Lubelski Wojewódzki Inspektor - Wojewódzki Inspektorat Inspekcji

Informacja z kontroli jakości i prawidłowości oznakowania herbat,
herbatek, kawy naturalnej, zbożowej i z cykorii za I kwartał 2012 r.
Kontrolą powyższych zagadnień objęto 11 placówek w tym:
- 5 placówek sieci;
- 6 sklepów ogólnospożywczych oferujących herbaty, herbatki, kawę
naturalną, zbożową i z cykorii.
Wszystkie kontrole podjęto bez uprzedniego zawiadomienia
przedsiębiorców o zamiarze wszczęcia kontroli.
Łącznie zbadano 136 partii produktów wartości 9957 zł w tym:
• 21 partii herbat czarnych;
• 14 partii herbat czarnych aromatyzowanych lub z dodatkami;
• 14 partii herbat zielonych, czerwonych, żółtych, białych (…);
• 15 partii herbat owocowych;
• 7 partii innych herbatek (w tym ziołowych);
• 36 partii kawy palonej ziarnistej i mielonej (w tym aromatyzowanych);
• 9 partii ekstraktu kawy naturalnej;
• 2 partie ekstraktu cykorii;
• 8 partii kawy zbożowej oraz mieszanki kawy naturalnej i zbożowej;
• 10 partii napojów w proszku typu „cappuccino”, 3 w 1 (…).
I. Jakość herbat, herbatek, kawy naturalnej, zbożowej i z cykorii
Badaniami laboratoryjnymi na zgodność cech organoleptycznych,
fizyczno-chemicznych z obowiązującymi przepisami i deklaracjami
producentów objęto łącznie 11 partii produktów z grup: herbaty i kawy
naturalne, łącznej wartości 1772 zł, w tym: 2 partie herbaty czarnej wartości
40 zł, 1 partię herbaty zielonej aromatyzowanej z maliną wartości 40 zł, 6 partii
kawy palonej mielonej wartości 1340 zł i 2 partie ekstraktów kawy naturalnej
wartości 352 zł.
W wyniku przeprowadzonych badań zakwestionowano 2 partie herbat
wartości 59 zł.
Przeprowadzone analizy wykazały, że:
● „Herbata czarna granulowana India” á 100g nie odpowiadała
wymaganiom jakościowym z uwagi na obecność zanieczyszczeń
mechanicznych (nieregularna kulka metalowa o średnicy ok. 3 mm i włókienko
o barwie ciemnoniebieskiej długości ok. 10 mm),
● „Herbata zielona z maliną aromatyzowana liściasta” á 100g
nie odpowiadała wymaganiom jakościowym z uwagi na obecność
zanieczyszczeń mineralnych (w jednym opakowaniu 2 kamyki w drugim
1 kamyk nieregularnego kształtu, o średnicy 4-6 mm).
1z5
Kontrolowany przedsiębiorca zaakceptował wyniki analiz laboratoryjnych
ww. artykułów i zrezygnował z ponownych badań zabezpieczonych prób
kontrolnych.
Ponadto poinformował Lubelskiego Wojewódzkiego Inspektora Inspekcji
Handlowej o wycofaniu z oferty handlowej sklepów należących
do przedsiębiorcy 2 partii ww herbat łącznej wartości 69 zł.
W związku z powyższym zostało wszczęte postępowanie administracyjne
w sprawie wymierzenia kary pieniężnej z art. 40a ust. 1 pkt 3 ustawy z dnia
21.12.2000r. o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych oraz z art. 30
ust.1 ustawy z dnia 15.12.2000 r. o Inspekcji Handlowej.
Ponadto opracowano informacje do właściwego miejscowo
Wojewódzkiego Inspektoratu Jakości Handlowej Artykułów RolnoSpożywczych oraz 2 pisma do organów nadzoru sanitarnego.
