Regulamin konkursu dla branży spożywczej

WOJEWÓDZKI
LIDER SMAKU
2016
I. Organizator konkursu.
Wyłącznym organizatorem konkursu jest Regionalna Izba Gospodarcza
w Lublinie.
II. Cel konkursu.
Celem konkursu jest:
 wyłonienie (wyróżnienie) i promocja najlepszych potraw
i produktów spożywczych wytwarzanych przez podmioty
działające na terenie województwa lubelskiego.
 umacnianie wizerunku marki produktu i producenta/wytwórcy
 kształtowanie
pozytywnego,
gospodarczego
wizerunku
województwa
III. Warunki uczestnictwa w konkursie
W konkursie organizowanym w cyklach rocznych uczestniczyć mogą
podmioty produkujące artykuły spożywcze oraz prowadzące działalność
gastronomiczną, bez względu na formę prawną oraz wielkość zatrudnienia,
które :
 mają siedzibę i/lub zakład produkcyjny/gastronomiczny na terenie
województwa lubelskiego
 prowadziły działalność przynajmniej przez pełny rok do momentu
zgłoszenia się do konkursu
 zgłaszane produkty/potrawy są dostępne w ofercie producenta lub
zostaną do niej wprowadzone
 posiadają wszelkie upoważnienia, atesty, zezwolenia na prowadzenie
działalności
produkcyjnej/gastronomicznej
oraz
zezwolenia
dopuszczające produkt do użytkowania i obrotu spożywczego na polskim
rynku
1
 terminowo złożyły w Sekretariacie konkursu deklarację uczestnictwa
wraz z ankietą i kompletem załączników
 wniosły opłatę konkursową
IV.
Sekretariat konkursu
Sekretariat konkursu mieści się w siedzibie Regionalnej Izby Gospodarczej
w Lublinie przy ul. Dolnej 3-go Maja 8/9. Sekretariat pełni funkcje
administracyjne związane z prowadzeniem i nadzorem przebiegu konkursu
w jego części techniczno-organizacyjnej.
V. Kapituła konkursu.
1.Kapitułę konkursu stanowią osoby o stosownej wiedzy merytorycznej,
cieszące się autorytetem i powszechnym zaufaniem, zaproszone przez
Prezesa Zarządu RIG do udziału w pracach Kapituły, w tym w szczególności
eksperci z dziedziny higieny, jakości oraz technologii żywności i żywienia.
2. Kapituła liczy 6-9 osób.
3. Kapitułę powołuje się na każdą edycję konkursu.
4. Na pierwszym posiedzeniu Kapituła wybiera ze swojego składu
Przewodniczącego i Wiceprzewodniczącego.
5. Posiedzenia Kapituły zwołuje pisemnie Przewodniczący lub jego
Zastępca. Obrady Kapituły są protokołowane. Decyzje podejmowane są
w formie uchwał zwykłą większością głosów. W przypadku równej liczby
głosów, rozstrzygający jest głos Przewodniczącego posiedzenia.
VI.
Przebieg konkursu.
Konkurs przebiega w dwóch etapach:
1. Etap pierwszy
 Organizator konkursu ogłasza konkurs, zaprasza podmioty
do udziału, udziela wszelkich informacji związanych z konkursem
oraz przyjmuje zgłoszenia wraz z kompletami materiałów
 Kapituła konkursu dokonuje oceny potraw i produktów w oparciu
o dostarczone materiały i próbki wyrobów (termin dostarczenia
podany będzie z wyprzedzeniem), przyznaje odpowiednie ilości
punktów i kwalifikuje je do drugiego etapu
2. Etap drugi
 Przedstawiciele Kapituły dokonują wizytacji wszystkich
podmiotów, których wyroby uzyskały kwalifikację do drugiego
etapu, w celu zweryfikowania danych zawartych w ankietach
2
oraz zebrania dodatkowych informacji o produkcie/potrawie
i producencie
 Kapituła konkursu na podstawie raportów z wizytacji, oceny
organoleptycznej i ankietowej dokonuje wyboru laureatów
konkursu w kategorii produkty i kategorii potrawy – eksperci
Kapituły w oparciu o ilość i rodzaj zgłoszonych do konkursu
wyrobów mogą dokonać dodatkowych podziałów w ramach
kategorii.
VII. Terminy organizacji konkursu.
1. Ogłoszenie konkursu i zaproszenie do udziału –sierpień 2016 r.
2. Przyjmowanie zgłoszeń wraz z kompletem materiałówdo 15 września 2016 r.
3. Ustanowienie składu osobowego Kapituły- do 30 września 2016 r.
4. Ocena zgłoszonych wyrobów przez Kapitułę – do 30 listopada
2016 r.
5. Wizytacja podmiotów i ocena wyrobów w ramach drugiego etapu –
do 31 grudnia 2016 r.
6.Ogłoszenie wyników konkursu i uroczyste wręczenie nagród –luty/marzec
2017 r.
Zarząd Regionalnej Izby Gospodarczej ustala szczegółowy harmonogram
dla każdej edycji konkursu.
VIII. Opłaty konkursowe
Zgodnie z pkt. III regulaminu, warunkiem uczestnictwa w konkursie jest
wniesienie opłaty, która uzależniona jest od ilości zatrudnionych
pracowników :
 podmioty zatrudniające do 5 pracowników – 600 zł + VAT
 podmioty zatrudniające od 6 do 20 pracowników – 1000 zł +VAT
 podmioty zatrudniające od 21 do 50 pracowników – 1300 zł + VAT
 podmioty zatrudniające od 51 do 250 pracowników – 1700 zł + VAT
 podmioty zatrudniające powyżej 250 pracowników – 2300 zł + VAT
Drugi i kolejny produkt/potrawa zgłoszona do konkursu podlega opłacie
wg powyższych stawek pomniejszonych o 50%.
Podmioty, których produkty/potrawy zakwalifikowane zostaną do
drugiego etapu wnoszą opłatę 450 zł +VAT. Opłaty dokonywane są
przez uczestników w terminie 7 dni od daty wystawienia przez
Organizatora faktury VAT.
3
IX.
Kryteria weryfikacyjne i punktacja
1. Produkt/Potrawa
 walory smakowe
 walory zdrowotne
 wygląd zewnętrzny
 postrzeganie produktu/potrawy w regionie
2. Producent wyrobu
 higiena produkcji i organizacja kontroli jakości
 wygląd zewnętrzny i estetyka obiektów
 osiągnięcia producenta
X. Nagrody.
W poszczególnych kategoriach Kapituła konkursu decyduje
o przyznaniu nagród głównych (miejsc) oraz wyróżnień. Jej werdykt jest
ostateczny. Kapituła zastrzega sobie prawo przyznania dodatkowych
nagród i wyróżnień.
XI.
Postanowienia końcowe.
 Podmioty, których produkty/potrawy uczestniczyły w konkursie
„Wojewódzki Lider Smaku” mają prawo do wykorzystywania
logo
konkursu
wraz
z
informacją
o zdobytym
miejscu/wyróżnieniu z określeniem roku, w którym tytuł
i nagroda została przyznana.
 Podmioty przystępujące do konkursu wyrażają zgodę
na udostępnienie Kapitule konkursu wszelkich danych
niezbędnych do prawidłowej i obiektywnej oceny.
Kapituła konkursu zastrzega sobie prawo cofnięcia przyznanych
tytułów/nagród w przypadku powzięcia udokumentowanej informacji
o rażącym naruszeniu norm produkcji lub spadku walorów
konsumpcyjnych produktu/potrawy.
4