Restauracja NOSTALGIA - propozycja Menu weselnego 3

Restauracja NOSTALGIA - propozycja Menu weselnego 3 - cena do ustalenia
POSIŁKI CIEPŁE
1)zupa krem z borowików z groszkiem ptysiowym
2)grilowana pierś z kaczki marnowana w miodzie podana z opiekanym ziemniakiem i
marchewką paryską
3)barszczyk czerwony z pasztecikiem
4)polędwiczka cielęca na sosie kurkowym z suszonymi pomidorami podana z fasolką szparagową
i chrupiącym boczkiem
5)żurek królewski z białą kiełbasą w chlebku
DESER
rolada lodowa z malinami, polewą czekoladową i świeżą miętą
ZIMNE ZAKĄSKI w formie bufetu szwedzkiego
1)kaczka po tyrolsku
2)rolada z polędwiczki wieprzowej i boczku z kolorowym pieprzem i dipem tatarskim
3)wędzona pierś z kurczaka z sosem żurawinowym i skórką pomarańczową
4)bażant pieczony w całości
5)pstrąg w galarecie z paluszkami krabowymi
6)łosoś pieczony faszerowany owocami morza
7)tatar z łososia z wędzoną szprotką
8) bałtyckie matyjasy w sosie tatarskim
9)sałatka penne z oliwkami , salami i sosem vinigrette
10)pasztet z dzika z sosem cumberland
DODATKI
masło , pieczywo , pomidory ,ogórki, grzybki marnowane
OWOCE
banany , mandarynki , kiwi , winogrono plus owoce sezonowe
CIASTA
5 rodzajów
NAPOJE GORĄCE
kawa herbata w ilości nielimitowanej
NAPOJE ZIMNE
soki owocowe napoje gazowane w ilości nielimitowane