Przeprowadzone badania laboratoryjne 27 opakowań jednostkowych
herbat i kawy naturalnej łącznej wartości 140 zł, pobranych z 11 partii
produktów, nie wykazały nieprawidłowości w zakresie zgodności deklarowanej
masy netto umieszczonej na etykietach producentów z rzeczywistą.
II. Prawidłowość oznakowania
Sprawdzono prawidłowość oznakowania przez producentów 136 partii
herbat i herbatek, kawy naturalnej, zbożowej i z cykorii oraz napojów
w proszku typu „cappuccino,” łącznej wartości 9957 zł, w tym: 122 partii
produktów paczkowanych wartości 8857 zł i 14 partii towarów oferowanych
luzem (herbaty, kawy naturalne) wartości 1100 zł, nie stwierdzając produktów
oznaczonych niezgodnie z obowiązującymi przepisami.
Nie stwierdzono nieprawidłowości w zakresie przestrzegania przepisów
art. 16 rozporządzenia (WE) nr 178/2002 Parlamentu Europejskiego i Rady
z dnia 28.01.2002r. ustanawiającego ogólne zasady i wymagania prawa
żywnościowego, powołującego Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności
oraz ustanawiającego procedury w zakresie bezpieczeństwa żywności
w przedmiocie etykietowania, reklamy, prezentacji herbat, herbatek, kawy
naturalnej, zbożowej i z cykorii.
Z objętych badaniem 136 partii artykułów, w obrocie stwierdzono tylko
1 asortyment pochodzący z produkcji ekologicznej tj. herbatę czerwoną
ekspresową. Na etykietach opakowań jednostkowych ww. produktu, niezależnie
od wymagań ogólnych dotyczących znakowania żywności, umieszczone były
oznaczenia zgodne z przepisami rozporządzenia Rady (WE) nr 834/2007r. z
dnia 28 czerwca 2007r. w sprawie produkcji ekologicznej i znakowania
produktów ekologicznych i uchylające rozporządzenie (EWG) nr 2090/91.
Nie stwierdzono przypadków stosowania chronionych nazw pochodzenia
(ChNP), chronionych oznaczeń geograficznych (ChOG) w oznakowaniu
konwecjonalnych środków spożywczych.
2z5
III. Przestrzeganie okresów ważności
Aktualność terminów ważności sprawdzano we wszystkich
kontrolowanych placówkach obejmując badaniem 136 partii towarów wartości
9957 zł. Łącznie zakwestionowano 10 partii wartości 274 zł.
Nieprawidłowości stwierdzono w 2 jednostkach
Zakwestionowane
produkty
zostały
wycofane
z
obrotu
i zniszczone. Osoby odpowiedzialne za ww. nieprawidłowości ukarano
grzywnami nałożonymi w formie mandatów karnych kredytowanych z art. 100
ust. 1 pkt 1 ustawy z dnia 25.08.2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia.
Warunki i sposób przechowywania badanych produktów zgodne były
z deklaracjami producentów zamieszczonymi na etykietach opakowań
jednostkowych oraz przepisami rozporządzenia Parlamentu Europejskiego
i Rady (WE) nr 852/2004 z dnia 29.04.2004r. w sprawie higieny środków
spożywczych (Dz. U. L. 139 z 30.04.2004, s. 1 sprostowanie, Dz. U. L. 153
z 12.6.2008, str. 42).
IV. Identyfikalność towarów
Nie stwierdzono nieprawidłowości w zakresie przestrzegania przepisów
art. 18 ust. 2 rozporządzenia (WE) nr 178/2002 Parlamentu Europejskiego
i Rady z dnia 28.01.2002r. ustanawiającego ogólne zasady i wymagania prawa
żywnościowego, powołującego Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności
oraz ustanawiającego procedury w zakresie bezpieczeństwa żywności
w przedmiocie posiadania przez przedsiębiorców dowodów dostaw lub innych
dokumentów identyfikujących dostawców badanych partii produktów.
