Laureaci konkursu

„Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”
Laureaci - 2010
Uroczyste podsumowanie wojewódzkiego etapu konkursu odbyło się 3 lipca 2010r. na terenie
Centrum Handlowego „Magnolia Park” we Wrocławiu.
Laureaci konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów” na najlepszy
regionalny produkt żywnościowy:
produkty pochodzenia roślinnego:
I miejsce: „Śliwiaki” – Bogusława Gołębiewicz, Uraz
I miejsce: „ Kołacz ormiański” – Romana Obrocka, Oborniki Śląskie
II miejsce: „Chleb z Młyna” – Zenon Feszczuk, Młyn Usługowy, Jordanów Śląski
III miejsce: Ocet winny, miodowo – owocowo – ziołowy – Iwona i Marek Morawscy,
Gospodarstwo Pasieczne „Miód – Mar”, Marcinkowice
wyróżnienie: Konfitura z papryki – Czesława Potemkin, Gospodarstwo
Agroturystyczne „Trzy Koguty”, Laski
produkty pochodzenia zwierzęcego:
I miejsce: Ser – twaróg izerski – Tomasz Borysławski, Antoniów
II miejsce: Zawidowicka szynka z prosięcia – Masarnia Bronisław Urbanowski,
Zawidowice
III miejsce: Miód lipowy – Danuta i Henryk Kamaszuk, Godzięcina
wyróżnienie: Kiełbasa dojrzewająca – Renata Jaworska „Smakowita wieś”,
Sławoszowice
napoje regionalne:
I miejsce: „Cyder” – Jabłecznik z Trzebnicy – Henryk Nowakowski, Trzebnica
II miejsce: „Krupnik” – staropolska wódka miodowa – Koło Gospodyń Wiejskich
„Jodłóweczki”, Jodłowice
III miejsce: Nalewka chrzanowa – Koło Gospodyń Wiejskich, Wiercień
wyróżnienie: Naturalny sok jabłkowy karczewski – Maciej Karczewski,
Przedsiębiorstwo Prywatne KAR, Lutynia
inne produkty regionalne:
I miejsce: Komisja Konkursowa postanowiła nie przyznawać I miejsca
II miejsce: Farsz zapiekany – Koło Gospodyń Wiejskich, Ślubów
III miejsce: Farsz do gołąbków staropolskich – chłopskich – Koło Gospodyń
Wiejskich, Sadków
wyróżnienie: Pasztet z selera – Koło gospodyń Wiejskich, Głuchów Górny
Laureaci konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów” na najlepsze danie i
potrawę regionalną:
I miejsce: Polędwiczki z suma z lubczykiem oraz rolada z suma – Renata Jaworska
„Smakowita wieś”, Sławoszowice
II miejsce: Zupa kartoflanka zabużacka oraz ryba po polesku – Rada Sołecka z
Daszowa, gmina Jemielno
III miejsce: Zupa borowikowa oraz placuszki smażone z farszem z kapusty i
suszonych grzybów – Koło Gospodyń Wiejskich „Grodzanki”, Grodzanów
wyróżnienie: Galareta studzinina oraz kogutki wiejskie smażone w śmietanie
swojskiej – Koło Gospodyń Wiejskich, Jutrzyna
Nominacja do ogólnopolskiej nagrody „Perła 2010” w kategorii produkt:
 Ser kozi łomnicki – Bożena i Daniel Sokołowscy, Łomnica,
 Pstrąg wędzony – Danuta Ćwikła „Pstrąg – Mar”, Ścinawka Średnia.
Nominacja do ogólnopolskiej nagrody „Perła 2010” w kategorii danie i potrawa:
 Polędwiczki z suma z lubczykiem oraz rolada z suma – Renata Jaworska „Smakowita
wieś”, Sławoszowice
Prestiżową nagrodę „Perła 2010” podczas targów Polagra Food otrzymał:
 Pstrąg wędzony – Danuta Ćwikła „Pstrąg – Mar”, Ścinawka Średnia,
Polędwiczki z suma z lubczykiem – Renata Jaworska „Smakowita wieś”, Sławoszowice.