rozbiór tuszy - dzik
Transkrypt
rozbiór tuszy - dzik
ROZBIÓR TUSZY - DZIK – skórowanie wypatroszonej lochy ... tusza bez skóry i nóg, ... ... "rozebrana" locha, ... ... gotowa do pakowania, ... Łeb Łopatki ... podgardle, ... ... karkówka, ... ... żeberka z boczkiem, ... ... "górka", ... ... rozebrana "górka, ... ... schabowe, polędwiczki i grzbiet, ... ... szynki.