V. Identyfikacja kontrolowanego przedsiębiorcy
Wszyscy przedsiębiorcy posiadali aktualne decyzje dotyczące rejestracji
i zatwierdzania zakładów przez organy nadzoru sanitarnego, a określony
w nich zakres i rodzaj działalności zgodny był ze stanem faktycznym i z wpisem
do ewidencji działalności gospodarczej lub rejestru sądowego.
VI. Orzeczenia lekarskie do celów sanitarno-epidemiologicznych
We wszystkich kontrolowanych placówkach osoby biorące udział przy
obrocie i sprzedaży artykułów żywnościowych posiadały książeczki zdrowia
z aktualnymi wpisami z badań lekarskich do celów sanitarnoepidemiologicznych wymaganych dla osób bezpośrednio stykających się
z żywnością.
3z5
VII Wykorzystanie ustaleń kontrolnych
Za stwierdzone wykroczenia nałożono 2 mandaty karne kredytowane
na łączną kwotę 280 zł z art. 100 ust. 1 pkt 1 ustawy o bezpieczeństwie
żywności i żywienia.
W związku z nieprawidłowościami stwierdzonymi w czasie kontroli
tutejszy Inspektorat wystąpił ze stosownymi pismami do:
• właścicieli sklepów bądź jednostek nadrzędnych, którym podlegały
kontrolowane placówki, informując o wynikach przeprowadzonych kontroli,
z wnioskami o podjęcie działań zmierzających do usunięcia stwierdzonych
nieprawidłowości;
• producentów herbat i kawy naturalnej, informując o wynikach badań
laboratoryjnych oraz wnosząc o podanie przyczyn stwierdzonych
nieprawidłowości i wyeliminowanie uchybień;
• właściwego miejscowo Wojewódzkiego Inspektoratu Jakości Handlowej
Artykułów Rolno-Spożywczych;
• 2 organów nadzoru sanitarnego.
W stosunku do przedsiębiorcy, zostało wszczęte postępowanie
administracyjne z art. 40a ust. 1 pkt 3 ustawy o jakości handlowej artykułów
rolno-spożywczych w związku z wprowadzeniem do obrotu „Herbaty czarnej
granulowanej India” á 100g i „Herbaty zielonej z maliną aromatyzowanej
liściastej” á 100g á 400g o niewłaściwej jakości handlowej.
VIII. Wnioski
Poprzednie kontrole jakości handlowej herbat, herbatek i kawy naturalnej
Wojewódzki Inspektorat Inspekcji Handlowej w Lublinie przeprowadził w III
kwartale 2008r., nie oceniając produktów z segmentu: kawy zbożowe, ekstrakty
cykorii, napoje w proszku typu „cappuccino” i „3 w 1”.
Wyniki analiz laboratoryjnych nie wykazały niewłaściwych cech jakości
handlowej badanych herbat i kaw naturalnych.
Kontrole przeprowadzone w I kwartale 2012r. wykazały znaczące
pogorszenie jakości handlowej herbat. W wyniku badań laboratoryjnych
zakwestionowano 65% produktów z tej grupy towarowej, ze względu na
obecność zanieczyszczeń.
Ponadto w obrocie handlowym stwierdzono 7,3% przeterminowanych
produktów z grupy: kawy, herbaty, napoje w proszku.
Znaczną poprawę stwierdzono natomiast w zakresie oznaczeń
handlowych produktów z grupy herbaty.
W wyniku poprzednich kontroli zakwestionowano, ze względu na
niewłaściwe oznakowanie 17% zbadanych herbat. Aktualnie nie wniesiono
uwag w powyższym zakresie.
4z5
Z wyjaśnień osób odpowiedzialnych wynika, że najczęstszą przyczyną
stwierdzonych nieprawidłowości jest niedostateczna znajomość przepisów
prawa oraz zaniedbania pracowników.
5z5