Komosa ryżowa – z czym to się je

Komosa ryżowa – z czym to się je ?
Komosa ryżowa, inaczej ryż peruwiański lub quinoa, to odmiana
pseudozboża. Zalicza się ją do jednych z najzdrowszych produktów
zbożowych. Zobacz co zawiera i włącz ją na stałe do swojej diety!
Quinoa – zdrowa i smaczna
Komosa ryżowa tak samo jak różne gatunki kasz czy amarantus świetnie sprawdza się
jako baza lub dodatek do pełnowartościowych dań. Jej bogaty w cenne składniki
odżywcze skład z pewnością przypadnie Wam do gustu. Komosa ryżowa inaczej
quinoa zawiera:
bogate w aminokwasy białko w tym aminokwasy egzogenne lizynę, metioninę,
treoninę, co wyróżnia ją na tle innych roślinnych źródeł białek;
tłuszcze nienasycone: linolenowy, linolowy, oleinowy;
błonnik – największa ilość spośród innych popularnych zbóż;
dużą ilość fosforu i potasu;
spośród witamin najwięcej jest witaminy A, C, E;
kwasy fenolowe i flawonoidy.
Ponadto komosa ryżowa zawiera niewielką ilość glukozy i fruktozy. 100 g ugotowanej
komosy ryżowej dostarcza jedynie 120 kcal! To produkt wprost idealny dla osób
odchudzających się i dbających o zdrowie. Na sam koniec warto wspomnieć, że
komosa nie zawiera glutenu, więc spokojnie może być włączona do diety
bezglutenowej. Jeszcze nie jesteście przekonani? Spróbujcie komosy ryżowej, a
wszystkie wątpliwości zostaną rozwiązane.
Author: Bonavita.pl
Link do artykułu: http://bonavita.pl/komosa-ryzowa-z-czym-to-sie-je