menu sylwestrowe 2012/2013

MENU SYLWESTROWE 2012/2013
270,00 zł od osoby
DANIE GŁÓWNE
Krem z borowików
Polędwiczka wieprzowa faszerowana kurkami aromatyzowanymi chrzanem
z sosem paprykowo – kaparowo - ziołowym podana na grillowanej cukinii z rozmarynowymi ziemniaczkami pieczonymi z
bekonem
PRZEKĄSKI ZIMNE
Sałatka z grillowanym kurczakiem, bekonem i czosnkowymi grzankami podana na sosie cezar
Sałatka z pieczoną na różowo wołowiną, serem pleśniowym i truskawkami na gruszkowym winegret
Sałatka z chrupiącymi owocami morza, awokado, i wodorostami wakabe na sosie ziołowym
Roladki z tortilli z szynką dojrzewająca i suszonymi pomidorami
Półmisek serów i wędlin
Smażone fileciki z okonia z zalewie winno - octowej
Półmisek sushi
Sałatka ziemniaczana z boczkiem zawijana w szynkę staropolską
DANIA CIEPŁE I SŁODKOŚCI PODANE NA SZWEDZKIM STOLE
Filet z kurczaka faszerowany szynką, brokułami i serem pleśniowym na sosie bazyliowym
Boeuf strogonow
Łosoś norweski podany na salsie paprykowo - oliwkowej
Schab faszerowany kaszą i grzybami podany na sosie musztardowym
Lustro owoców
Śmietankowo - owocowa panna cotta
Mus czekoladowy z sosem wiśniowym
Krem jogurtowy przekładany musem truskawkowym
NAPOJE
Kawa, herbata, soki, woda - bez ograniczeń
Alkohol:
Wódka biała Soplica, whisky Passport, wino półwytrawne białe i czerwone Del Contandino - bez ograniczeń