
MIĘSIWA I RYBY
Marynowana karkówka (300g) z frytkami
stekowymi, mix sałat z warzywami
29,00 zł
Kotlet schabowy z kością w towarzystwie
zasmażanej kapusty i ziemniaków z wody
24,00 zł
Pieczona golonka (800g) podana z kapustą 35,00 zł
zasmażaną i ziemniakami opiekanymi
25,00 zł
Pierś z kurczaka faszerowana suszonymi
pomidorami podana z pesto bazyliowym,
grillowanymi warzywami i ziemniakami gratin
Polędwiczka wieprzowa sous-vide
na różowo podana z sosem tymiankowym,
puree z batatów i kalafiorem romanesco
35,00 zł
MIĘSIWA I RYBY
Pieczona kaczka w aromacie
róży z jabłkiem, podana z kluską śląską
i buraczkami
45,00 zł
Siekaniec wołowy „Podzamcze” podany
z frytkami stekowymi
i mixem sałat z warzywami
35,00 zł
38,00 zł
Staropolskie zrazy podane z prażoną
kaszą gryczaną i zasmażanymi buraczkami
Eco pstrąg z pieca podany z warzywami
i ziemniakami z wody
29,00 zł
Sandacz pieczony w miodzie i migdałach
podany z sosem cytrynowym,
ziemniakami puree i groszkiem cukrowym
39,00 zł
Filet z łososia podany z polskim sosem,
pieczonym ziemniakiem i torcikiem
pomidorowo-ogórkowym
39,00 zł
DODATKI
Ziemniaki opiekane
7,00 zł
Kluski śląskie
7,00 zł
Frytki stekowe
7,00 zł
Buraczki w miodzie
7,00 zł
Kapusta zasmażana
7,00 zł
Ziemniaki z wody
7,00 zł
Mix sałat z sosem vinegrette
7,00 zł
Warzywa z wody
7,00 zł
DLA NAJMŁODSZYCH
Rosołek tygryska
4,00 zł
Pomidorowa babuni
4,00 zł
Rajskie fileciki z kurczaka z frytkami
i surówką z marchewki
15,00 zł
Antrykocik z kurczaka z frytkami
i surówką z marchewki
15,00 zł
DESERY
Słodycz ziemi Czerskiej
„Czerlotka” - produkt regionalny
12,00 zł
Parfait piernikowy na sosie waniliowym
(deser lodowy) z gorącymi wiśniami
15,00 zł
Sernik na ciepło na musie brzoskwiniowym 14,00 zł
Suflet czekoladowy
z gorącym sosem żurawinowym
15,00 zł
Herbata RICHMONT
Ceylon Gold - Wysokogatunkowa czarna herbata
dojrzewająca w rejonie Kanady
7,00 zł
Earl Grey Blue - Mieszanka czarnych herbat podkreślana
cytrusowym aromatem bergamotki
7,00 zł
Forest Fruits - Aromatyczna kompozycja słodkich owoców
leśnych z hibiskusem
7,00 zł
Green Jasmine - Wyszukana kompozycja zielonej chińskiej
herbaty i płatków jaśminu
7,00 zł
Green Mint - Doskonała zielona herbata Gunpower z
orzeźwiającą miętą pieprzową
7,00 zł
Rooibos Sunrise - Miodowa słodycz czerwonokrzewu
afrykańskiego przełamana soczystym ananasem. Nie zawiera teiny
7,00 zł
Herbaty - Hot Winter
(rozgrzewające)
10,00 zł
Kawa VASPATTA
Kawa ESPRESSO
6,00 zł
Kawa AMERICANO
8,00 zł
Kawa BIAŁA
7,00 zł
Kawa PO TURECKU
6,00 zł
Kawa LATTE z bitą śmietaną
12,00 zł
Kawa mrożona z lodami i bitą śmietaną
12,00 zł
NAPOJE ZIMNE
200 ml
5,00 zł
200 ml
5,00 zł
niegazowana/gazowana 250ml
4,00 zł
pomarańczowy, jabłkowy, multiwitamina,
czarna porzeczka, grejpfrutowy,
pomidorowy 200 ml
5,00 zł
cytrynowa, brzoskwiniowa 250 ml
5,00 zł
/napój energetyczny/ 250 ml
10,00 zł
ALKOHOLE
Piwo ŻYWIEC 0,33 l
5,00 zł
Piwo ŻYWIEC 0,5 l
7,00 zł
Piwo ŻYWIEC PORTER 0,5 l
9,00 zł
Piwo HEINEKEN 0,33 l
7,00 zł
Piwo HEINEKEN 0,5 l
9,00 zł
Piwo DESPERADOS 0,4 l
9,00 zł
Piwo ŻYWIEC BIAŁE
PSZENICZNE 0,5 l
8,00 zł
Piwo ŻYWIEC
BEZALKOHOLOWE 0,33 l
7,00 zł
Piwo WARKA Radler
BEZALKOHOLOWE 0,5 l
8,00 zł
ALKOHOLOE
Wódka ŻUBRÓWKA 4cl/0,5l
4,00 zł/40,00 zł
Wódka WYBOROWA 4cl/0,5l
5,00 zł/50,00 zł
Wódka FINLANDIA 4cl/0,5l
7,00 zł/70,00 zł
Wódka STUMBRAS 4cl/0,5l
7,00 zł/70,00 zł
Wódka ABSOLUT 4cl/0,5l
8,00 zł/85,00 zł
Wódka SOPLICA ORZECHOWA 4cl
6,00 zł
Wódka KRUPNIK 4cl
6,00 zł
ALKOHOLOE
Whisky JAMESON 4cl/0,7l
12,00 zł/150,00 zł
Whisky GRANDS 4cl/0,7l
12,00 zł/150,00 zł
Whisky J.W. RED 4cl/0,7l
10,00 zł/120,00 zł
Whisky BALLANTINES 4cl/0,7l 14,00 zł/180,00 zł
Whisky JACK DANIELS 4cl/0,7l 15,00 zł/200,00 zł
Whisky CHIVAS REGAL 4cl/0,7l 15,00 zł/200,00 zł
Metaxa ******* 4cl
14,00 zł
Cognac NAPOLEON 4cl
7,00 zł
Cognac PLISKA 4cl
5,00 zł
Cognac SLANCHEV BRIAG 4cl
5,00 zł
WINA i WINA MUSUJĄCE
SHELL SEGAL IZRAEL czerwone wytrawne
15 cl / 0,75 l
12,00 zł/50,00 zł
SHELL SEGAL IZRAEL białe wytrawne
15cl / 0,75 l
12,00 zł/50,00 zł
Wino Housowe białe
15cl / 0,75 l
8,00 zł/35,00 zł
Wino Housowe czerwone
15cl / 0,75 l
8,00 zł/35,00 zł
Wino musujące Prince Paul Henri
- Włochy 0,75l
60,00 zł
Martini
9,00 zł
10 cl