Pobierz menu

Transkrypt

Pobierz menu
Restauracja Paradise
Zaprasza
Od
12 00 do 23 00
Organizacja imprez okolicznościowych, bankietów, szkoleń
Polecamy dania na szczególne zamówienia.
Wszystkie nasze dania przyrządzane są w momencie zamówienia od
podstaw "a'la minute" . Jeżeli dysponują Państwo ograniczonym czasem, proszę
nas poinformować, a pomożemy wybrać odpowiednie potrawy.
All dishes are prepared a'la minute after ordering. If your time is limited we
will help you select the most suitable dishes.
Szef Kuchni poleca:
1.
Polewka staropolska na serwatce z
jagnięciną i kluseczkami scypionymi. 350 ml/50g 12 zł
2.
Carpaccio z polędwicy wołowej
z tartym oscypkiem i kaparami.
3.
4.
100g
Aromatyzowany filet z kaczki pieczony
na różowo podany z sosem figowym,
sałatką ziemniaczaną i czerwoną kapustą.
24zł
40 zł
Sernik na zimno z malinami i sorbetem z mango. 10 zł
A może coś na zimno?
1. Tatar po polsku.
100 g/70g 21 zł
2. Śledź po japońsku groszkiem posypany. 100 g/70g
9 zł
3. Roladka z łososia wędzonego w asyście
suszonych pomidorów i oliwek.
100 g 12zł
4. Śledzik klasyczny po węgiersku lub w śmietanie
100 g/50g 8 zł
5. Mozarella z pomidorami skropiona aromatyczną
oliwą bazyliową i oprószona oregano.
120 g 14 zł
Trochę cieplej.
Camembert panierowany w bułce z orzechami
na sałatce z marynowaną gruszką
i żurawiną.
120 g
2. Oscypek grillowany z boczkiem na chrupiącej
sałacie podany z emulsją
malinowo – balsamiczną.
120 g
3. Rydze duszone na maśle z cebulką.
200g
1.
13 zł
14 zł
21zł
Zupy
~ 300 ml ~
1. Złocisty rosół z perliczki z makaronem.
7 zł
2. Barszcz czerwony z drożdżowym pierożkiem.
8 zł
3. Aromatyczna zupa z grzybów leśnych z kluseczkami
drobiowymi.
12 zł
4.Zalewajka z ziemniakami i kiełbasą na zakwasie.
5 zł
5.Kołduny staropolskie w barszczu lub rosole.
8 zł
6. Zupa kokosowa z grillowanym łososiem
aromatyzowana limonką.
14 zł
~ 400 ml ~
7. Żurek staropolski na borowikach.
400 ml/ 50g
8. Tradycyjne flaczki wołowe.
9. Kwaśnica na wędzące z żeberkiem. 400 ml/ 100 g
9 zł
10 zł
12 zł
Dania z jagnięciny i cielęciny.
1.Pieczona jagnięcina z warzywami podana
z sosem tymiankowym.
140 g
2. Jagnięcina duszona w sosie słodko-kwaśnym. 3oo g
3.Cielęcina po polsku z kurkami duszonymi
w śmietanie.
140g
4.Gulasz cielęcy z kaszą gryczaną.
200g/150g
30 zł
25 zł
20 zł
16 zł
Dania z wołowiny.
1. Stek wołowy z tartym oscypkiem
i dodatkiem chrzanu.
150g
3. Stek Szefa kuchni z jajkiem sadzonym i plastrem
boczku.
150 g
3. Placek po staropolsku z gulaszem. 200 g/ 300 g
4. Pieczeń wołowa w sosie chrzanowo
- musztardowym.
140 g
5. Stek wołowy po diabelsku na ostro.
150 g
42 zł
42zł
18 zł
20 zł
40 zł
Dania z wieprzowiny.
1. Żeberka na plackach ziemniaczanych z tradycyjną
kapustą zasmażaną z grzybami.
400 g 25 zł
2. Stek z karkówki z sosem tzatzyki.
150 g 16 zł
3. Schabowy panierowany.
150 g 10 zł
4. Polędwiczka wieprzowa z grilla na leśnym
runie.
150 g 22 zł
4. Schab zapiekany z pieczarkami, serem żółtym,
suszonymi pomidorami na miksie sałat.
150 g 20 zł
6. Eskalopki z polędwiczek z oscypkiem
i szczypiorkiem.
150 g 20 zł
7. Golonka z warzywami w piwie duszona. wg 100g – 8 zł
Dania z drobiu.
1. Filet z kurczaka grillowany z mozarellą
i pomidorem.
150 g
2. Filet z kurczaka w chrupiącej panierce.
150 g
3. Filet grillowany w boczku z cebulką podany
na ostrym sosie.
180 g
5. Pierś z kurczaka w cieście z pieczarkami
i serem.
