Piece wsadowe „TB” Statyczna stabilność cieplna

Piece wsadowe „TB”
Statyczna stabilność cieplna
unikalna, innowacyjna technologia cyrkulacji spalin
Opcjonalnie – EM18 system załadowczy
- podwójny system ogrzewania cyrkulowanymi spalinami
każda komora wypiekowa pieca „TB” ma własne kanały grzewcze – dolny i górny:
od dołu pod płytami wypiekowymi i od góry każdej komory wypiekowej
- 8 kanałów cyrkulacji spalin
- „TB” statyczna stabilność cieplna
- doskonała wydajność i jakość zaparowania – generatory pary ogrzewane cyrkulowanymi spalinami
Piece „TB” równie doskonale wypiekają bułki, drożdżówki, chleby, chleby foremkowe oraz duże i
ciężkie produkty np. ciasta tradycyjne o wadze powyżej 2,5 kilograma
W charakterystyce swojej pracy piece „TB” są najbardziej zbliżone do jakości wypieku
uzyskiwanej w piecach rurowych.
Specyfikacja:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Elektromechaniczny lub elektroniczny panel sterujący.
Perfekcyjna równomierność wypieku.
Doskonała stabilność cieplna.
Bardzo wydajny i skuteczny system zaparowania niezależny dla każdej komory wypiekowej zapewniający równomierne
rozłożenie wilgoci na wypieku w każdym miejscu komory wypiekowej.
W pełni kontrolowany system odprowadzenia nadmiaru wilgoci i oparów z wnętrza pieca.
Wykonany z najwyższej jakości stali nierdzewnych i żaroodpornych.
Płyty wypiekowe wykonane z żaroodpornego cementu
Z palnikiem gazowym lub olejowym.
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
SAMA SERWIS Andrzej Skrzydlak
www.samaserwis.eu [email protected]
+48 601 542 589
Piece wsadowe „TB”
Dane techniczne
Moc elektryczna
Moc cieplna
Wymiar „B” (rys. powyżej)
Waga
Wymiar „D” (rys. powyżej)
Wysokość komór (standard)
Powierzchnia wypiekowa
Wymiary komór wypiekowych
kW
kcal / kW
cm
kg
cm
cm
m²
cm
TB16
4C/11m²
TB20
4C/14m²
TB25
4C/18m²
3
90.000kcal / 105kW
298
4.400
160
18
11,5
180 x 160 x 18h
3
95.000kcal / 110kW
348
4.800
200
18
14,4
180 x 200 x 18h
5
120.000kcal / 140kW
388
5.300
250
18
18,0
180 x 250 x 18h
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
SAMA SERWIS Andrzej Skrzydlak
www.samaserwis.eu [email protected]
+48 601 542 589