Pobierz informację z zakresem programowym szkolenia

Informacja o bezpłatnym szkoleniu "Wdrażanie produkcji ekologicznej i marketing jego
produktów szansą rozwoju gospodarstw rolnych i regionów"
organizowane przez Instytut Ogrodnictwa ze Skierniewic i Stowarzyszenie Ekoland
na terenie gminy Osiek.
Projekt jest współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu
Rolnego na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich w ramach działania" Szkolenia zawodowe dla osób
zatrudnionych w rolnictwie i leśnictwie" objętego Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich
na lata 2007-2013.
Szkolenie odbywać się będzie w dniach 21-23.03.2012 (godz. 9.00) . Szkolenie jest bezpłatne ,
zapewniamy materiały szkoleniowe, obiad, transport dla grupy zorganizowanej (20 osób).
Po zakończonym szkoleniu otrzymają Państwo zaświadczenie o jego ukończeniu.
Szkolenie teoretyczne odbywać się będzie w miejscowości Strużki -Zajazd Gościniec natomiast
zajęcia praktyczne odbywać się będą w certyfikowanym gospodarstwie ekologicznym u Pani Doroty
Pyrek Ossala 111a.
Chętnych prosimy o kontakt do dnia 19.03.2012 pod numer 507 069 607
Lp.
Zakres programowy szkolenia
1.
2.
Produkcja ekologiczna szansą dla polskiego rolnictwa;
1.
1h
1. Ogólna charakterystyka rolnictwa ekologicznego w Polsce na tle sytuacji i trendów
światowych;
2. Ocena warunków przyrodniczo-siedliskowych, ekonomicznych i ekologicznych kraju pod
kątem rozwoju.
Przepisy prawa dotyczące rolnictwa ekologicznego;
1. Omówienie głównych dokumentów prawodawstwa krajowego na tle przepisów Unii
Europejskiej:
2.
1h
- Rozporządzenie Rady WE 834 z dnia 28 czerwca 2007 w sprawie produkcji ekologicznej i
znakowania produktów ekologicznych uchylające Rozporządzenie EWG nr 2092/91;
- Ustawa z dnia 25 czerwca 2009 o rolnictwie ekologicznym (Dz.U.09.Nr 116.poz 975)
2. Uzupełniające akty prawne;
3. Zróżnicowanie w obrębie prawodawstwa Unii Europejskiej.
3.
Przestawianie gospodarstwa konwencjonalnego na produkcję ekologiczną – spełnienie
wymogów kontroli i niezbędna dokumentacja;
1h
1. Jak zgłosić gospodarstwa do systemu kontrolno – certyfikującego;
2. Gdzie znaleźć formularz zgłoszeniowy, jak go wypełnić i gdzie złożyć;
3. Przygotowanie i prowadzenie dokumentacji
4. Wykaz jednostek certyfikujących;
5. Uczestnictwo w Programie Rozwoju Obszarów Wiejskich PROW (2007-2013);
6. Wybór pakietu rolno-środowiskowego.
Gospodarstwo ekologiczne jako ekosystem. Harmonizacja produkcji roślinnej i
zwierzęcej oraz zasady prowadzenia produkcji roślinnej i zwierzęcej w gospodarstwie
ekologicznym;
1. Zamknięty obieg materii w gospodarstwie ekologicznym – zrównoważenie produkcji
roślinnej i zwierzęcej;
1a. Powiązanie liczby zwierząt z powierzchnią gospodarstwa i ilością roślin uprawianych na
paszę;
1b. Nawożenie pól nawozami organicznymi pochodzenia zwierzęcego.
2. Warunki utrzymania i żywienia zwierząt w gospodarstwie ekologicznym;
4.
2a. Równowaga paszowo – nawozowa;
5h
2b. Żywienie zwierząt;
2c. Profilaktyka i medycyna weterynaryjna.