150g
5. Dewolay z masłem i pietruszką.
150 g
17 zł
10 zł
18 zł
15zł
12 zł
Ryby.
1. Pstrąg smażony.
wg 100 g - 8 zł
2. Filet z łososia
grillowany na wachlarzu
fasolki szparagowej.
150g 30 zł
3. Pstrąg gotowany w jarzynach.
wg 100 g - 8 zł
Makarony.
1. Tagietelle z rydzami i groszkiem cukrowym.
400g 18zł
2. Farfale z polędwiczką wieprzową w orientalnym sosie.
400g 16zł
3. Tagiatelle z łososiem.
(łosoś, cebula, czosnek, papryka, sos
śmietanowy)
400g 18zł
Sałatki.
1. Sałatka z karczkiem lub polędwiczkami
z kurczaka w sosie tysiąca wysp.
18 zł
(mix sałat, pomidor, ogórek konserwowy, rzodkiewka)
2. Sałatka z chrupiącym kurczakiem, soczystą
sałatą i dipem miodowo – majonezowym.
15 zł
(mix sałat, oliwki zielone, ogórek konserwowy, kurczak panierowany)
3. Sałatka z dzikiego łososia.
(mix sałat, łosoś, jajko, brokuł, oliwa truflowa, sos koperkowy)
19 zł
4. Sałatka Szefa Kuchni.
(mix sałat, pieczarka, jajko, kurczak, pomidor, sos czosnkowy)
17 zł
5. Sałatka z dipem ananasowym i serem pleśniowym 15zł
(mix sałat, pomidor, ogórek, czerwona cebula, sos śmietanowo ananasowy,
grzanki, grillowany kurczak)
Dania mączne.
1. Pierogi z mięsem i okrasą.
2. Pierogi z bryndzą.
4. Pierogi
ruskie.
5. Pierogi Hrabiny Tyszkiewiczowej
z kurkami i szynką.
6. Półmisek Szefa z sosem grzybowym.
10 sztuk
10 sztuk
10 sztuk
11 zł
11 zł
11 zł
10 sztuk
20 sztuk
15 zł
25 zł
Dla dzieci.
1. Pomidorowa z ryżem lub makaronem.
250 ml 5 zł
2. Filecik malucha.
100 g
7 zł
3. Makaron z sosem bolognese.
200 g 12 zł
4. Paluszki z kurczaka.
120 g
10 zł
5. Pierożki z jagodami ( 6sztuk)
6 sztuk
8 zł
6. Sola w złocistej panierce.
100 g
8 zł
7. Naleśnik z polewą jagodową i gałką lodów. 1 sztuka 7 zł
Desery.
1. Szarlotka na łożu jagodowym z gałką lodów
i bitą śmietaną .
150 g
9 zł
2. Sernik wiedeński z konfiturą wiśniową.
150 g
9 zł
3. Lody z owocami i bitą śmietaną i listkiem
świeżej mięty.
200g
10 zł
4. Naleśniki z musem truskawkowym
w asyście lodów i bitej śmietany.
2 sztuki 10 zł
5. Lody w chrupiącej panierce, podane z nutką
czekolady i bitej śmietany.
80g
10zł
Dodatki do dań.
Ziemniaki opiekane z sosem czosnkowym.
2. Frytki.
3. Ryż.
4. Puree ziemniaczane.
5. Warzywa gotowane.
6. Pieczywo.
7. Masło.
8. Chrzan.
9. Kapusta zasmażana.
10. Fasolka szparagowa na słodko
lub klasycznie.
11. Kalafior w bułce.
12. Brokuły zapiekane pod beszamelem.
13. Surówka z białej kapusty.
14. Sałatka z czerwonej kapusty
z aromatem octu winnego.
15. Surówka z marchewką i pomarańczą.
16. Surówka z pomidorków z cebulką.
17. Mizeria.
18. Szpinak na maśle z czosnkiem.
19. Zestaw surówek.
1.
