KUCHNIA - Esencja Design

KUCHNIA
OPRAC. MAŁGORZATA TOMCZYK, ZDJĘCIA SERWISY PRASOWE FIRM
PRZEJRZYSTOŚĆ FORMY
Półki (nawet stalowe) otwarte, z podziałami dodają aranżacji
lekkości i czystości. Na zdjęciu z lewej: kuchnia włoskiej marki
Xera (dystrybutor w Polsce: Esencja Design). Stal nabiera blasku
w otoczeniu naturalnego drewna, betonu czy kamienia.
www.esencjadesign.pl. Powyżej: regał aluminiowy „Hypóstila”
marki BD Barcelona Design. Jego prototyp powstał w 1979 roku
Delikatny wizualnie system półek został zaprojektowany tak,
by wytrzymywał najcięższe obciążenia. www.bdbarcelona.com
otwarte
na towarzystwo
132
dobre wnętrze 12/2015
Odkryte półki, szafki, regały i etażerki
– domeną współczesnych kuchni jest zabudowa
niczym przestrzeń wystawiennicza. Wszystko,
co dotąd skrzętnie chowaliśmy: naczynia,
produkty spożywcze i AGD, teraz eksponujemy.
I to z dekoracyjnym rozmachem!
spółczesna kuchnia nie jest miejscem
żmudnej obróbki warzyw, mięs i owoców.
To warsztat kreacji smaków i aromatów
– mówi arch. Joanna Derecka. – I tak jak
w dobrym, wygodnym warsztacie ważny
jest blat roboczy oraz łatwy dostęp
do produktów i urządzeń kuchennych. Oczywiście
wyeksponowanych w estetycznej formie – dodaje.
Takie kuchenne ekspozycje są dziś bardzo na czasie,
dzięki nim przestrzeń nabiera dynamiki i zyskuje
na indywidualności. Otwarta zabudowa wymaga
od nas znacznie większej dbałości o porządek
aranżacji. A co zyskujemy w zamian? Przede
wszystkim – w porównaniu z zamkniętymi szafkami
lub kredensami – wizualną lekkość. Poza tym
maksymalne wykorzystanie miejsca i posiadanie
pod ręką wszystkiego, co niezbędne: talerzy,
słoiczków, przypraw, kieliszków, butelek itp.
Elegancka zastawa kuchenna, naczynia, kolekcje
książek kucharskich wyśmienicie też dekorują
wnętrze. Zazwyczaj dodają mu ciepłego, przytulnego
charakteru. Warto jednak zwrócić również uwagę
na nieco chłodniejsze w odbiorze rozwiązania,
czyniące kuchnię miejscem bardziej nowoczesnym.
KUCHNIA
MODUŁOWA
Projekt Patricii Urquioli dla Boffi
– zestaw mebli kuchennych
„Salinas” (zdj. powyżej),
z ekologicznych materiałów (metal,
miedź, cynk, drewno). Szafki
i metalowe półki są zintegrowane
z oświetleniem LED. Miseczki
na półkach zostały wyposażone
w specjalny system nawadniania
roślin. Blat jest ruchomy,
w zależności od potrzeb można
przy nim siedzieć lub na nim
gotować. www.boffi.com
Klasycznie lub awangardowo. Dobór zabudowy determinuje również
sposób ułożenia kuchennych naczyń i bibelotów. Mogą grzecznie stać, wisieć lub leżeć
albo – przyjąć pozycję nieco przewrotną. Symetria nie zawsze jest wskazana
JAK W POKOJU DZIENNYM
Propozycja do kuchni otwartej
na salon i jadalnię – regał „Minimal”
marki Varenna (zdj. z lewej).
Kompozycja bardzo rygorystyczna,
ale z charakterem. www.poliform.it
ARCH. BARTEK WŁODARCZYK
www.bartekwlodarczyk.com
STAL W NATARCIU
Wyrafinowane wzorniczo różnej
wielkości rury, usytuowane
na ścianie w tak oryginalny sposób
(zdj. w prawej), dobrze wyeksponują
butelki, np. na wino czy oliwę, puszki
i przyprawy. To projekt włoskiego
projektanta, Daniele Lo Scalzo
Moscheri, dla marki Xera.
Jej głównym dystrybutorem
w Polsce jest Esencja Design.
www.esencjadesign.pl
PRZESTRZEŃ EKSPOZYCYJNA
Kuchnie z wolno wiszącymi półkami lub otwartymi szafkami sprawiają wrażenie przytulniejszych, mniej sterylnych w porównaniu
z zabudowanymi, w których wszystkie sprzęty czy przedmioty są schowane. Półki mogą stać się miejscem estetycznej i zaplanowanej
„ekspozycji” lub... niekontrolowanego składowania. Ale uwaga – to raczej rozwiązanie dla pedantów, którzy nie dopuszczają bałaganu
i kurzu. Ze względu na funkcję możemy podzielić półki i otwarte regały na trzy kategorie: 1) „kredensowe” – do trzymania AGD
i dodatkowego wyposażenia kuchni; 2) „spiżarkowe” – do magazynowania produktów spożywczych w dekoracyjnych i spójnych
estetycznie pojemnikach; 3) „ekspozycyjne” – wprowadzające elementy dekoracyjne, książki, wazony, co pomaga tworzyć przytulną
atmosferę. Sam często proponuję otwarte regały w szafkach wyspy kuchennej od strony salonu/jadalni, wypełnione
np. książkami kucharskimi. Takie rozwiązanie pozwala łączyć pomieszczenia o różnych funkcjach.
