„Przemysł Spożywczy” - miesięcznik naukowo

„Przemysł Spożywczy” - miesięcznik naukowo-techniczny powołany przez
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Przemysłu Spożywczego Naczelnej
Organizacji Technicznej, to pismo wydawane od 1947 r. Jest to pierwsze pismo
wydane w powojennej Polsce poświęcone międzybranżowej problematyce
przetwórstwa rolno-spożywczego. „Przemysł Spożywczy” dzięki zawartym w nim
informacjom służy praktyce przemysłowej i inspiruje zmiany we wszystkich
branżach przetwórstwa rolno-spożywczego.
Pismo, mimo ukierunkowanego zasięgu i adresata, skutecznie wypracowało
swoją pozycję na rynku pism fachowych. Komitet Badań Naukowych, a następnie
Ministerstwo Nauki i Szkolnictwa Wyższego, opierając się na analizie tematów i
poziomie merytorycznym, wprowadziły „Przemysł Spożywczy” na listę naukowych
pism punktowanych.