Domaine de Vauroux Chablis 1-er CRU Montee de

Domaine de Vauroux
Chablis 1-er CRU Montee de Tonnerre
Francja, Burgundia
Domaine de Vauroux założyła w 1956
roku rodzina Tricon. Przez wiele lat
rozwoju właściciele wytworzyli własne,
szczególne metody winifikacji, łączące
nowoczesność z tradycją. Obecnie winnica
liczy 30 ha winorośli, a od 1999 roku
zarządza nią kolejne pokolenie – Olivier
Tricon.
Opis wina:
Domaine de Vauroux Chablis Premier Cru
Montee de Tonnerre klasyka w najlepszym
wydaniu. Grona do rodukcji tego
pochodzą z małej działki Premier Cru (1,7
ha), sąsiadującej z Grand Cru.
Wyjątkowość tej parceli wyczuwa się przy
każdym łyku prezentowanego Chablis.
Nos złożony i elegancki, z wyczuwalną
kredową mineralnością i akcentami
białych kwiatów i złotych jabłek. Na
podniebieniu świeże, z niezwykle długim
finiszem, pełne dojrzałych białych
i żółtych owoców oraz cytrusów.
Dzięki zrównoważonej, lecz wyraźnie
wyczuwalnej kwasowości ma duży
potencjał starzenia.
Dobre do ryb, owoców morza i drobiu.
Typ: białe, wytrawne
Zawartość cukru: ok. 2 g/l
Najlepsze do spożycia: 3-5 lat