OFERTA II WESELE CAŁONOCNE PRZYSTAWKA ZIMNA

tel. (058) 554 32 24
tel. kom. 600 998 973
ul. J. Czyżewskiego 20
80-336 Gdańsk-Oliwa
OFERTA II
WESELE CAŁONOCNE
PRZYSTAWKA ZIMNA:
Carpaccio wołowe z rukolą i parmezanem, z praŜonym słonecznikiem
Lub
Pescaccio z łososia i soli podane na sałacie z selerem naciowym i suszonymi pomidorami,
z oliwą smakową
ZUPA:
- St. Germain z zielonego groszku z płatkami szynki
DANIA(serwowane na paterach) :
Schab faszerowany musem z pieczarek i szpinaku w aromacie ziół podawany z sosem
aksamitnym
Pierś z kurczaka faszerowana z musem z orzechów i migdałów w sosie śliwkowym
Okoń nilowy marynowany w trawie cytrynowej z warzywami z sosem mango
Sola podawana z sosem gruszkowym na gorgonzoli
DODATKI:
-ziemniaki rissoles
- ryŜ z warzywami w aromacie ziół i czosnku
-warzywa gotowane na parze lub zasmaŜane
- mix surówek (dwa rodzaje)
DESER/BUFET/:
3 rodzaje ciast
KOLACJA:
-cząstki wędzonej makreli owinięte algami morskimi
- mus z ryb morskich pod glazurą z auszpiku
- terrina z łososia faszerowana zielonymi szparagami
-rostbef po angielsku z sosem kaparowym
-rolada z udźca indyczego faszerowana młodym szpinakiem
-terrina drobiowa otulona bekonem faszerowana pistacjami
Sałatki
-sałatka caprese z pomidorami i świeŜę bazylią
-sałatka z tuńczykiem i białą fasolą
Dodatki:
- pieczywo mieszane z własnego wypieku
(ciepłe bułki-trzy rodzaje)
- marynaty ( ogórki, pieczarki, papryka)
- masła smakowe/ziołowe, cytrynowe, serowe/
- zimne sosy
Barszcz czerwony z aromatem kminku
DANIE PO PÓŁNOCY GRATIS – Płonąca szynka
Cena jednostkowa wynosi: 189,-pln/os
*Oferta waŜna do 31.12.2010r.