polityka bezpieczeństwa żywności iso 22000

SUMIENNOŚĆ, SKUTECZNOŚĆ, SATYSFAKCJA.
POLITYKA BEZPIECZEŃSTWA ŻYWNOŚCI
Nadrzędnym celem Szpitala Miejskiego w Zabrzu Sp. z o. o. jest uzyskanie, oraz
utrzymanie wysokiej jakości świadczonych usług medycznych. Dążeniem firmy jest
spełnianie wymagań i oczekiwań Klientów oraz uzyskanie mocnej pozycji na rynku.
Elementem wykonywania świadczeń medycznych jest zagwarantowanie bezpieczeństwa
żywności. Zarząd organizacji doceniając znaczenie procesu żywienia podjął decyzje
o wdrożeniu i doskonaleniu Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności poprzez
spełnienie wymagań normy ISO 22000:2005 oraz:
•
utrzymanie i nadzorowanie systemu HACCP i zasad GHP/GMP
•
spełnienie wymagań obowiązującego prawodawstwa
•
doboru
firm
cateringowych
spełniających
wymagania
dotyczące
bezpieczeństwa żywności z uwzględnieniem zaleceń dietetycznych
•
podnoszenie kwalifikacji zawodowych pracowników uczestniczących w procesie
żywienia pacjentów
•
dokonywanie okresowych przeglądów funkcjonowania Systemu Zarządzania
Bezpieczeństwem Żywności oraz jego doskonalenie.
Na podstawie przyjętej Polityki Zarząd ustalił poszczególne cele oraz przeznaczył zasoby
niezbędne do ich realizacji. Cele będą poddawane okresowym przeglądom. Nie zabraknie
nam
determinacji,
by
przedstawione
zagadnienia
konsekwentnie
realizować,
modernizować i ulepszać. Polityka została przedstawiona wszystkim pracownikom Spółki,
którzy zobowiązali się do jej przestrzegania.
Zabrze, dnia 5.11.2015
Zarząd Szpitala Miejskiego
w Zabrzu Sp. z o. o.