Podstawy rolnictwa ekologicznego

Kod przedmiotu
Rok akad./semestr (zimowy, letni)
2012/2013/semestr letni
Nazwa przedmiotu
Podstawy rolnictwa ekologicznego
Kierunek
Rolnictwo
Typ studiów
niestacjonarne Istopnia
Rodzaj przedmiotu
fakultatywny
Semestr studiów
Punkty ECTS
2
Formy kształcenia
(wykłady/ćwiczenia/inne) - liczba
godz.
wykłady 9
Prowadzący
dr inż. Ewa Tendziagolska,
Język
polski
Wiedza
Student zapoznaje się z zasadami obowiązującymi w rolnictwie ekologicznym, wykorzystuje je do
wskazania pozytywnych i negatywnych aspektów takiego systemu gospodarowania. Student posiada
wiedzę na temat regulacji prawnych wymaganych do podjęcia działalności w zakresie rolnictwa
ekologicznego R2A_W02,
R2A_W05, R2A_W03, R2A_W07.
Umiejętności Absolwent kursu nabywa umiejętności planowania ekologicznej uprawy roślin w
różnych warunkach siedliskowych oraz stosownie do prowadzonego chowu zwierząt w
gospodarstwie. Szacuje stan roślin pod wpływem zmiennych warunków siedliskowych, rozpoznaje
agrofagi i zapobiega ich inwazji w oparciu o dozwolone w rolnictwie ekologicznym metody ich
ograniczania R2A_U06, R2A_U09
Postawy
Student wykazuje zrozumienie specyfiki gospodarowania w oparciu o metody ekologiczne.
Organizuje i prowadzi badania w zespole. Docenia konieczność samodoskonalenia i potrzebę
Efekty kształcenia
ćwiczenia 9
dokształcania. Ocenia i wyjaśnia oddziaływanie różnej uprawy i następstwa roślin zarówno na ilość,
jak i na jakość plonu. Przestrzega zasad obowiązujących w rolnictwie ekologicznym w trakcie
wykonywania zabiegów uprawowych oraz wegetacji roślin R2A_K01, R2A_K04, R2A_K05,
R2A_K06, R2A_K07
Wymagania wstępne
Treści kształcenia
Literatura
Metody oceny
Podstawy produkcji roślinnej
Kierunki w rolnictwie ekologicznym. Charakterystyka agroekosystemu ekologicznego: uprawa
roślin, uprawa roli, gospodarka nawozowa, ochrona roślin, podstawy chowu zwierząt, użytki
zielone, produkcja ogrodnicza. Rolnictwo biodynamiczne. Regulacje prawne w rolnictwie
ekologicznym
Tyburski J., Żakowska-Biemans S. 2007. Wprowadzenie do rolnictwa ekologicznego., Wyd.
SGGW.
Rozporządzenie Rady (WE) nr 834/2007 z 28 czerwca 2007 r. w sprawie produkcji ekologicznej i
znakowania produktów ekologicznych
Wiedza: Kolokwia na ćwiczeniach, egzamin pisemny
Umiejętności: Ocena pojedynczych zadań na kolokwium, ocena wykonanych projektów
Kompetencje społeczne: Ocena efektów pracy indywidualnej i w zespole, ocena poprawności
doboru niechemicznych metod w odniesieniu do zasad ochrony roślin w systemie ekologicznym,
dyskusja na zajęciach
WYKŁADY:
1. Biologiczne, ekologiczne i społeczne uwarunkowania koncepcji rolnictwa ekologicznego. Kierunki w rolnictwie ekologicznym i ich
znaczenie.
2. Miejsce rolnictwa ekologicznego wśród innych systemów rolniczych. Stan rolnictwa ekologicznego w świecie i w Polsce.
3. Znaczenie płodozmianu (dobór gatunków, następstwo roślin, nawozowa i fitosanitarna rola miedzyplonów).
4. Podstawy agrotechniki w rolnictwie ekologicznym - uprawa roli (cele, zadania).
5. Gospodarka nawozowa (dozwolone nawozy w rolnictwie ekologicznym, możliwości ich stosowania).
6. Ochrona roślin w rolnictwie ekologicznym: zapobieganie, występowanie i zwalczanie chorób i szkodników rola zachwaszczenia w
agrocenozie i sposoby jego regulowania wykorzystanie zjawiska allelopatii w uprawie i ochronie roślin.
7. Podstawy chowu zwierząt w rolnictwie ekologicznym. Związki produkcji roślinnej i zwierzęcej gospodarstwie ekologicznym. Warunki
utrzymania zwierząt w gospodarstwie ekologicznym. Żywienie, pasze, zagospodarowanie odchodów zwierzęcych, profilaktyka i leczenie.
8. Użytki zielone w gospodarstwie ekologicznym (systemy użytkowania, pielęgnowania). Kształtowanie krajobrazu rolniczego (struktura
użytkowania, rola zadrzewień, gospodarka wodna).
9. Produkcja ogrodnicza (ogólne podstawy dotyczące ekologicznej uprawy warzyw i
owoców, zakładanie ekologicznych sadów oraz ekologiczna uprawa warzyw
polowych i pod osłonami).
ĆWICZENIA:
1. Regulacje prawne dotyczące rolnictwa ekologicznego. Przegląd najważniejszych aktów prawnych (rozporządzenia, ustawy) dotyczących
zasad prowadzenia działalności w systemie rolnictwa ekologicznego.
2.Obowiązki rolnika ekologicznego. Miejsce rolnika ekologicznego w zapisach prawnych dotyczących podjęcia działalności w systemie
rolnictwa ekologicznego.
3. Ochronna uprawa gleby w rolnictwie ekologicznym. Przegląd narzędzi i maszyn w rolnictwie ekologicznym. Polowa ocena stanu żyzności
roli (próba szpadlowa).) i ich ekonomiczna analiza.
4. Konstruowanie płodozmianów dla gospodarstw ekologicznych (praca indywidualna wykonywana w oparciu o założenia projektowe.
5. Sporządzanie i stosowanie nawozów gospodarskich. Mineralne dodatki nawozowe. Plan i bilans substancji organicznej i składników
pokarmowych w glebie.
6. Zaliczenie ćwiczeń 1-6. Projektowanie regulowania zachwaszczenia metodami niechemicznymi.
7. Możliwości zwalczania chorób i szkodników metodami agrotechnicznymi.
8.Wykorzystanie sąsiedztwa roślin w ochronie roślin i stymulacji plonowania. Rola międzyplonów w płodozmianie w ekologicznym
gospodarstwie rolnym.
9. Całokształt uprawy roli i nawożenia w zaprojektowanych płodozmianach. Zaliczenie ćwiczeń.
.