Biologia żywności i żywienia - Wydział Biologii i Ochrony

„Żyjesz aby jeść czy jesz aby żyć?”
Wydział Biologii i Ochrony Środowiska uruchamia nowy kierunek studiów II stopnia
Biologia żywności i żywienia
Jeśli interesujesz się problemami związanymi z żywieniem człowieka i zwierząt,
jeśli chcesz wiedzieć co tak naprawdę jesz i czym są suplementy diety,
studia II stopnia na kierunku Biologia żywności i żywienia
to studia dla Ciebie!
Tu dowiesz się m.in.,
- jak informacja zapisana w genach wpływa na to,
- co powinniśmy jeść, jak to co jemy wpływa na nasze zdrowie,
- co tak naprawdę zawierają suplementy diety,
- czym jest żywność funkcjonalna, a czym żywność ekologiczna.
Nauczysz się metod analitycznych służących do oceny jakości żywności oraz
obsługi wyspecjalizowanej aparatury wykorzystywanej w tych metodach.
Ukończenie studiów daje Ci możliwość podjęcia pracy m. in. w polskich
lub zagranicznych jednostkach naukowo-badawczych, w laboratoriach
zajmujących się oceną jakości żywności, w zakładach produkujących żywność,
w jednostkach zajmujących się hodowlą zwierząt oraz wspierania prawidłowego
żywienia ludzi.