Czy moŜemy juŜ odetchnąć? Jesteś tym, co jesz…

OCHRONA ŚRODOWISKA
W PRAKTYCE
16 kwietnia dziennikarki Cedzaka
i członkowie kółka ekologicznego
wybrali się do Mechaniczno –
Biologicznej
Oczyszczalni
Ścieków
w Racocie oraz do kościańskiego skupu
złomu,
makulatury,
plastiku
oraz
wszystkich tych rzeczy, które moŜemy
poddać recyklingowi, czyli ponownemu
przetworzeniu.
W Racocie dowiedzieliśmy się, jak
działają skomplikowane mechanizmy,
na
terenie
oczyszczalni.
Pomimo
przeszkadzającego niektórym zapachu,
obejrzeliśmy
bloki,
w
których
oczyszczane
są
ścieki.
Następnie
ruszyliśmy do Kościana, by zobaczyć, jak
pracuje tamtejszy skup.
Czy moŜemy juŜ odetchnąć?
Często słyszymy o zanieczyszczeniach
powietrza. Jednak naprawdę mało osób
wie dokładnie, czym są kwaśne deszcze,
skąd wzięła się dziura ozonowa czy efekt
cieplarniany. Warto więc przeczytać
odpowiedzi na podstawowe pytania, by
dowiedzieć się, co wdychamy.
Czym są właściwie zanieczyszczenia
powietrza?
Zanieczyszczenia powietrza to wszelkie
substancje, które są w powietrzu, choć nie
są jego naturalnymi składnikami.
Najbardziej naszą planetę niszczą:
dwutlenek węgla, dwutlenek siarki, tlenki
azotu i róŜnego rodzaju pyły.
Gazeta 6
Skąd się biorą?
Źródła zanieczyszczeń dzielimy ze
względu na pochodzenie na dwie grupy:
naturalne i antropogeniczne. Te pierwsze
powstają
w
wyniku
wybuchów
wulkanów, poŜarów lasów, erozji skał
itd. To wtedy do naszego środowiska
przedostają się szkodliwe substancje.
Natomiast antropogeniczne powstają
na
skutek
działalności
człowieka
i są o wiele groźniejsze. Największe
szkody wyrządza środowisku przemysł
transportowy,
głównie
lotniczy
i samochodowy, ale takŜe kolejowy oraz
morski, który zatruwa oprócz powietrza
równieŜ wody. Niesprzyjający jest takŜe
przemysł
wydobywczy
oraz
chemiczny.
Fot. W smogu przez miasto
Fot. Segregacja śmieci
Fot. Ścieki pod kontrolą
Olga
Jesteś tym,
co jesz…
OdŜywanie to spoŜywanie pokarmów
uzaleŜnione od wieku, masy, płci
i klimatu.
Powinniśmy spoŜywać
pokarmy
o
właściwej
wartości
energetycznej i odŜywczej.
Coraz
częściej zastanawiamy się nad tym,
co jemy i ile jemy. Dzieje się tak z wielu
powodów, jednym z nich jest coraz
większy wybór produktów w sklepach
spoŜywczych, ale równieŜ wzrastająca
świadomość naszego społeczeństwa.
Na rynku spoŜywczym modna stała się
Ŝywność ekologiczna, jak zawsze są
plusy, jak i minusy. Zaletą jedzenia
ekologicznego jest produkcja rolnicza,
która wyeliminowała nawozy sztuczne,
zastępując je środkami naturalnymi.
śywność ta jest wyŜsza jakościowo i nie
zawiera
związków
toksycznych
tj. pestycydów i herbicydów. Dzięki
rolnictwu ekologicznemu moŜemy być
spokojni o to, co wkładamy do ust,
poniewaŜ gospodarstwa ekologiczne
muszą spełniać określone wymogi
i posiadać Certyfikat Unii Europejskiej.
Minusem tej Ŝywności jest cena ze względu na wyŜsze koszty produkcji
produkty są droŜsze, niektóre nawet trzy
razy.
Gospodarstwo
ekologiczne
sprawdza się na kilku hektarach, większa
powierzchnia
jest
nieopłacalna.
WaŜnym faktem, na który powinniśmy
zwrócić uwagę, jest to, iŜ wyciąg
z niektórych roślin jest silniejszy
i skuteczniejszy od nawozów sztucznych.
Inną z kolei ofertą jest Ŝywność
modyfikowana genetycznie, nie zapewnia
ona poprawy jakości, lecz dominację
rynkową. Są to artykuły spoŜywcze
zawierające
produkty
modyfikacji
genetycznej lub Ŝywność wyprodukowana
z roślin lub zwierząt, które zostały
wcześniej ulepszone technikami inŜynierii
genetycznej.
Proces
ten
polega
na wprowadzeniu do genomu organizmu
tzw. transgenu lub fragmentu DNA
obcego
gatunkowo,
który
jest
odpowiedzialny za określoną cechę,
lub teŜ na modyfikacji genu lub usunięciu
go z organizmu. Modyfikacje mają
na celu zwiększenie odporności warzyw,
owoców i zbóŜ na róŜne choroby roślin,
chwasty,
niekorzystne
czynniki
klimatyczne itd. Na szeroką skalę GMO
w rolnictwie stosuje się tylko w kilku
krajach - przede wszystkim w Stanach
Zjednoczonych. Transgen zostaje na stałe
włączony do genomu gospodarza
i przekazywany na wszystkie organizmy
potomne. śywność ta budzi kontrowersje,
dzieli
ludzi
na
zwolenników
i przeciwników. Zalety to: uprawa
w niekorzystnych warunkach, moŜliwość
uzyskania
wysokich
plonów,
zmniejszenie
pestycydów,
Ŝywność
o lepszym aromacie i smaku, wydłuŜenie
trwałości
produktu.
Rośliny
zmodyfikowane słuŜą do wytwarzania
biopaliw. Wady to: alergia na to jedzenie,
technologicznie zmutowane rośliny nie
pomogą rolnikom w biednych krajach,
GMO ma mniejszą wartość energetyczną
niŜ
pochodząca
z
gospodarstw
ekologicznych,
jest
wiele
niewyjaśnionych kwestii spoŜywania
produktów GMO i ich oddziaływania na
zdrowie ludzkie, a takŜe GMO nie
rozwiąŜe problemu głodu i niedoŜywienia
na świecie - jak mogłoby się wydawać.
Angelika
Źródło: Internet.
Gazeta 15