kurczak zapiekany na warzywach składniki: sposób przygotowania

Przepis ze strony Develey.pl
KURCZAK ZAPIEKANY NA
WARZYWACH
Soczyste mięsko kurczaka,słodziutkie warzywka,pyszny obiadek poprostu
SKŁADNIKI:
●
●
●
●
●
●
●
●
●
●
2 litry bulionu warzywnego-do ugotowania kurczaka
6 kawałków kurczaka(pałki,podudzia-u mnie 3 pałki 3 małe podudzia)
20 dag fasolki szparagowej
6 marchewek
1 cukinia
3 łyzki oleju
sól,pieprz
zioła prowansalskie
tymianek
papryka słodka
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1. Kurczaka gotujemy w bulionie warzywnym do mięskkości mięska.Bulion uprzednio
doprawiamy do smaku solą i pieprzem.Po tym czasie wyjmujemy z bulionu.
Marchewke kroimy w słupki,wrzucamy do wrzącej,osolonej wody na ok. 10 minut.Fasolke
szparagowa również ok 10 minut podgotowujemy.Cukinie kroimy w plastry.
Na dno naczynia zarodopornego układamy marchew,wykładamy kurczaka posypanego
ziolami prowansalskimi,tymiankiem,wstawiamy pod przykryciem na 15 minut do piekarnika
2. Po tym czasie do naczynia dokładamy fasolke szparagową,cukinię polewamy
olejem.Wstawiamy na nastepne 15 minut do piekarnika,pod przykryciem
3. Wyjmujemy naczynie zpiekarnika,kurczaka posypujemy słodką papryką,delikatnie
orposzamy sola i pieprzem(łacznie i po warzywkach)wstawiamy na 10 minut do
piekarnika,zeby kurczak sie zapiekł.Swietnie smakuje z zapieczonymi z ziołami
ziemniaczkami