rozgrzewający łosoś z nutką cynamonu składniki
Transkrypt
rozgrzewający łosoś z nutką cynamonu składniki
Przepis ze strony Develey.pl ROZGRZEWAJĄCY ŁOSOŚ Z NUTKĄ CYNAMONU Połączenie smakowe dla odważnych podniebień ;) SKŁADNIKI: ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 300g świeżego fileta z łososia norweskiego (waga bez skóry) garść słupków migdałów 2 łyżeczki cynamonu łyżka masła sól pieprz sok i skórka z 1/2 cytryny ogórek wężowy łyżka musztardy dressing grejpfrutowy: 100ml śmietanki kremówki łyżka cukru sok z 1/2 grejpfruta SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: 1. Filety z łososia oprószamy solą i pieprzem. Nacieramy sokiem oraz startą skórką z połowy cytryny, a następnie grillujemy lub smażymy na grillowej patelni aż ryba się zrumieni (niezbyt długo, bo mięso stanie się suche i straci na walorach). 2. Słupki migdałów prażymy na maśle z dodatkiem cynamonu. 3. Ogórka myjemy, kroimy w cienkie podłużne plasterki obieraczką do warzyw i rozkładamy na talerzu. Smarujemy je odrobiną musztardy. 4. Na ogórkach układamy łosia, a na łososiu uprażone migdały z cynamonem. Obok robimy kleks z dressingu grejpfrutowego. (ja udekorowałam talerz także różyczką z plasterków papryki również pokrojonych obieraczką do warzyw). Smacznego!