Menu-deg_Marzec 2015 pl.pages
Transkrypt
Menu-deg_Marzec 2015 pl.pages
! MENU DEGUSTACYJNE Smażone ostrygi sałatka z kopru włoskiego, cytryna confit *** Bouillabaisse ser Gruyère, sos rouille *** Smażone foie gras purée z jabłek, galaretka jabłkowa, brioche ! Pieczony dorsz atlantycki czarna soczewica Beluga, pak choi, orzechy nerkowca *** Pierś kaczki Barbarie purée z topinamburu, jarmuż, ziemniaki cocottes ! Selekcja serów* ! Słony karmel z gruszką Konferencją 6-daniowe menu degustacyjne - 180 zł/osoba ! dostępne od godz. 18.00 *za dopłatą w wysokości 10 zł/osoba ! Brasserie Warszawska ul. Górnośląska 24 00-484 Warszawa tel.: +48 22 628 94 23 [email protected] www.brasseriewarszawska.pl facebook.com/brasseriewarszawska