Videomarketing w gastronomii, marketing i reklama

Adres URL strony http://www.publikuj.org/6749
Videomarketing w gastronomii
ID artykułu: 6749 / 1396
URL: http://www.publikuj.org/6749
Aby odnieść pełny sukces rynkowy należy nie tylko rozpoznać potrzeby nabywców, zaoferować im usługi
odpowiadające ich oczekiwaniom, ustalić przystępne ceny i zapewnić klientom dogodne warunki korzystania
z oferty usługowej.
Konieczne jest także poinformowanie konsumentów o świadczonych usługach, ich specyfice i atrakcyjności, a
w efekcie zainteresowanie ich ofertą oraz zachęcenie do skorzystania z niej. Jednym z najskuteczniejszych
rozwiązań jest produkcja filmu. W branży gastronomicznej również sporo się dzieje w tym zakresie. Nie tak
dawno, ruszył jedyny na polskim rynku serwis, zajmujący się marketingiem restauracji. Specjalistyczny portal
skierowany jest przede wszystkim do właścicieli i menadżerów restauracji, otwartych na rozwój i szukających
pomysłu na promocję własnego lokalu. PRestauracja.pl to codzienna porcja porad z zakresu promocji i działań
PR, a także informacje z całego świata, dotyczące marketingu restauracji. Autorzy portalu wskazują
innowacyjne rozwiązania promocyjne stosowane na światowym rynku gastronomicznym; analizują nie tylko
systemy promocyjne i programy lojalnościowe globalnych korporacji, ale działania promocyjne barów czy
kawiarni, działających na rynku lokalnym. Poza codziennie aktualizowanymi informacjami i dostarczaniem
porad z zakresu marketingu restauracyjnego, portal proponuje wachlarz usług, dedykowanych gastronomii.
Innowacyjna oferta obejmuje m.in.: usługi i szkolenia z zakresu social mediów, kampanie PR, analizy,
badania i strategie. Nowatorskim rozwiązaniem, proponowanym przez portal, są konsultacje z zakresu
organizacyjnego i promocyjnego funkcjonowania restauracji ze znanym m.in. z programów Kuchni. TV
"Adam po pracy" szefem kuchni - Adamem Chrząstowskim. Twórcą portalu jest krakowska Agencja Good
News PR, istniejąca na rynku od 2007 roku. Decyzja o stworzeniu portalu podyktowana była chęcią
wypełnienia luki wśród polskich serwisów i zadbania o lepszą jakość rodzimych restauracji. Na
zapotrzebowanie rynku świetnie odpowiedział także Zumi.pl udostępniając multimedialną formę prezentacji
firmy w lokalizatorze internetowym. Teraz w wizytówce firm oprócz danych kontaktowych można zobaczyć
prezentację firmy w postaci spotu reklamowego. Pierwsza strona Zumi Wideo przypomina stronę główna
YouTube - oglądane przez użytkownika wideo zajmuje centralną część strony, a po lewej prezentowane są
miniaturki nagrań innych firm, również konkurencyjnych. Znajdujące się na serwisie filmy podzielono na trzy
kategorie: produkcja, handel, usługi. W serwisie znaleźć można już zarówno nagrania dużych graczy (Adidas
Poland, Leroy Merlin) jak również i małych przedsiębiorstw. Przyjrzyjmy się mechanizmom marketingowym,
które zastosował Fly Bar, usytuowany w Centrum Wrocławia. Energetyczne przekąski, szybki hot-spot i
sprzyjająca twórczym rozwiązaniom atmosfera. Fly Bar nadaje nowy wymiar spotkaniom biznesowym.
Jedyna w swoim rodzaju, multimedialna sala konferencyjna to miejsce, które przyciąga same dobre idee.
FlyBar sprzyja rozmowom i budzi pozytywną energię. Tu również rozpoczniesz wieczorną zabawę. Choć
zapewne doskonałe drinki i klubowy klimat zatrzymają cię na dłużej. FlyBar to także świetne miejsce na
zorganizowanie imprezy firmowej czy prywatnej, którą każdy będzie długo pamiętał - zapewniają
marketingowcy. Zadania promocyjne oraz proces planowania promocji w małych przedsiębiorstwach są
przeważnie umiejscowione w jednoosobowym dziale marketingu podporządkowanym bezpośrednio szefowi
firmy. Sukces na rynku gastronomicznym w dużej mierze zależy od właściwie przeprowadzonej promocji
usług. Można to zrobić we własnym zakresie lub zlecić profesjonalnym agencjom. W obu przypadkach
działania muszą być dobrze przemyślane, by przy niezbyt dużych nakładach odnieść satysfakcjonujący efekty.
Przypisy: Jak skutecznie promować swoją restaurację, czyli narzędzia promocji i ich wykorzystanie w branży
gastronomicznej / dr inż. Iwona KOWALCZUK / Zakład Badań Konsumpcji SGGW
Aktywacja: 24/08/10 08:26, odsłony: 320
Strona 1 / 1