Najlepsza woda najlepszy smak!

PURITY Steam
Częściowa demineralizacja
Najlepsza woda najlepszy smak!
Optymalna jakość wody podczas gotowania na parze i pieczenia.
Y Steam
PURIT
•
Wysoka wydajność, niezawodne zapobieganie
osadzaniu się kamienia
•
Brak zabrudzeń i osadów na szybach urządzeń
•
Lepsza wydajność strumienia pary, nawet
do 500 l/h przy stratach ciśnienia rzędu 1 bar
•
Specjalne ustawienie obejścia
zaadaptowane do różnych urządzeń do
gotowania na parze
•
Możliwość zastosowania w połączeniu z
instalacją zmiękczającą wodę
Z
IntelliBypass
* Advanced Control System
Problem:
Rozwiązanie:
W zależności od lokalnych warunków skład chemiczny
wody może być różny. Woda najwyższej jakości może
mieć dużą twardość węglanową, która nie tylko wpływa
ujemnie na smak potraw, lecz może powodować również
zwiększone koszty! Zatkane dysze w urządzeniach
powodujące przestoje, to tylko jeden z możliwych
negatywnych skutków, wynikających ze stosowania
wody o nieodpowiedniej jakości do gotowania na parze i
pieczenia.
PURITY Steam usuwa z wody jony powodujące osadzanie
się kamienia dzięki czemu uzyskujemy częściowo
zdemineralizowaną wodę najwyższej jakości. Dzięki temu
możecie być Państwo pewni, że kosztowne urządzenia będą
bardzo wydajne – przez całą dobę.
Niezmienna jakość wody przez cały czas użytkowania filtra
zapewnia ochronę Państwa urządzeń oraz gwarantuje najlepsze
rezultaty. Korzyści dla Państwa to przede wszystkim niższe
koszty związane z naprawami oraz idealny wygląd potraw.
PURITY Steam
Woda BRITA®
Technologia PURITY Steam
Za pośrednictwem wymiennika jonowego, metodą przepływową, system PURITY Steam wybiórczo izoluje jony wapnia i magnezu.
Ponadto materiał filtrujący wiąże metale ciężkie np. ołów i miedź oraz redukuje zanieczyszczenia pochodzenia organicznego, jak
również substancje wpływające negatywnie na smak wody.
Za pomocą zmiennego ustawienia obejścia dostosowanego do urządzeń parowych i piekarników można optymalnie dopasować
stopień redukcji twardości węglanowej do twardości wody z lokalnej sieci wodociągowej w celu uzyskania wody filtrowanej o
odpowiedniej jakości. Zwiększony przepływ oraz zmniejszone straty ciśnienia umożliwiają płynną pracę także większych urządzeń
parowych i piekarników.
Zalety technologii PURITY:
Optymalna jakość wody
• Technologia IntelliBypass
Niezależny od objętości strumienia udział wody z
obejścia gwarantuje zachowanie stałej jakości wody
szczególnie przy niskim natężeniu przepływu wody (gdy
zapotrzebowanie jest niewielkie)
• Ustawienie obejścia odpowiednie do gotowania na parze
• Redukcja osadów kamienia oraz ciemnych zabarwień
w komorze gotowania i związanego z tym nakładu pracy
podczas czyszczenia
• Delikatne części urządzeń są chronione przed osadzaniem
się kamienia
• Zapobiega osadom i zabrudzeniom szyb w urządzeniach z
wtryskiwaniem bezpośrednim
Najwyższy poziom bezpieczeństwa produktu
• Znaczna redukcja kosztów serwisowania i napraw
• Bezproblemowa eksploatacja w połączeniu z instalacją
zmiękczającą wodę
Prosta obsługa
Zastosowanie elektronicznego modułu pomiarowowskaźnikowego z technologią ACS umożliwia:
• Automatyczne wskazanie pozostałej wydajności
• Optyczne wskazanie zużycia filtra
• Implementację systemu zdalnych wskazań
danych (telemetrii).
Możecie być Państwo zawsze pewni, że normy są zachowane!
Higieniczność filtrów do wody firmy BRITA jest poddawana ocenie i nadzorowana przez
niezależne instytuty badawcze.
• Łatwa obsługa dzięki specjalnym wkładom wymiennym
systemu PURITY
• Pionowy i poziomy montaż
Wydajność przy 10 °KH *
PURITY
PURITY
PURITY
PURITY
PURITY
PURITY 450 Steam
600 Steam
1200 Steam
450 Steam
600 Steam
1200 Steam
3.680 litrów
5.771 litrów
10.800 litrów
Maks. ciśnienie robocze
6,9 bar
PN: 1000373-002a
moser kommuniziert. Würzburg Hi 08/11 1.0 bri_07120 PL
Temperatura pracy
4 °C – 30 °C
Numery art.
Nowy filtr (system kompletny
z wkładem filtracyjnym) z modułem
pomiarowo-wskaźnikowym
1002912
1002918
1002923
Przepływ znamionowy
100 l / h
Spadek ciśnienia przy przepływie
znamionowym
0,1 bar
Nowy filtr (system kompletny z
wkładem filtracyjnym) bez modułu
pomiarowo-wskaźnikowego
1000654
1000245
1000226
Przepływ przy utracie ciśnienia
rzędu 1 bar
500 l / h
Zamienny wkład filtracyjny
1000653
1000252
1000231
Wymiary (wysokość / średnica)
408 / 249 mm 520 / 249 mm 550 / 288 mm
Ciężar (suchy / mokry)
10 kg / 12 kg
Przyłącza (wejście / wyjście)
Położenie robocze
12 kg / 15 kg
18 kg / 24 kg
G1“ / G 3/4 “
Poziomo lub pionowo
* Ustawienie obejścia 1
* Wskazówka: Podane wydajności zostały ustalone na podstawie testów i obliczone dla najczęściej
stosowanych konfiguracji urządzeń i zastosowań. Ze względu na możliwość wpływu czynników
zewnętrznych (na przykład niestabilne parametry jakości wody i/lub różne typy urządzeń) podane
wartości mogą okazać się nieprawidłowe.
Dalsze informacje:
BRITA Professional GmbH & Co. KG
Heinrich-Hertz-Straße 4
D – 65232 Taunusstein
Tel: +49 (0)6128 / 746-0
Fax:+49 (0)6128 / 746-5010
[email protected]
www.brita.net
BRITA Polska Sp. z.o.o.
Ołtarzew, ul. Domaniewska 6
PL – 05 – 850 Ożarów Mazowiecki
tel: +48 (0)22 721 24 20
fax: +48 (0)22 721 24 49
[email protected]
http://produkty.profesjonalne.brita.pl