Spaghetti na romantyczny wieczór Składniki: * opcjonalnie – białe
Transkrypt
Spaghetti na romantyczny wieczór Składniki: * opcjonalnie – białe
Spaghetti na romantyczny wieczór Składniki: * 100 g łososia surowego * 250 g spaghetti * 200 ml śmietanki 18% * 30 g masła * 2 ząbki czosnku – można więcej jeśli lubisz * garść uprażonych pestek dyni * 1/2 małej cebuli * czarny pieprz * koper * opcjonalnie – białe wino (wytrawne lub półwytrawne) Wykonanie: Najpierw upraż pestki i odstaw je do pojemnika. Makaron ugotuj ( 5 – minut mąka miękka, 6 – 7 minut durum) i odcedź. W międzyczasie na maśle zeszklij cebulę pokrojoną w piórka, następnie dodaj czosnek oraz łososia pokrojonego w paski. Po chwili dolej śmietankę i dopraw pieprzem, solą, dodaj ugotowany makaron (opcjonalnie możesz dolać także białego wina – wg uznania). Teraz potrzymaj taką potrawę 2 – 3 minut na patelni na dużym ogniu (niech makaron przejdzie smakiem sosu), a następnie dodaj posiekanego kopru i po chwili posyp uprażonymi pestkami dyni. Smacznego. P.S. Danie jest szczególnie niezłe z winem (robi wrażenie na kobietach) jako potrawa główna na romantyczny wieczór. Podwieczorkiem zajmie się Ona… Przepis pochodzi od znajomych, gdzie pierwszy raz spróbowałem tą potrawę i dziś jest to moja ulubiona potrawa z makaronem. Rafał Dziobko Dyrektor Spółki