tarta z kurczakiem i ananasem składniki: sposób
Transkrypt
tarta z kurczakiem i ananasem składniki: sposób
Przepis ze strony Develey.pl TARTA Z KURCZAKIEM I ANANASEM Jedna z moich ulubionych potraw. Nigdy mi się nie znudzi dzięki możliwości zmiany jej składników. SKŁADNIKI: ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 2 szklanki mąki, 2 żółtka, 150g masła + masło do natłuszczenia formy, 4 łyżki zimnej wody, 1 podwójna pierś z kurczaka, oliwa (użyłam firmy Develey), 1,5 szklanki śmietany 30%, 2 jajka, sól, pieprz, curry indyjskie, 3 ząbki czosnku, 3 cebule, 1/2 puszki ananasa, 1/2 puszki kukurydzy SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: Z mąki, masła, wody i żółtek zagniatamy ciasto i rozwałkowujemy. Formę do tarty natłuszczamy, następnie wkładamy do niej ciasto, a jego nadmiar odcinamy. Wyłożoną tartę wkładamy na 30 minut do lodówki, po czym nakłuwamy widelcem. Pieczemy w temp. 200st.C do momentu, aż się zrumieni. Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy, kroimy w kostkę. Podsmażamy na oliwie, doprawiając solą, pieprzem i curry. Cebulę i czosnek obieramy, kroimy w pióra i szklimy na oliwie. Następnie wykładamy na upieczoną tartę. Dodajemy pierś z kurczaka i odsączoną, przelaną zimną wodą kukurydzę. Całość zalewamy śmietaną połączoną z jajkami i doprawioną solą i pieprzem. Na wierzchu układamy kawałki pokrojonego ananasa. Całość pieczemy w temp. 190st.C przez 35–45 minut. Należy przy tym pilnować, by brzegi ciasta się nie przypaliły. Aby tego uniknąć, możemy przykryć tartę folią aluminiową. Więcej przepisów znajdziecie na SMACZNE PRZEPISY.