Propozycja menu Wielkanoc 2013 Przystawka Galantyna z kurczaka

Propozycja menu
Wielkanoc 2013
Przystawka
Galantyna z kurczaka
Jajka faszerowane w sosie tatarskim
Pasztety ze śliwką suszoną i pikantnymi borowikami
Tradycyjne wędliny polskie (szynki, kabanosy, kindziuk)
Biała kiełbasa na gorąco
Grzybki marynowane
Ćwikła
Chrzan kremowy
Zupa
1. Chrzanowa z grzanką
2. Krem chrzanowo – ziemniaczany z chrustem z szynki
3. Żurek z jajkiem, białą kiełbasą i tłuczonymi ziemniakami
4. Krem z zielonego groszku i szpinaku z makaronem naleśnikowym
Danie główne
1. Faszerowane piersi z indyka z żurawiną i piniorami podane na marchewce z
groszkiem i puree ziemniaczano –chrzanowym
2. Kotleciki cielęce z kostką podane na kuskusie i warzywach z woku
3. Gicz cielęca podana z pieczoną papryką faszerowaną aromatycznym ryżem
jaśminowym
Bufet słodki
Mazurki
Serniki
Lukrowane baby drożdżowe
Bakalie