134
dobre wnętrze 12/2015
12/2015 dobre wnętrze
135
KUCHNIA
DZIEL I RZĄDŹ
Aluminiowa ażurowa konstrukcja regału „Uno”
marki Raumplus (zdjęcia z lewej) może zostać
wykorzystana do przedzielenia pomieszczenia
lub zamontowania wewnątrz szafy. Wyposażenie
dobierane jest indywidualnie i obejmuje różnego
rodzaju szuflady oraz półki drewniane i szklane.
Metal – do wyboru – pokryty czarną lub brązową
anodą o eleganckiej satynowej fakturze.
www.raumplus.pl
Regały o delikatnej
strukturze mogą
stanowić pomost pomiędzy
kuchnią a jadalnią
PROSTOTA I EKOLOGIA
Pomysł inżynierów marki Valcucine – system
regałów o wyjątkowo lekkiej konstrukcji. Bardzo
łatwy w montażu i demontażu. Dla zwolenników
minimalistycznych, a nawet przemysłowych
rozwiązań. Regały zostały zaprojektowane
z myślą o naszej planecie, ponieważ w 100%
nadają się do recyklingu. www.valcucine.it,
www.alicjabarcicka.pl
Z DREWNA
Dla miłośników akcentów
drewnianych w kuchni
– nowa zabudowa marki
Nolte: „Legno Champagne”
z frontem SoftLack biel.
Zwracają uwagę idealnie
dopasowane do siebie grube
półki 100 mm, regały 16 mm
i ekstremalnie cienkie
okładziny 12 mm.
Do kuchni otwartej na salon.
www.nolte-kuechen.de
JAK W SOFT LOFCIE
Połączenie frontów
laminowanych (imitujących
beton) z lakierowanym
MDF w wykończeniu
Supermatt nadaje kuchni
„Silvia Beton Alpine
& Colorado Polarweiss”
marki Beckermann Küchen
subtelny loftowy wygląd.
Otwarte półki, dotąd
kojarzone z meblami
pokojowymi, sprawiają,
że całość jest i funkcjonalna,
i szykowna. Dzięki
dodatkom, oświetleniu
i wykończeniu ścian kuchnia
tworzy z salonem jednolitą
przestrzeń. Meble marki
– w ofercie Good Mood
Studio. www.
goodmoodstudio.pl
136
dobre wnętrze 12/2015
12/2015 dobre wnętrze
137
KUCHNIA
TO JEST TRENDY!
Nagrodzona prestiżową
nagrodą Red Dot 2013
kuchnia „Icon” marki
Ernestomeda
(proj. Giuseppe Bavuso)
to 20 ciekawych patentów,
w tym: oddychające
aluminiowe fronty,
monolityczna powierzchnia
strefy zmywania
i gotowania, wysuwany
z wyspy stół o regulowanej
wysokości, wreszcie system
schowków w powierzchni
blatu. Przestrzeń otwarta
idealnie gra tu z tym,
co ukryte przed wzrokiem.
Ekspozycja sama w sobie!
www.kari-mobili.pl
w minimalistycznych wnętrzach, przełamując duże, gładkie
powierzchnie zamkniętej zabudowy. Jeśli nie chcemy zbyt mocno
„obnażać” kuchennych akcesoriów, zdecydujmy się
na dekoracyjne szklane fronty
UPORZĄDKOWANA
Rytmiczny i klarowny układ szafek w kuchni „Perugia” marki Halupczok Kuchnie i Wnętrza
wprowadza ład do przestrzeni. Blasku aranżacji dodają przesuwne szklane fronty, podświetlane
od wewnątrz. Pomysłowe połączenie kuchennej wyspy z jadalnianym blatem to fuzja strefy
pracy i relaksu. Dopełnieniem jest mariaż chłodnej bieli lakieru z naturalnym, ciepłym brązem
forniru. www.meble-halupczok.pl
138
dobre wnętrze 12/2015
projektowanie
wnętrz
„enso”
ARCH. JOANNA
DERECKA
www.ensoplan.pl
NOWY STYL
ŻYCIA
Przestrzeń kuchni coraz częściej
nawiązuje do stylu salonu.
Jest w niej sporo otwartych
form, wyglądających jak regały
na bibeloty, ozdobne drabinki
albo kwietniki – gromadzące
zioła w doniczkach, słoiczki
z egzotycznymi przyprawami,
pełne słońca oliwy... Kuchenne
regały z książkami kucharskimi
i przewodnikami po świecie
świetnie zrywają z monotonią
klasycznych form szafek.
Półki z ciepłym oświetleniem
wydobywają głębię szklanych
naczyń. Kubiki zawieszone
w bardzo przemyślanym nieładzie
nadają kuchni artystyczny
klimat. Żyjemy zdrowiej i bardziej
świadomie. Domowe posiłki
są częścią filozofii życia „fit”.
Kuchnia ma zapraszać
do tworzenia domowych
smaków i nie kojarzyć się
z obowiązkiem. Powinna cieszyć
oczy i zachęcać do wspólnego
pieczenia, gotowania i spędzania
czasu razem.
OPRAC. EWA KEMPINSKA, ZDJĘCIA SERWISY PRASOWE FIRM
Otwarte półki świetnie odnajdują się