200 g
200 g
150 g
200 g
200 g
250 g
4 zł
5 zł
4 zł
4 zł
6 zł
2 zł
2 zł
1 zł
6 zł
200 g
200 g
200 g
150 g
6 zł
6 zł
8 zł
5 zł
150 g
150 g
150 g
150 g
200 g
200 g
5 zł
4 zł
6 zł
6 zł
8 zł
7 zł
Napoje zimne:
Soki cappy 0.33 l
-
pomarańczowy
jabłkowy
multiwitamina
grejpfrut
truskawkowy mix
jabłkowo grejpfrutowy z kaktusem
jabłkowo miętowy z trawą cytrynową
pomarańczowo grejpfrutowy
jabłkowo gruszkowy
5 zł
5 zł
5 zł
5 zł
5 zł
5 zł
5 zł
5 zł
5 zł
Tymbark 0.5 l:
- Jabłko-brzoskwinia
- Pomarańcz-brzoskwinia
- Jabłko mięta
- Malina Mięta
Tymbark 1 l -12 zł
(jabłko, pomarańcza, ananas, limonka, kiwi, banan,
żurawina, kaktus, czarna porzeczka)
7zł
7zł
7zł
7zł
Kropla Beskidu (gazowana, niegazowana) 0,25 l
4 zł
Coca-cola, fanta, sprite, tonic, coca-cola zero 0,2 l
5 zł
Coca-cola, zero, light 0,5 l
7 zł
Nestea 0,5 l:
-
Green tea
Cytrynowa
Owoce tropikalne
Brzoskiwniowa
7 zł
7 zł
7 zł
7 zł
Energy drinki:
- Burn 0,25l
9 zł
- Burn 0,5l
11 zł
Napoje gorące:
Kawy:
- Czarna
- Biała
- Espresso
- Smakowa
- Mrożona
- Latte
- Capucino
5 zł
6 zł
7 zł
8 zł
9 zł
8 zł
7zł
Herbaty:
~ Owocowa:
5 zł
- zielona z pomarańczą
- earl gray
- dzika róża
- brzoskwiniowa
- angielska
- owoce leśne
- cytrusowa
~ Zwykła z cytryną.
~ Herbata miętowa.
~ Herbata zielona.
~ Herbata z wiśniami.
~ Herbata z rumem.
~ Herbata z miodem.
~ Herbata góralska.
4 zł
5 zł
5 zł
6 zł
9 zł
6 zł
9 zł
~ Czekolada na gorąco.
8 zł
Alkohole:
Wódki:
~ Finlandia.
40ml
8 zł
0.5l - 70 zł
0.7l - 85 zł
0.5l - 55 zł
0.5l - 50 zł
0.5l - 60 zł
0.7l - 80 zł
0.5l - 45 zł
0.5l - 55 zł
~ Stock Prestige.
6 zł
~ Wyborowa.
6 zł
~ Bols.
7 zł
~ Żubrówka.
6 zł
~ Żołądkowa Gorzka.
6 zł
~ Soplica.
6 zł
~ Soplica wiśniowa, malinowa, orzechowa
6 zł 0.5l - 55 zł
~ Maximus.
5 zł 0.5l - 45 zł
Whisky:
~ Grant’s .
~ Jack Daniel’s .
~ Johnnie Walker Black.
~ Johnnie Walker Red.
~ Ballantine’s.
40ml
9 zł 0.7l - 150 zł
13 zł 0.7l - 200 zł
15 zł 0.7l - 250 zł
11 zł 0.7l - 170 zł
11 zł 0.7l - 140 zł
Brandy:
~ Stock 84.
~ Napoleon Le Cuvier.
~ Hobson.
~ Metaxa.
~ Napoleon Ronsarad.
40ml
8 zł
7 zł
6 zł
12 zł
7 zł
0.7l - 130 zł
0.7l - 120 zł
0.7l - 100 zł
0.7l - 150 zł
0.7l - 120 zł
Teqila:
~ Sierra Silver.
~ Sierra Gold.
40ml
10 zł
10 zł
0.7l - 150 zł
0.7l - 150 zł
Rum:
~ Bacardi.
40ml
8 zł
0.7l - 125 zł
Gin:
~ Seagram’s.
40ml
7 zł
0.7l - 90 zł
Wina musujące:
~ Cin&Cin.
~ Martini Asti.
~ Dorato.
~ Cin&Cin Bianco.
~ Cin&Cin Rosso.
Martini Bianco.
~ Martini Rosso.
butelka
40 zł
60 zł
30 zł
100 ml
6 zł
6 zł
6 zł
6 zł
1l
45 zł
45 zł
45 zł
45 zł
Piwa:
0.5l
~ Carlsberg
~ Żywiec
~ Okocim Ok
~ Okocim Mocne
~ Tyskie.
~ Warka Strong
~ Warka czerwona
~ Lech
~ Lech Shandy
~ Perła miodowa
7 zł
6 zł
6 zł
6zł
6 zł
6 zł
6 zł
6 zł
6 zł
6 zł
Piwa
~ Tyskie
~ Żywiec
~ Redd’s
0.33l
5 zł
5 zł
5 zł
Piwa bezalkoholowe:
~ Lech free
0.33l
5 zł
Sok do piwa
1 zł
Piwo grzane z przyprawami
0,5l - 7 zł
Wina
Wino grzane z przyprawami
9 zł 200 ml
ANTARES CABERNET ROSE
różowe wytrawne Chilijskie wino
Bukiet zapachowy ujawnia charakterystyczne aromaty
cytrusów i czerwonych owoców. Świeże z długim, przyjemnym
zakończeniem. Polecane jako aperitif oraz jako dodatek do
białego grillowanego mięsa, ryb i sałatek.
