Chleb z ziaren.

Chleb z ziaren.
Chleb jest zlepiony z ziaren. Lepiszczem są jajka. Należy jaja zmieszać z ziarnami, dodać oleju lub
oliwy i gotowe. Przełożyć całość do foremki wyłożonej papierem do pieczenia (nie przejmujcie się,
jeśli macie dłuższą foremkę - najwyżej chleb będzie niższy). Teraz wystarczy poprosić dorosłego o
pomoc w obsłudze piekarnika (chleb powinien w nim przebywać przez godzinę w temperaturze 160
stopni Celsjusza).Zajmą się tym Panie w naszej kuchni. Ostudzić, a po ostudzeniu można kroić na
kromki. Tych kromek nie trzeba niczym smarować, ani dokładać żadnych plasterków. Kromki same w
sobie są pożywne. Wystarczy wyjąć je z plecaka i jeść. Ziarna zestawione z jajkiem dostarczą Wam nie
tylko energii (chleb jest bardzo sycący), ale też prawie wszystkich potrzebnych organizmowi witamin
i soli mineralnych. Poza tym białek, zdrowych tłuszczów i kwasów tłuszczowych, dzięki którym mózg
i mięśnie pracują wspaniale.
Ziarna na chleb - propozycja:
25% ziarna słonecznika- 250 g
25% siemię lniane- 250 g
20% pestki dyni- 200 g
20% nasiona sezamu- 200 g
5% migdały- 50g
5% orzechy włoskie- 50 g
Jest to propozycja, można do chleba wrzucić rodzynki czy żurawiny, inne orzechy, mak... Ważne, że
całość ma ważyć
1000 g. Jeśli chcecie wykonać mniejszy chlebek- o,5 kg musicie sobie policzyć,
ile gram każdego z ziaren trzeba odważyć, żeby proporcje zostały zachowane. Posługujemy się
oczywiście wagą kuchenną.
Ponadto należy dodać:
8 średnich jaj
100 ml(mniej niż pół szklanki) oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego
łyżeczka soli (przy wersji z rodzynkami, dać połowę łyżeczki lub mniej)
Przepis zaczerpnięty z bloga przyrodana6.