health at home - It`s More Than A Meal

H E A LT H AT H O M E F O R O L D E R A D U LT S A N D C A R E G I V E R S
Suplementy Odżywcze
SUPLEMENTY ODżYWCZE I ZDROWIE
Istnieje wiele suplementów odżywczych. Przykładami suplementów odżywczych są witaminy, minerały, zioła, aminokwasy, tran, czosnek i siemię lniane. Firmy reklamują je
jako dobre dla zdrowia. Nie oznacza to jednak, że są zdrowe dla każdego. Zależy to od
osoby, rodzaju suplementu i dawki preparatu.
Witaminy i Minerały
Wszyscy ludzie potrzebują witamin i minerałów. Najlepszym ich źródłem jest
żywność. Wiele starszych osób nie otrzymuje jednak wystarczającej ich ilości za
pośrednictwem żywności. Ich żywność
może posiadać niską zawartość wapna,
witaminy B12, witaminy D lub innych
czynników odżywczych. Suplement witaminowo-minerałowy może pomóc w
uzupełnieniu zapotrzebowania na czynniki
odżywcze.
Przed zażyciem witaminy czy suplementu,
bądź świadomy, że:
• Przyjmowanie dużych dawek niektórych
składników odżywczych może mieć
szkodliwe skutki.
• Niektóre suplementy mogą źle
reagować jeśli stosujemy je razem z
lekarstwami.
Suplementy Ziołowe
Wielu ludzi słyszało o korzystnym
działaniu zdrowotnym suplementów
ziołowych, na przykład żeń-szenia (ginseng), dziurawca (St. John’s wort) czy
pluskwicy groniastej (black cohosh).
Eksperci w dziedznie medycyny badają,
czy stosowanie ziół jest bezpieczne i
skuteczne. Oto, czego dowiedzieli się do
tej pory:
• Niektóre zioła mogą oddziałowywać
pozytywnie na organizm.
• Inne mogą źle reagować, jeśli stosujemy je razem z lekarstwami lub ze
składnikami odżywczymi.
• Niektóre są szkodliwymi
zanieczyszczeniami.
• Podana na etykiecie dawka ilość może
różnić się od rzeczywistej dawki.
• Należy poradzić się lekarza, czy suplementy są potrzebne i jaka jest ich
najlepsza dawka.
Wykonano dla Departamentu Edukacji Stanu Massachusetts, Programu Żywienia Dzieci i Dorosłych
przez Uniwersytet stanu Massachusetts, Program Rozwojowy Edukacji dotyczącej Odżywiania jako
dodatek do podręcznika źródłowego o odżywianiu To Więcej Niż Posiłek dla programów dziennych
zdrowia dorosłych.
Dietary Supplements
2
Inne Suplementy Odżywcze
Eksperci badają również inne suplementy
odżywcze, aby dowiedzieć się, czy
stosowanie ich jest skuteczne i bezpieczne. Przykładami suplementów
odżywczych są aminokwasy, tran, czosnek i siemię lniane.
UZYSKAJ PORADY OD LEKARZA
• Suplementy nie powinny zastępować zdrowego odżywiania ani porady lekarskiej.
• Duże dawki nie zawsze są lepsze niż mniejsze. Mogą być one nawet szkodliwe.
• Niektóre suplementy mogą źle reagować jeśli stosujemy je razem z lekarstwami lub
z innymi suplementami. Może to mieć szkodliwe dla organzimu skutki.
• Aż do momentu, kiedy eksperci nie dowiedzą się więcej o pewnych suplementach,
może być za wcześnie, aby je polecać do stosowania.
ABY UZYSKAć WIĘCEJ INFORMACJI
Food and Drug Administration (FDA)
An FDA Guide to Dietary Supplements
Website: www.cfsan.fda.gov/~dms/fdsupp.html
Food and Drug Administration (FDA)
Tips for Older Dietary Supplement Users
Website: www.cfsan.fda.gov/~dms/ds-savv2.html
Departament Edukacji stanu Massachusetts, pracodawca stosujący Działania Afirmacyjne, oddany jest sprawie udostępnienia wszystkich swoich programów i placówek. Nie
dyskryminujemy na podstawie wieku, koloru skóry, kalectwa, pochodzenia narodowego, rasy, religii, płci ani orientacji seksualnej. © 2006 Departament Edukacji stanu
Massachusetts. Niniejszym zezwala się na tworzenie kopii całego lub części niniejszego dokumentu dla niekomercyjnych celów edukacyjnych. Jako źródło proszę podać
„Departament Edukacji stanu Massachusetts”
Translation provided by the University of Massachusetts Amherst Translation Center. - Polish, 8/06