2002_RPZH_list of articles(FE) - Wydawnictwa NIZP-PZH

LIST OF ARTICLES
PUBLISHED IN 2002, VOLUME 53
U. Augustyniak, A. Brzozowska: Sposób żywienia młodzieży w Polsce
na podstawie piśmiennictwa z ostatnich 10 lat (1990-2000) ...................................... 399
D. Białasiewicz, A. Zwierzyńska, D. Majczyna, J. Królasik: Ocena jakości
mikrobiologicznej mięsa mielonego przeznaczonego
do sprzedaży detalicznej............................................................................................. 351
Z. Chwojnowska, J. Charzewska, E. Chabros, B. Wajszczyk,
M. Rogalska-Niedźwiedź, B. Jarosz: Zawartość wapnia i fosforu w dietach
młodzieży warszawskich szkół podstawowych............................................................ 157
R. Czabak-Garbacz, A. Skibniewska, P. Mazurkiewicz, A. Wisowska: Higiena
wypoczynku studentów III roku Wydziału Pielęgniarskiego
i Nauk o Zdrowiu.......................................................................................................... 203
K. Ćwiek-Ludwicka, M. Jurkiewicz, A. Stelmach, H. Półtorak, M. Mazańska:
Badania migracji i ocena jakości zdrowotnej opakowań żywności............................... 47
M. Daniewski, J. Balas, M. Pawlicka, A. Filipek, E. Mielniczuk, B. Jacórzyński:
Zawartość tłuszczu i skład kwasów tłuszczowych wybranych
rynkowych produktów przekąskowych (orzechy, nasiona).......................................... 237
M. Daniewski, B. Jacórzyński, E. Mielniczuk, J. Balas, A. Filipek, M. Pawlicka,
P. Domina: Ocena składu kwasów tłuszczowych w margarynach rynkowych
z lat 1996-2000 ............................................................................................................... 59
M. Drobnik: Ocena wpływu wody dejonizowanej na wybrane składniki gospodarki
tłuszczowej, węglowodanowej i białkowej, morfologię oraz równowagę
kwasowo-zasadową we krwi szczurów .......................................................................... 27
M. Drobnik, T. Latour: Wpływ wody dejonizowanej na stan zdrowotny ludności ............... 187
M. Drobnik, T. Latour: Wpływ wód leczniczych stosowanych w krenoterapii na
poziom elektrolitów w surowicy krwi oraz czynność mięśni gładkich jelita
cienkiego w warunkach in vitro.................................................................................... 359
J. Falkowski, B. Jakubowska, K. Janda: Ocena występowania grzybów
termofilnych w surowym ziarnie kawy ........................................................................ 277
A. Filipek, M. Daniewski, K. Bal: Oznaczanie ośmiu mikotoksyn z grupy
trichotecenów metodą GCMS/MS.
Część I - Opracowanie warunków MS/MS .................................................................. 125
R. Gajewska, A. Lebiedzińska, E. Malinowska, P. Szefer: Ocena jakości zdrowotnej
szarłatu (Amarantusa .................................................................................................... 141
K. Góralczyk, P. Struciński, K. Czaja, A. Hernik, J.K. Ludwicki: Uniepalniacze –
zastosowanie i zagrożenie dla człowieka ................................................................... 293
I.P. Grudziński: A pilot study on the histochemical evaluation of Na/K-ATPase and
succinate dehydrogenase in rat intestinal villi ................................................................ 19
I.P. Grudziński: In vivo changes in the intestinal lipid peroxidation
and the crypt response to whole-body gamma irradiation
in diethylnitrosoamine-treated mice ............................................................................ 333
I.P. Grudziński, A. Frankiewicz-Jóźko: Further studies on the anti-oxidative effect
of putrescine in sodium nitrite-treated ........................................................................... 11
J. Hamułka, A. Gronowska-Senger, G. Tomala: Częstotliwość i wartość energetyczna
śniadań spożywanych przez młodzież szkół ponadpodstawowych................................ 81
B. Igielska, I. Pecka, E. Sitko, G. Nikel, R. Wiglusz: Emisja lotnych związków
organicznych z wykładzin dywanowych ...................................................................... 307
B. Ignar-Golinowska, M. Gajewska: Warunki nauczania w gimnazjach miejskich
i wiejskich w pierwszym roku reformy systemu edukacji.............................................. 89
B. Jakimiak, E. Rőhm-Rodowald: Badania szczelności mikrobiologicznej opakowań
sterylizacyjnych ............................................................................................................ 197
J. Kałuża, A. Zyśk, A. Brzozowska: Udział grup produktów i wody pitnej
w spożyciu wybranych składników mineralnych przez osoby starsze ......................... 407
M. Kańtoch, B. Litwińska, M. Szkoda, J. Siennicka: Znaczenie niedoboru
witaminy A dla patologii i immunologii zakażeń wirusowych .................................... 385
