drobiowe szaszłyki składniki: sposób przygotowania

Przepis ze strony Develey.pl
DROBIOWE SZASZŁYKI
Szybka w przygotowaniu, przekąska na gorąco.
SKŁADNIKI:
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
- 1 podwójna pierś z kurczaka
- sól
- bakłażan
- cukinia
- czerwona i żółta papryka
Marynata: (przyprawy według gustu)
- 2 łyżki słodkiej papryki
- 1 łyżeczka curry
- szczypta imbiru w proszku
- oregano
- suszona natka pietruszki
- suszony koperek
- suszona cebula
- 1/2 szklanki oleju
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1. Pierś umyć obrać i pokroić w paski. Posolić.
Bakłażan umyć, obrać i pokroić na mniejsze kawałki. Wyłożyć na sito i posypać solą.
Odczekać chwilę, aż puszczą sok. Dołożyć umytą, obraną i pokrojona w kostkę cukinię i
posolić. Papryki umyć i pokroić w większą kostkę.
2. Składniki na marynatę wymieszać. Polać nią mięso i wstawić do lodówki najlepiej na całą
noc.
Na patyczki od szaszłyków nabijać mięso i warzywa na przemian. Do większej formy włożyć
aluminiową tackę na grill i wlać około 1/2 szklanki wody. Wstawić do piekarnika nagrzanego
do 200 stopni i piec 30 minut. Przełożyć na drugą stronę i piec dalej około 20/30 minut.
Podawać z ketchupem lub ulubionym sosem.