Mus czekoladowy mrożony

Mus czekoladowy mrożony
Polecam ten mus
każdemu, kto uwielbia
słodycze. Jest łatwy
w przygotowaniu,
smaczny i orzeźwiający.
Sylwia Dziewulska
(lat 16), Nowa Wieś
SKŁADNIKI
● 25 dag mlecznej
czekolady
● 2 szklanki śmietany
kremówki
● 2 jajka
● 2 łyżki cukru pudru
● 1 opakowanie cukru
waniliowego
● dowolne owoce lub
konfitury do dekoracji
PRZYGOTOWANIE
1. Połamaną na kawałki czekoladę podgrzewamy w kąpieli
wodnej na małym ogniu, stale
mieszając, aż powstanie jednolita masa.
2. Jajka rozkłócamy, wlewamy
do czekolady. Mieszamy i podgrzewamy (nie wolno zagotować!), aż masa zgęstnieje. Masę studzimy do temperatury
pokojowej.
3. Śmietanę kremówkę ubijamy
z cukrami, łączymy z masą czekoladową i przelewamy do pucharków.
4. Mus wstawiamy na godzinę
do zamrażalnika. Przed podaniem dekorujemy owocami lub
ulubionymi konfiturami.
RadY
Surowe jajka w skorupkach należy sparzyć wrzątkiem, a do
żółtek dodać odrobinę alkoholu. Te zabiegi chronią przed
zakażeniem salmonellą.
Mus będzie lepiej smakował,
jeśli dodatkowo udekorujemy
go bitą śmietaną.
W kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę.
Rozkłócamy jajka,
ubijamy śmietanę
Kuleczki
Mam 7 lat.
Lubię być
z mamą w
kuchni, piec
i gotować
zupy. Ten
deser robię
Przepis przysłał
prawie sam, Bar
tek Domański
mama tylko
rozpuszcza czekoladę
i kroi orzechy.
Bartek Domański,
Szczucin
SKŁADNIKI
● 1 biała czekolada
● 2 paczki herbatników
● 5 łyżek mleka ● po 2
łyżki drobno krojonych
orzechów i rodzynek
Do dekoracji:
● łyżka kakao ● łyżka
kokosu ● łyżka pokruszonych biszkoptów
PRZYGOTOWANIE
1. W gorącym mleku rozpuszczamy białą czekoladę. Herbatniki kruszymy, mieszamy
z czekoladą, rodzynkami
i orzechami.
2. Wilgotnymi rękami formujemy kuleczki, połowę obtaczamy w kakao, resztę w kokosie
i biszkoptach. Wstawiamy na
godzinę do lodówki.
i mieszamy z czekoladą.
Przyślij przepis 47
PP0608s4647_mama.indd 47
9-05-08 13:08:41