przystawki - Mazurskie Siedlisko Kruklin

przystawki - Mazurskie Siedlisko Kruklin

PRZYSTAWKI
Cold Appetizers
Kalte Vorspeisen
Закуски
Piklowany śledź z chrustem ziemniaczanym i musem jabłkowochrzanowym
Pickled herring with crispy potatoes and horseradish-apple mousse
Eingelegte Heringe mit knusprigen Kartoffeln und Meerrettichschaum, Apfel
Маринованные сельдь с хрустящим картофелем и муссом из хрена, яблок 12,00
zł
Tarta z kurkami i serem pleśniowym
Tart with mushrooms and blue cheese
Tarte mit Pilzen und Blauschimmelkäse
Пирог с грибами и голубым сыром
13,00 zł
Sałatka z grzybów, dyni i rukoli
Salad with mushrooms, pumpkin and rocket salad
Salat mit Pilzen, Kürbis und Rucola-Salat
Салат с грибами, тыквой и салата ракеты
13,00 zł
Sałatka z jarmużu, cykorii i jabłek
Salad of kale, chicory and apples
Salat aus Grünkohl, Chicorée und Äpfel
Салат из капусты, цикория и яблок
13,00 zł
Tatar z wafelkiem parmezanowym
Steak tartare with parmesan wafer
Стейк тартар с пармезаном пластины
Steak Tartare mit Parmesan-Wafer
26,00 zł
ZUPY
Soup
Suppen
Супы
Zupa grzybowa
Mushroom Soup
Pilzsuppe
Суп с грибами
15,00 zł
Krem z pieczonej dyni
Cream of roasted pumpkin
Creme von gebratenen Kürbis
Крем из жареного тыквы
12,00 zł
Mazurska zupa rybna
Fish soup
Suppe aus Fisch
Cуп из местной рыбы
13,00 zł
DANIA GŁÓWNE
The main courses
Hauptgerichte
Вторые блюда
Brukselka z jarmużem i serem brie
Brussels sprouts with kale and brie cheese
Rosenkohl mit Grünkohl und Käse Brie
Брюссельская капуста с капустой и сыром бри
16,00 zł
Sandacz na czystym barszczu z kurkami i duszoną kapustą
Zander on pure borsch with chanterelle mushrooms and braised cabbage
Zander auf reinen Borschtsch mit Pilzen und Sauerkraut
Зандер на чистом борщ с грибами и квашеной капустой
39,00 zł
Krewetki z grzanką i dojrzewającą szynką
Shrimp with toasted ham and matured
Garnelen mit geröstetem Schinken und gereift
Креветки с жареным ветчиной и созрел
22,00 zł
Pappardelle z suszonymi pomidorami
Pappardelle with dried tomatoes
Pappardelle mit getrockneten Tomaten
Pappardelle из сухих томатами
18,00 zł
DANIA GŁÓWNE
The main courses
Hauptgerichte
Вторые блюда
Pierś z gęsi z borowikiem i orzechami, sosem śliwkowym i racuchami
z dyni
Goose breast with wild mushrooms and nuts, plum sauce and pumpkin pie
Gänsebrust mit Pilzen und Nüssen, Pflaumen-Sauce und Kürbiskuchen
Гусь грудка с грибами и орехами, сливовым соусом и тыквенным пирогом
45,00 zł
Schab z/k z musztardą rabarbarową i pieczonymi warzywami
korzeniowymi
Pork with bone with rhubarb mustard and roasted root vegetables
Schweinefleisch mit / k Rhabarber Senf und gerösteten Wurzelgemüse
Свинина с / к ревеня горчицей и жареных корнеплодов
29,00 zł
DANIA GŁÓWNE
The main courses
Hauptgerichte
Вторые блюда
Jagnięcina souse vide z sosem koperkowym, babą ziemniaczaną,
jabłkiem i selerem
Souse vide lamb with dill sauce, potato cake, apple and celery
Souse vide Lamm mit Dill-Sauce, Kartoffel-baba, Apfel und Sellerie
Соус смотри ягненка с соусом из укропа, баба картофеля, яблок и сельдерея
32,00 zł
Stek z rasy limousine z masłem z palonego pora, grzybami,
szpinakiem i chrupiącym żółtkiem
Steak limousine with butter with roasted leek, mushrooms, spinach and crispy egg yolk
Steak-Limousine mit Champignons, Spinat und knusprig Eigelb
Стейк лимузин с грибами, шпинатом и хрустящей яичным желтком
36,00
zł
DESERY
Desserts
Dessert
Десерты
Tarta orzechowa
Nuts tart
Walnuss Kuchen
Орехово торта
15,00 zł
Pączki dyniowe z musem jabłkowym
Pumpkin donuts with applesauce
Kürbis Donuts mit Apfelmus
Тыквенные пончики с яблочным соусом
8,00 zł
Sernik z chałwą
Cheesecake with halva
Käsekuchen mit Halva
Чизкейк с халвы
12,00 zł
Pierogi
Dumplings
Knödel
Пельмени
Pierogi z jagnięciną
Dumplings with lamb
Knödel mit Lamm
Пельмени с ягненком
18,00 zł
Pierożki z wołowiną, tartym chrzanem i bulionem cebulowym
Ravioli with beef, horseradish and onion consome
Ravioli mit Rindfleisch, Meerrettich und Zwiebeln CONSOM
Равиоли с говядиной, хреном и луком CONSOM
18,00 zł
Pierogi z jagodami
Dumplings with blueberries
Piroggen mit Heidelbeeren
Вареники с черникой
18,00 zł
DANIA DLA DZIECI
Pomidorowa z makaronem
Tomato soup with noodles
Tomatensuppe mit Nudeln
Томатный суп с лапшой
10,00 zł
Rosół z makaronem
Chicken noodle soup
Hühnersuppe mit Nudeln
Куриный суп с лапшой
10,00 zł
Mini devolaye z frytkami i surówką z marchewki
Mini Devolay with fries and salad of carrot
Mini Devolay mit Pommes und Salat aus Karotten
Мини Devolay с картофелем фри и салатом из моркови
15,00 zł
Bryzolki wieprzowe z pieczonymi ziemniakami i surówką z białej kapusty
Pork chop with roasted potatoes and coleslaw
Schweinekotelett mit Bratkartoffeln und Krautsalat
Bryzolki свинины с жареным картофелем и салатом из капусты
12,00 zł
Naleśniki z serem i sosem malinowym
Pancakes with cheese and raspberry sauce
Pfannkuchen mit Käse und Himbeersauce
Блины с сыром и малиновым соусом
10,00 zł
Racuszki Babci Jadzi z cukrem pudrem
Grandma Hedwig pancakes with powdered sugar
Oma Hedwig Pfannkuchen mit Puderzucker
Бабушка Джеки блинчики с сахарной пудрой
10,00 zł