10zł - 100ml
0.75l -65zł
ANTARES CABERNET SAUVIGNON
czerwone wytrawne Chilijskie wino
To wino bogate w owocowe aromaty z nutami malin, wiśni i
czarnej porzeczki. W smaku zdecydowanie wyczuwalne
owoce. Dzięki zastosowaniu w 100% najbardziej znanego,
klasycznego szczepu Cabernet Sauvignon wino ma
intensywny, czerwony kolor. Idealnie pasuje do czerwonego i
białego mięsa jak również do makaronów i żółtego sera.
10zł - 100ml
0.75l -65zł
ANTARES CHARDONNAY
białe wytrawne Chilijskie wino
Antares Chardonnay - wino o jasnym, żółtym kolorze z
zieloną poświatą, przyjemnym kwiatowo-owocowym
aromacie. W ustach wyczuwalne nuty wanilii, moreli z
kremowo-maślanym tłem. Antares Chardonnay najlepiej
komponuje się z owocami morza, białym mięsem i sałatkami,
doskonały jako aperitif.
10zł - 100ml
0.75l -65zł
ANTARES MEROT
czerwone wytrawne Chilijskie wino
Doskonały przykład miękkiego, bogatego, dojrzałego wina,
które powstaje w pełni ze szczepu Merlot w ciepłym chilijskim
klimacie. W winie odkryjemy zachwycające aromaty wiśni,
truskawek i śliwek. Wino Antares Merlot najlepiej smakuje w
połączeniu z białym i czerwonym mięsem, makaronem lub
żółtym serem.
10zł - 100ml
0.75l -65zł
TOKAJI HARSLEVEL 2009
słodkie białe Węgierskie wino
Wino z dużą pozostałością cukru resztowego zbalansowanego
kwaskiem dojrzałych winogron. Bardzo rozbudowany nos, w
którym dominuje kwiat lipy. Na podniebieniu rozwija się smak
brzoskwiń oraz drugi nos o charakterze waniliowym.
10zł - 100ml
0.75l -70zł
Egri Rose 2011
Różowe wytrawne wino Węgierskie
Nos zdominowany przez poziomki i landrynki. Paleta
zaskakująca wytrawnością w zestawieniu ze słodkim
bukietem. Kwasowość bardzo umiarkowana, odświeżająca i
soczysta. Pochodzące z Egeru.
8zł - 100ml
0.75l -50zł
Egri Bikaver 2007
czerwone wytrawne wino Węgierskie
Bukiet czerwonych owoców i przypraw. Nos wytrawny,
ciepły, pikantny. Wino dobrze zbudowane, harmonijne i
dojrzałe. Pochodzące z Egeru.
8zł - 100ml
0.75l -55zł
Tokaj Muscat Lunel 2010
Półsłodkie białe wino Węgierskie
Muscat Lunel to tradycyjne wino z charakterystycznym,
delikatnym zapachem i smakiem Muscatu, pochodzące z
regionu Tokaju, najlepsze do deserów.
11zł - 100ml
0.75l -80zł
Furmint Szaraz 2011
Białe wytrawne wino Węgierskie
Lekkie wino owocowe, bardzo lekko musujące. W bukiecie
czuć winogrona świeży zapach kwiatów łąki i melona.
Świetna do picia w dobrym towarzystwie jak i idealnie
nadające się do ryb, pochodzące z regionu Tokaju.
9zł - 100ml
0.75l -60zł
Dolcetto Di Diano D’Alba, Montagrillo
Wino czerwone wytrawne włoskie
Wino o ciemnym kolorze z fioletowymi odbłyskami. W
wytrawnym smaku przebijają nuty dojrzałych owoców
egzotycznych, taniny miękkie i eleganckie, bukiet owocowy i
głęboki. Lekki przyjemny finisz. Wino o szerokim
zastosowaniu kulinarnym, do dań mięsnych i serowych.
13zł - 100ml
0.75l -90zł
Carlo Rossi Red
Łagodne, półwytrawne, czerwone wino
Łagodne, półwytrawne, czerwone wino o bogatym,
zbalansowanym smaku. Red można pić tradycyjnie do posiłku,
z przyjaciółmi lub po prostu tak, jak masz na to ochotę.
7zł - 100ml
0.75l -50zł
Carlo Rossi Rose półwytrawne
Rześkie i aromatyczne, półwytrawne wino różowe
Doskonale pasuje do deserów, owoców lub jako aperitif.
7zł - 100ml
0.75l -50zł
Carlo Rossi White
Lekkie, półwytrawne wino białe
Lekkie, półwytrawne wino białe o delikatnym smaku. Idealne
do potraw z ryb, owoców morza, makaronów.
7zł - 100ml
0.75l -50zł