J. Karczewski, E. Stefański, L. Ostrowska: Zawartość wanadu we włosach a wybrane
wskaźniki lipidowe w surowicy krwi studentów Akademii Medycznej w
Białymstoku .................................................................................................................. 393
M. Kozłowska-Wojciechowska, M. Makarewicz-Wujec: Wiedza i zachowania żywieniowe
kobiet ciężarnych .......................................................................................................... 167
M. Kozłowska-Wojciechowska, B. Uramowska-Żyto, A. Jarosz,
M. Makarewicz-Wujec: Wpływ edukacji żywieniowej dzieci
w wieku szkolnym na wiedzę i zachowania żywieniowe ich rodziców ....................... 253
J. Łukasiak, K. Czarnobaj: Ocena przydatności metody kolorymetrycznej opartej na
reakcji tworzenia błękitu krzemomolibdenowego do oznaczania krzemionki w
tłuszczach utwardzanych ............................................................................................ 259
Łukaszewicz-Hussein, J. Moniuszko-Jakoniuk: Ocena aktywności gammaglutamylotransferazy i stężenia glutationu zredukowanego w wątrobie szczura
w ostrym zatruciu chlorfenwinfosem ........................................................................... 119
Z. Marzec: Produkty zbożowe jako źródło selenu w krajowych racjach
pokarmowych................................................................................................................ 377
L. Ostrowska, J. Karczewski, D. Czapska, A. Krzemińska:
Ocena wybranych czynników czynników środowiskowych
wpływających na występowanie nadwagi i otyłości w populacji
zamieszkującej Podlasie .............................................................................................. 429
L. Pachocka, L. Kłosiewicz-Latoszek: Zmiany w spożyciu wybranych witamin
u osób dorosłych z nadwagą i otyłością po zastosowaniu diety ......................................... 243
K.A. Pachocki, B. Gorzkowski, Z. Różycki, K. Wieprzowski, E. Wilejczyk,
J. Smoter: Radon 222Rn w wodzie do picia z terenu Pogórza Izerskiego ..................... 371
D. Palut, G. Kostka. P. Struciński: Rola receptorów jądrowych w indukcji form
molekularnych cytochromu P-450 pod wpływem substancji obcych .......................... 321
D. Palut, G. Kostka, B. Wiadrowska, R. Bańkowski: Wpływ diklofopu na wybrane
enzymy metabolizujące substancje obce w wątrobie szczurów rasy Wistar .................... 1
M. Rahnama, W. Świątkowski, S. Zaręba: Ocena aktywności fosfatazy zasadowej
i kwaśnej w surowicy szczurów w przebiegu doświadczalnej osteoporozy
pomenopauzalnej........................................................................................................ 283
M. Strucińska: Dieta wegetariańska matki karmiącej piersią w świetle zaleceń
żywieniowych ................................................................................................................ 65
P. Struciński , J.K. Ludwicki, K. Góralczyk, K. Czaja, W. Olszewski, J. Jethon ,
J. Barańska, A. Hernik: Stężenia insektycydów chloroorganicznych w tkance
tłuszczowej gruczołu piersiowego kobiet w Polsce w latach 1997-2001..................... 221
L. Tymczyna, J. Odój, J. Gołuszka: Stan sanitarny wód studzienny
w rejonie Puław ............................................................................................................ 177
K. Ulfig, G. Płaza, M. Terakowski, A. Worsztynowicz: Keratynolytic fungi in an
acidic petroleum waste lagoon at a petroleum refinery.............................................. 267
J. Ustymowicz-Farbiszewska, B. Smorczewska-Czupryńska, J. Karczewski,
J. Lach: Zawartość wapnia w racjach pokarmowych dzieci szkół podstawowych
z Białegostoku i okolic ................................................................................................. 419
J. Wieczorek, R. Czyrska, B. Bałdyga, Z. Wieczorek, K. Smoczyńska: Zawartość
chlorowanych węglowodorów w ziarnach kawy.......................................................... 135
J. Wieczorek, W. Mozolewski, K. Smoczyńska, Z. Wieczorek: Występowanie
wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych (WWA) w naparach kawy
naturalnej, zbożowej i kakao ........................................................................................ 231
A. Wójcik-Stopczyńska, J. Falkowski, B. Jakubowska: Mikrobiologiczna ocena
koncentratów zup typu instant ...................................................................................... 149
A. Zasadowski, A. Wysocki: Niektóre aspekty toksycznego działania
wielopierścienio- wych węglowodorów aromatycznych (WWA)................................. 33
Z. Żbikowski, A. Żbikowska, M. Baranowska: Zawartość azotanów i azotynów
w pełnym mleku w proszku z różnych regionów Polski .............................................. 341