3. Produkcja roślinna w gospodarstwie ekologicznym;
3a. Agrotechnika w gospodarstwie ekologicznym;
Przygotowanie gleby, dobór maszyn, uprawy współrzędne, allelopatia, rośliny okrywowe,
nawozy dopuszczone do stosowania w uprawach ekologicznych, produkcja kompostu w
gospodarstwie, maszyny do przerabiania pryzm, nawozy zielone, nawozy dolistne, nawozy
do fertygacji, środki poprawiające właściwości gleby i stymulatory wzrostu dopuszczone do
stosowania w uprawach ekologicznych, metody zapobiegania stratom składników
pokarmowych z gleby, wymagania pokarmowe roślin, bilans składników mineralnych,
nawożenie pogłówne, objawy niedoboru i nadmiaru składników pokarmowych, dobór
gatunków i odmian do upraw ekologicznych, planowanie płodozmianu, następstwo roślin,
nawadnianie roślin, rodzaje deszczowni, oznaczanie wilgotności gleb, zabiegi pielęgnacyjne,
maszyny, zbiór płodów (terminy, wykorzystywane maszyny), działalność rolnicza a ochrona
i kształtowanie krajobrazu;
3b. Ochrona roślin przed szkodnikami, chorobami i chwastami;
- Metody ochrony roślin przed szkodnikami stosowane w gospodarstwach ekologicznych
oparte na agrotechnice i kształtowaniu otoczenia, ochronie naturalnych wrogów
szkodników; Aktualny stan prawny dopuszczania środków ochrony roślin do stosowania w
Polsce ze szczególnym uwzględnieniem środków biologicznych; działania mające na celu
ograniczenie występowania szkodników; Kontrola upraw polowych – monitorowanie stanu
zdrowotnego roślin i kontrola skuteczności działania zastosowanych środków ochrony;
- Metody ochrony roślin przed chorobami;
Metody ochrony zalecane w gospodarstwach ekologicznych z wykorzystaniem zasad
agrotechniki, uprawy odmian tolerancyjnych i odpornych na choroby, stosowanie
nowoczesnych środków ochrony pochodzenia naturalnego, środków biologicznych oraz
dozwolonych substancji syntetycznych i nawozów dolistnych stymulujących indukowaną
odporność na najgroźniejsze choroby pochodzenia infekcyjnego. Doskonalenie metod
wspomagania decyzji o ochronie roślin z zastosowaniem nowoczesnych metod monitoringu
i sygnalizacji zagrożeń chorobami.
- Metody ochrony roślin przed chwastami.
Źródła zachwaszczenia, występowanie i szkodliwość chwastów; wybrane aspekty biologii
chwastów (wymagania termiczne i wodne, terminy pojawiania się); rola przedplonu w
ograniczaniu „banku” nasion chwastów i stopnia zachwaszczenia, wykorzystanie w
płodozmianie roślin uprawnych dobrze zacieniających glebę, stosowanie roślin
poplonowych do redukcji zachwaszczenia; dobór metod uprawy, terminów siewu lub
sadzenia oraz optymalizacja zagęszczenia roślin i warunków rozwoju roślin uprawnych,
gatunki roślin odpowiednie do upraw ekologicznych (okres wegetacji, pokrój roślin) w
aspekcie wykorzystania właściwości roślin uprawnych do konkurencji z chwastami,
zapobieganie przenoszeniu się nasion chwastów, zwłaszcza gatunków inwazyjnych łącznie z
materiałem siewnym rozsadami roślin (wykaz obcych gatunków inwazyjnych), przydatność
biodegradowalnych ściółek organicznych i żywych ściółek roślinnych do eliminacji
zachwaszczenia; zwiększona konkurencyjność roślin w uprawie współrzędnej różnych
gatunków, stosowanie zabiegów mechanicznych i ręcznych do odchwaszczania –
efektywność prac, zapotrzebowanie siły roboczej; maszyny i narzędzia stosowane do
bezpośredniego niszczenia chwastów w uprawach; rola i efektywność metod fizycznych
(odchwaszczanie termiczne, parowanie); perspektywy wykorzystania metod biologicznych
do zwalczania chwastów;
- Środki ochrony roślin dopuszczone do stosowania w uprawach ekologicznych i
uwarunkowanie ich stosowania – stan aktualny.
Przestawianie gospodarstwa konwencjonalnego na produkcję ekologiczną – zmiany w
technologii produkcji, okresy przestawiania;
1. Przygotowanie gospodarstwa do produkcji ekologicznej;
5.
1h
2. Planowanie rodzaju uprawianych roślin i obsady zwierząt zgodnie z zasadami
zrównoważonej produkcji;
3. Płodozmian w okresie przestawiania;
4. Etapy przestawiania gospodarstwa konwencjonalnego na produkcję ekologiczną;
5. Przygotowanie gleby do produkcji ekologicznej.
Marketing produktów ekologicznych ze szczególnym uwzględnieniem zasad sprzedaży
bezpośredniej w gospodarstwie ekologicznym;
6.
1. Możliwość zwiększenia przychodów w gospodarstwie ekologicznym poprzez skrócenie
łańcucha dystrybucji do relacji rolnik – konsument;
2h
2. Formy sprzedaży produktów ze szczególnym uwzględnieniem bezpośredniej sprzedaży;
3. Kształtowanie marketingu – mix w marketingu produktów i usług ekologicznych;
4. Ceny produktów pochodzących z ekologicznej uprawy i możliwość ich eksportu.
Opłacalność produkcji ekologicznej, w tym kalkulacje dochodów z upraw
ekologicznych z uwzględnieniem dopłat;
1. Wysokość dotacji i jak ją otrzymać;
7.
2. Opłacalność produkcji ekologicznej w porównaniu z konwencjonalną w wariancie z
dopłatami i bez dopłat;
1h
3. Wykonanie i analiza kalkulacji opłacalności dla wybranych upraw;
4. Dopłaty ekologiczne a poziom dochodów z wybranych produktów roślinnych i
zwierzęcych na tle całego gospodarstwa;
5. Czy produkcja zwierzęca w gospodarstwach ekologicznych może być konkurencyjna?
Funkcja dopłat ekologicznych.
Serdecznie zapraszamy