Polityka Bezpieczeństwa Żywności

POLITYKA BEZPIECZEŃSTWA ŻYWNOŚCI
Dział Żywienia Zbiorowego działający
w Centrum Kompleksowej Rehabilitacji Sp. z o.o.
w Konstancinie ­ Jeziornej, realizując swoje zadania
w zakresie żywienia pacjentów Centrum, jako priorytet traktuje
zapewnienie bezpieczeństwa zdrowotnego konsumentów.
Priorytet ten jest realizowany poprzez przygotowywanie
i ekspedycję potraw spełniających
wszelkie wymogi bezpieczeństwa.
Wszyscy pracownicy zaangażowani w przygotowywanie
i dystrybucję posiłków są kompetentni i odpowiedzialni
za realizację przydzielonych zadań, co gwarantuje jednoczesne
przestrzeganie i spełnianie wymagań
Dobrej Praktyki Produkcyjnej i Dobrej Praktyki Higienicznej.
W związku z powyższym został wdrożony i jest utrzymywany
oraz doskonalony system HACCP
zgodny z zasadami Codex Alimentarius.
Konstancin­ Jeziorna, dn. 25.09.2012 r.
Zarząd CKR Sp. z o.o.