Menu z okazji akcji „Poznań za pół ceny”

Menu z okazji akcji „Poznań za pół ceny”
Przystawki:
Tatar z polędwicy wołowej**** z pudrem z oliwy czosnkowej 19 zł
Bruschetta na bagietce francuskiej z rukolą i emulsją balsamiczną 8 zł
Świeże liście rukoli z szynką dojrzewającą, cytrusami, melonem, płatkami migdałów
i malinowym vinegrette 13,50 zł
Zupy:
Krem z pieczonych buraków z serem feta i rukolą 7,50 zł
Krem z pietruszki z selerem naciowym i creme fraiche 7,50 zł
Danie główne:
Stek z polędwicy polskiej serwowany na kamieniu z lawy wulkanicznej podawany z
mixem sałat, dipem zielone curry, pieczonymi ziemniakami i poznańskim gzikiem
33,50 zł
Polędwiczki wieprzowe owinięte boczkiem podawane na puree ziemniaczano –
chrzanowym z sosem tymiankowym, pieczonym porem i szparagami 21 zł
Schab z kością panierowany w panko podany z musem z kiszonej kapusty,
pieczonymi ziemniakami w ziołach i czosnku 16 zł
Kurczak z wolnego wybiegu podawany na musie marchewkowo –imbirowym, z
zielonym groszkiem i ziemniakami fondant 19 zł
Dorada pieczona w całości podana na warzywnym ratatouille z grillowanymi
ziemniakami i pesto bazyliowym 27 zł
Desery:
Fondant czekoladowy z lodami z palonego masła z własnej pracowni 9 zł
Sezonowy krem brulee z palonym cukrem i owocami 7,50 zł
Sorbety owocowe podawane z szampanem i kawiorem miętowym 11 zł
Deser lodowy serwowany ze świeżymi owocami sezonowymi 8 zł
ul. Chojnicka 49, 60-480 Poznań-Kiekrz, tel. 502 78 78 82