Artur Skotarczyk i Ernest Jagodziński wyróżnieni

Artur Skotarczyk i Ernest Jagodziński
wyróżnieni podczas Gault&Millau Tour 2016
Gault&Millau Tour 2016 wyróżniło trzech wielkopolskich szefów kuchni. Redaktorzy znanej
francuskiej serii wydawniczej docenili osiągnięcia Macieja Bartona z Pałacu w Orli, Artura
Skotarczyka z poznańskiej restauracji MUGA oraz Ernesta Jagodzińskiego, szefa kuchni restauracji
CUCINA zlokalizowanej w kompleksie City Park w Poznaniu. Gratulujemy!
Ernest Jagodzinski z restauracji CUCINA - Szef Jutra 2016 (region Wielkopolska i Dolny Śląsk)
Francuska seria wydawnicza działa na polskim rynku od kilku lat. Zainteresowanie ze strony
inspektorów żółtego przewodnika jest wyróżnieniem dla szefów kuchni i cenną wskazówka dla
smakoszy. Czerwcowe wyróżnienia przyznane w ramach corocznego Gault&Millau Tour przypadły w
udziale trzem wielkopolskim szefom kuchni:
●
●
●
Maciej Barton z Pałacu w Orli - Szef Kuchni Tradycyjnej (region Wielkopolska i Dolny Śląsk)
Artur skotarczyk z restauracji MUGA - Szef Roku (region Wielkopolska i Dolny Śląsk)
Ernest Jagodzinski z restauracji CUCINA - Szef Jutra (region Wielkopolska i Dolny Śląsk)
Nazwa przewodnika pochodzi od nazwisk jego twórców, dwóch krytyków kulinarnych. Byli to
Henri Gault (1929–2000) i Christian Millau (1965-). Trudna, francuska nazwa powinna być
wymawiana jako: [go e mijo].
Artur Skotarczyk z restauracji MUGA - Szef Roku (region Wielkopolska i Dolny Śląsk)
Przewodnik Gault&Millau można nabyć w sieci Empik. To świetny pomysł na prezent dla koneserów
dobrej kuchni oraz wszystkich, którzy wybierają się do Poznania. Sprawdzi się o każdej porze roku i
pomoże odwiedzić miejsca docenione przez profesjonalnych krytyków kulinarnych.
Restauracje z Poznania i okolic rekomendowane w jesiennym wydaniu przewodnika (edycja na rok
2016):
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
A Nóż Widelec (15/20), 3 czapki
Figa (12/20), 1 czapka
Bazar 1838 (12,5/20), 1 czapka
Bistro La Cocotte (10/20)
Blow Up Hall 5050 (13/20), 2 czapki
Concordia Taste (13,5/20), 2 czapki
Cucina Restaurant (14/20), 2 czapki
Fiesta del Vino (11/20), 1 czapka
Figaro (10,5/20)
Fusion Sheraton Poznań (10,5/20)
Jadalnia (11,5/20), 1 czapka
Milano (13/20), 2 czapki
MOMO Love at firt bite (10/20)
MUGA (14/20), 2 czapki
Papierówka (11/20), 1 czapka
Piano Bar Restaurant & Cafe (11/20), 1 czapka
Ratuszova (10/20)
SPOT. (11,5/20)
Vine Bridge (12,5/20), 1 czapka
Wieniawskiego 5 (12/20), 1 czapka
Zagroda Bamberska (12,5/20), 1 czapka