Nazwa: Gospodyni Kod: 515201 Synteza: Zajmuje się

Nazwa:
Gospodyni
Kod:
515201
Synteza:
Zajmuje się prowadzeniem powierzonego gospodarstwa domowego,
uczestniczy lub podejmuje decyzje dotyczące funkcjonowania
gospodarstwa; organizuje i wykonuje prace związane z utrzymaniem
higieny, żywieniem, wypoczynkiem; posługuje się sprzętem ręcznym i
zmechanizowanym do utrzymania higieny pomieszczeń i wyposażenia;
obsługuje urządzenia chłodnicze, grzewcze, pralnicze, kuchenne; korzysta
z podręczników instruktażowych, np. w zakresie receptur przetwarzania
żywności, wypieków, hodowli roślin oraz urządzenia i zagospodarowania
przestrzennego gospodarstwa.
planowanie, organizowanie i wykonywanie prac związanych z
utrzymaniem higieny lub żywieniem; gospodarowanie środkami
finansowymi i zasobami materiałowymi;
podejmowanie decyzji w sprawach podziału środków finansowych;
wykonywanie prac porządkowych w domu i posesji, jak: pranie,
pielęgnowanie kwiatów i upraw, konserwacja odzieży, urządzanie
mieszkania, utrzymanie czystości pomieszczeń i wyposażenia;
układanie jadłospisów: normalnych, dietetycznych, okolicznościowych;
przygotowywanie potraw i napojów, dobieranie właściwego surowca,
asortymentu potraw - pod względem wartości odżywczych, walorów
Zadania
estetycznych i smakowych;
zawodowe:
porcjowanie, dekorowanie i wydawanie potraw;
przetwarzanie i magazynowanie środków żywności (przetwory warzywne,
owocowe, mięsne);
obsługiwanie urządzeń pralniczych, chłodniczych, grzejnych, sprzętu
kuchennego;
załatwianie spraw organizacyjno-administracyjnych, jak: zgłaszanie
napraw, ustalanie terminów serwisowej obsługi, płacenie faktur, zakup
biletów do kina, teatru, biletów autobusowych, kolejowych i in.;
w gospodarstwach powierzonych - wykonywanie obowiązków zleconych
przez właściciela.