Ogloszenie o naborze na stanowisko szefa kuchni (2)
Transkrypt
Ogloszenie o naborze na stanowisko szefa kuchni (2)
Dyrektor Gminnego Zespołu Szkół im. Wandy Rutkiewicz w Janowicach Wielkich ogłasza nabór na stanowisko pracy: szef kuchni Wymiar etatu – pełny wymiar czasu pracy 1. Osoba ubiegająca się o zatrudnienie powinna spełniać następujące wymagania: - wymagania niezbędne: wykształcenie zasadnicze zawodowe i tytuł mistrza preferowane średnie zawodowe o profilu gastronomicznym minimum 4 – letnie doświadczenie zawodowe na stanowisku szefa kuchni książeczka z aktualnymi badaniami do celów sanitarno-epidemiologicznych stan zdrowia pozwalający na wykonywanie zadań na zajmowanym stanowisku korzystanie z pełni praw publicznych oraz niekaralność za przestępstwa popełnione umyślnie obywatelstwo polskie umiejętność obsługi komputera znajomość przepisów dotyczących wprowadzania i wdrażania systemu bezpieczeństwa zdrowotnego żywności w oparciu o zasady Dobrej Praktyki Higienicznej (GHP) i Dobrej Praktyki Produkcyjnej (GMP) znajomość zagadnień systemu HACCP znajomość przepisów dotyczących wymagań jakie muszą spełniać środki spożywcze w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w jednostkach systemu oświaty - wymagania dodatkowe: znajomość z zakresu sporządzania kalkulacji potraw zgodnie z przepisami (kalorycznych, wagowych) w oparciu o obowiązujące przepisy znajomość zasad zapewniających właściwą jakość zdrowotną sporządzanych posiłków umiejętność obsługi urządzeń kuchennych 2. Osoba zatrudniona na stanowisku, którego dotyczy nabór zobowiązana będzie między innymi do wykonywania niżej wymienionych czynności: samodzielne przygotowywanie posiłków dla dzieci w wieku szkolnym i przedszkolnym w oparciu o obowiązujące przepisy z uwzględnieniem kaloryczności i gramatur potraw dla dzieci w wieku szkolnym i przedszkolnym sporządzanie jadłospisów z uwzględnieniem kaloryczności i gramatur potraw dla dzieci w wieku szkolnym i przedszkolnym sprawowanie nadzoru nad prawidłowym przebiegiem przygotowania posiłków, ekspedycji potraw oraz funkcjonowaniem kuchni szkolnej zgodnie z przepisami HACCP zarządzanie zespołem podległych pracowników kuchni szkolnej kontrola przestrzegania przez podległy personel zasad zapewniających właściwą jakość zdrowotną przygotowywanych posiłków ocenianie jakości i ilości surowców, półproduktów i gotowych potraw opracowywanie i wprowadzanie nowych uwzględnieniem przepisów realizacja zakupów artykułów żywnościowych prowadzenie magazynu żywności prowadzenie niezbędnej dokumentacji współpraca z instytucjami nadzoru i kontroli receptur gastronomicznych z 3. Wymagane dokumenty i oświadczenia: list motywacyjny CV z uwzględnieniem przebiegu pracy zawodowej kwestionariusz osobowy dla osoby ubiegającej się o zatrudnienie kopie dokumentów potwierdzające posiadane wykształcenie i kwalifikacje zawodowe kopie dokumentów potwierdzających zatrudnienie lub staż – zaświadczenia o zatrudnieniu, kopie świadectw pracy oświadczenie kandydata, iż nie był skazany prawomocnym wyrokiem sądu za umyślne przestępstwa ścigane z oskarżenia publicznego lub umyślne przestępstwa skarbowe oświadczenie kandydata o posiadaniu pełnej zdolności do czynności prawnych oraz korzystaniu z pełni praw publicznych oświadczenie kandydata o stanie zdrowia niezbędnym do pracy na danym stanowisku oświadczenie kandydata o wyrażeniu zgody na przetwarzanie danych osobowych na potrzeby postępowania związanego z rekrutacją o następującej treści: „Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych zawartych w mojej ofercie pracy dla potrzeb niezbędnych do realizacji procesu rekrutacji zgodnie z ustawą z dnia 29 sierpnia 1997 r. o ochronie danych osobowych (Dz. U. z 2002 r. Nr 101, poz. 926 z późn. zm.) oraz na publikowanie na stronie BIP i na tablicy ogłoszeń Gminnego Zespołu Szkół im. Wandy Rutkiewicz w Janowicach Wielkich mojego imienia i nazwiska i miejscowości zamieszkania dla realizacji celów rekrutacji” ksero dokumentów potwierdzających spełnienie wymagań dodatkowych i innych dokumentów o posiadanych kwalifikacjach i umiejętnościach (ksero zaświadczeń o odbytych kursach, szkoleniach przydatnych na danym stanowisku). List motywacyjny, CV, kwestionariusz osobowy, oświadczenia powinny zostać opatrzone własnoręcznym podpisem kandydata. 4. Informacja o warunkach zatrudnienia na danym stanowisku: praca jednozmianowa w kuchni szkolnej termin zatrudnienia od: 02 stycznia 2017 r. umowa na okres próbny – 3 miesiące z możliwością przedłużenia na czas nieokreślony 5. Termin złożenia ofert: Osoby ubiegające się o zatrudnienie powinny złożyć dokumenty w nieprzekraczalnym terminie do dnia 09 grudnia 2016 r. do godz. 15.30 a) listownie na adres: Gminny Zespół Szkół im. Wandy Rutkiewicz w Janowicach Wielkich ul. Partyzantów 4 58-520 Janowice Wielkie b) w sekretariacie Gminnego Zespołu Szkół im. Wandy Rutkiewicz w Janowicach Wielkich ul. Partyzantów 4 58-520 Janowice Wielkie Wymagane dokumenty aplikacyjne należy składać w zamkniętej kopercie (dopuszczalne umieszczenie danych osobowych nadawcy) z dopiskiem „Nabór na stanowisko szef kuchni” listownie lub w sekretariacie Gminnego Zespołu Szkół im. Wandy Rutkiewicz w Janowicach Wielkich. Zgłoszenia kandydatów, które wpłyną po terminie, niepodpisane, złożone w inny sposób niż określony w ogłoszeniu lub bez kompletu wymaganych dokumentów, nie wezmą udziału w postępowaniu rekrutacyjnym. Ogłoszenie o naborze oraz wszelkie informacje związane z przedmiotowym postępowaniem rekrutacyjnym umieszcza się w Biuletynie Informacji Publicznej prowadzonym pod adresem www.gzsjanowicew.szkolnastrona.pl oraz na tablicy ogłoszeń w siedzibie Gminnego Zespołu Szkół im. Wandy Rutkiewicz w Janowicach Wielkich na parterze przy sekretariacie Zespołu Szkół. Dyrektor Gminnego Zespołu Szkół im. Wandy Rutkiewicz w Janowicach Wielkich zastrzega sobie prawo odwołania naboru na każdym etapie postępowania bez podania przyczyny. Dodatkowe informacje można uzyskać w administracji szkoły tel. 75/75 15 277 wew.26. Dyrektor Gminnego Zespołu Szkół im. Wandy Rutkiewicz w Janowicach Wielkich Janowice Wielkie 10.11.2016 r. -