Pobierz artykuł

Synbiotyki – działanie, zastosowanie
i przykłady
Flora bakteryjna w jelitach jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania
nie tylko układu pokarmowego, ale również całego organizmu. Synbiotyki
pozwalają na szybkie rozmnażanie się bakterii probiotycznych i ich
prawidłowe działanie.
Synbiotyki
Synbiotykami określa się połączenie probiotyku, czyli szczepu bakterii typu Lactobacillus
czy Bifidobacterium z prebiotykiem, czyli składnikiem pożywienia, który pobudza rozwój
i aktywność bakterii jelitowych.
Przewód pokarmowy zdrowego człowieka skolonizowany jest przez ogromną liczbę
bakterii, należących do około 400 różnych gatunków, określanych jako flora jelitowa.
Jakość flory zależy od równowagi między gatunkami. Może być ona zaburzona przez
antybiotykoterapię, chemioterapię, radioterapię, stres, nieodpowiednią dietę oraz inne
czynniki.
Kiedy w jelitach przeważają bakterie probiotyczne, organizm działa prawidłowo.
Obecność ich chroni przed bakteriami chorobotwórczymi, umożliwia wchłanianie
witaminy K i witamin z grupy B, a także żelaza, fosforu i wapnia. Dodatkowo bakterie
probiotyczne ułatwiają metabolizm kwasów tłuszczowych oraz regulują wchłanianie
cholesterolu we krwi. Zaburzona mikroflora może doprowadzić do wzdęć, biegunek,
stanów zapalnych jelit oraz rozwoju patogenów w środowisku jelit.
Prebiotykami natomiast nazywamy substancje wspomagające rozwój oraz działanie
bakterii jelitowych. Należą do nich głównie oporne na trawienie oligosacharydy
naturalnie występujące w żywności. Otrzymuje się je z cykorii, pomidorów, cebuli czy
jęczmienia. Stymulują one rozwój flory jelitowej oraz zapobiegają zaparciom.
Synbiotyki – działanie
Wspólne działanie probiotyków z prebiotykami powoduje, że szczepy bakterii dostające
się do jelit, mają gotowy pokarm w formie prebiotyków, dzięki temu mogą szybko się
rozmnożyć i zasiedlić nabłonek jelita. Produkty rozpadu prebiotyków zwiększają
kwasowość treści jelitowej, co dodatkowo chroni organizm przed patogenami.
Synobiotyki – przykłady
Naturalnym synbiotykiem może być np. jogurt naturalny z pomidorem czy cykorią
(warto zapoznać się z porównaniem jogurtów naturalnych, które pozwoli wybrać
najlepszy dostępny na rynku), jednak, kiedy chorujemy, ilość bakterii probiotycznych w
posiłku jest zbyt mała, aby odpowiednio szybko odbudować zniszczoną florę. Na rynku
aptecznym dostępne są produkty np. Multilac, które w swoim składzie posiadają duże
ilośći różnych szczepów bakterii, a rozwój ich jest wspomagany dzięki oligofruktozie.
Synbiotyki w kapsułkach stosuje się według zaleceń na opakowaniu, najczęściej jest to
jedna tabletka na dobę.
Kiedy ekosystem mikroflory jelitowej zostaje zaburzony, samo przyjmowanie
probiotyków może nie wystarczyć do jej szybkiej odbudowy. Idealnym rozwiązaniem są
synbiotyki, które w swoim składzie zawierają bakterie probiotyczne oraz substancje,
które je odżywiają. Pozwala to na prawidłowe funkcjonowanie jelit oraz całego
organizmu.
Author: Anna Mielczarek
Link do artykułu: http://bonavita.pl/synbiotyki-dzialanie-zastosowanie-i-przyklady