Menu Stołu Szwedzkiego

Pałacowy Bal Karnawałowy
14 lutego 2015
Menu Stołu Szwedzkiego
Przekąski zimne:
Półmisek mięs pieczonych i pasztetów pałacowego wypieku
Płatki polędwiczki wieprzowej z sosem z białej czekolady i sera gorgonzola
Carpaccio z pieczonych buraków z serem kozim i prażonymi orzechami nerkowca
Roladki z cukinii i bakłażana z fetą i suszonymi pomidorami
Meksykańskie tortille z grillowanym kurczakiem i warzywami ze świeżym imbirem i kolendrą
Naleśniki szpinakowe nadziewane rolowane z serem i wędzonym łososiem
Śledź w oleju
Sałatki (3 rodzaje)
Zupy:
Klasyczna Cebulowa z grzankami
Węgierska zupa Gulaszowa
Dania gorące:
Pieczona karkówka w sosie myśliwskim
Roladki z kurczaka z warzywami z sosem paprykowym
Włoskie Cannelloni ze szpinakiem, zapiekane z mozzarellą
Marynowana Indonezyjska Tilapia w trawie cytrynowej i liściach limonki
Dodatki
Ziemniaki opiekane
Niemieckie Szpecle
Mix warzyw gotowanych
Napoje zimne:
Kompot wieloowocowy
Sok jabłkowy
Sok pomarańczowy
Woda mineralna niegazowana z cytryną
Woda mineralna gazowana
Coca-cola
Bufet słodki:
Kawa/ herbata
Ciasta własnego wypieku ( różne)
Patery owocowe
Napoje alkoholowe ( bez ograniczeń) :
Wino białe
Wino czerwone
Wódka biała
Wszystkie potrawy przygotowywane są przez naszych pałacowych kucharzy.