swojska w kurczaku składniki: sposób przygotowania
Transkrypt
swojska w kurczaku składniki: sposób przygotowania
Przepis ze strony Develey.pl SWOJSKA W KURCZAKU Czyli pomysł na obiad . Pierś kurczaka faszerowana kiełbasa swojską w pomidorowej panierce. SKŁADNIKI: ● ● ● ● ● ● ● ● 4 szt pierś z kurczaka 2 laski kiełbasy swojskiej 4 łyżki przecieru pomidorowego 30% 4 łyżki ketchup mały ostry 1 łyżka musztarda 3 ząbki czosnku 1/2 łyżeczki papryki ostrej 2 łyżki oleju SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: 1. Wybieramy duże ładne piersi z kurczaka , myjemy je osuszamy. Z góry gdzie pierś jest grubsza wbijamy nóż robią tunel w mięsie. Uwaga ,żeby nie zrobić dziurki. Wkładamy palec i lekko poszerzamy dziurkę. W dziurkę wkładamy kiełbasę odstającą po za pierś kiełbasę odcinamy nożem. Robimy panierkę pomidorową . Do miski dajemy przecier pomidorowy 30 % dodajemy musztardę ,ketchup i starty na tarce czosnek. Doprawiamy papryką, pieprzem do smaku. 2. Panierka powinna być ostra. Dodajemy troszkę oleju i dobrze mieszamy.Zamaczamy w niej piersi z kurczaka. Układamy je na blasze i wkładamy do piekarnika pieczemy ok 30 min w 180 stopniach.