plik do pobrania

Certyfikowanie turystyki
w Polsce i regionie
Maciej Kronenberg
Instytut Spraw Obywatelskich
Długosiodło, 1 grudnia 2009 r.
Po co certyfikacja w turystyce?
•
•
•
•
Korzyści dla przyrody
Korzyści dla obszaru
Korzyści dla organizatorów turystyki
Korzyści dla gości
Od jak dawna certyfikacja istnieje?
• Certyfikacja dotycząca jakości – cały XX wiek
• Certyfikacja dotycząca turystyki zrównoważonej – lata 80.
Maciej Kronenberg
Blue Flag – Błękitna Flaga
• 1985 r. - początki we Francji
• 1987 r. - patronat Komisji Europejskiej – ponad
400 plaż i marin
• 2001 r. – wyjście poza Europę
• 2009 r. – ponad 3450 plaż i marin, 41 krajów
(Polska 5 plaż i 4 mariny)
• www.blueflag.org
Maciej Kronenberg
Cztery grupy kryteriów przyznania certyfikatu dla plaży
•
•
•
•
Edukacja i informacja środowiskowa
Jakość wody
Zarządzanie środowiskowe
Bezpieczeństwo i usługi
Maciej Kronenberg
Edukacja i informacja środowiskowa
•
•
•
•
•
•
Dostępne informacje na temat ekosystemów wybrzeży
Dostępne informacje na temat jakości wody
Dostępne informacje o programie Błękitna Flaga
Dostępne informacje na temat kodu postępowania dla obszaru wybrzeża
Dostępne informacje na temat zasad pobytu na plaży
Minimum 5 rodzajów działań związanych z edukacją środowiskową oferowane
na plaży
Jakość wody
•
•
•
•
•
Bardzo wysoka jakość wody
Brak źródeł zanieczyszczeń dla obszaru wybrzeża
Monitoring raf koralowych w pobliżu
Prowadzona gospodarka śmieciami na całym wybrzeżu
(o ile to możliwe) pozostawianie alg i innych organizmów na brzegu
Maciej Kronenberg
Zarządzanie środowiskowe
• Konieczne powołanie komitetu zarządzającego plażą do wprowadzania
systemów zarządzania środowiskowego i regularnego kontrolowania plaży
• Przestrzeganie regulacji prawnych dotyczących lokalizacji i działalności plaży
• Plaża musi być czysta
• Na plaży muszą być dostępne kosze na śmieci w odpowiedniej ilości
• Udogodnienia dla pozyskiwania posegregowanych śmieci
• Toalety z kontrolą sposobu dysponowania ściekami
• Brak nielegalnych kempingów, brak jazdy samochodami
• Przestrzeganie zasad pobytu psów i innych zwierząt domowych na plaży
• Promocja zrównoważonego transportu na obszarze przyległym do plaży
Maciej Kronenberg
Bezpieczeństwo i usługi
• Dostępni ratownicy i sprzęt medyczny
• Dostępne zestawy pierwszej pomocy
• Zarządzanie plażą na potrzeby różnych użytkowników i sposobów
użytkowania w celu uniknięcia konfliktów
• Plany ratunkowe na wypadek zanieczyszczenia
• Bezpieczny dostęp do plaży
• Patrolowany obszar plaży
• Dostęp do wody pitnej na plaży
• Dostęp do plaży i toalet dla osób niepełnosprawnych
• Dostępna mapa plaży z zaznaczonymi udogodnieniami
Maciej Kronenberg
• Lauku Ceïotâjs /
Łotewskie Stowarzyszenie Turystyki Wiejskiej
• Początek projektu w 2001 r.
• Członek European eco-label Association VISIT /
Europejskie Stowarzyszenie ekoznakowania VISIT
• 57 obiektów w 2009 r.
• http://eco.celotajs.lv
Maciej Kronenberg
Certyfikaty dla obiektów noclegowych na wsiach
i w małych miastach, które:
• Chronią zasoby naturalne
• Oferują aktywności i działania przyjazne środowisku
• Oferują zdrowe, lokalnie produkowane jedzenie
• Przekazują informacje o lokalnych atrakcjach
przyrodniczych, kulturowych i historycznych
Maciej Kronenberg
Realizacja projektu certyfikacji:
1. Przygotowanie:
• Badania i analiza innych systemów certyfikacji
• Przygotowanie własnego systemu certyfikacji
• Szkolenia dla właścicieli bazy noclegowej
2. Realizacja:
• Weryfikacja gospodarstw w terenie
• Przyznanie certyfikatów
• Akcja na rzecz edukacji wśród turystów (program telewizyjny, projekt
„Zielone Wakacje”), portal internetowy z możliwością rezerwacji noclegu
• Uruchomienie 4 pokazowych obiektów noclegowych
• Wymóg przygotowania planów środowiskowych we wszystkich obiektach
3. Kontynuacja:
• Promocja projektu (konferencje prasowe i naukowe, newslettery)
• Udział w organizacjach i federacjach europejskich (VISIT)
Maciej Kronenberg
Kod Zachowania Gościa
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Szacunek dla lokalnych tradycji i zwyczajów
Używanie pojazdów przyjaznych środowisku lub transportu publicznego
Podróżowanie poza szczytem sezonu
Korzystanie z obiektów zbudowanych i umeblowanych
zgodnie z lokalną tradycją
Zainteresowanie lokalną przyrodą, wartościami kulturowymi
i historycznymi
Przestrzeganie przepisów służących ochronie przyrody i tradycyjnego
stylu życia miejscowej społeczności
Kupowanie i konsumowanie lokalnych produktów
Kupowanie lokalnego, wolnego od konserwantów jedzenia
Oszczędzanie lokalnych zasobów nawet jeśli są tanie i łatwo dostępne
Ograniczenie zużycia substancji szkodliwych dla środowiska
Maciej Kronenberg
• Association of Ecotourism in Romania (AER) /
• Stowarzyszenie Ekoturystyki w Rumunii (2003)
• Projekt „Certyfikacja ekoturystyczna – narzędzie dla
ochrony przyrody i zrównoważonego rozwoju
(realizowany przez Romanian Environmental
Partnership Foundation) (2004/2005)
• Około 30 przyznanych certyfikatów w 3 kategoriach:
miejscowości – obiekty noclegowe – produkty / wycieczki
Maciej Kronenberg
•Stowarzyszenie Ekoturystyki w Rumunii
•Ministerstwo Środowiska i Gospodarki Wodnej
•Rumuńska Narodowa Organizacja Turystyczna
•Instytut Badań i Rozwoju Turystyki
•Uniwersytet Geografii w Bukareszcie
•Dyrekcja Parków Narodowych
•Dyrekcja Lasów Państwowych
http://www.eco-romania.ro/en/doc/The%20Ecotourism%20Certification%20System.pdf
Maciej Kronenberg
8 Zasad Ekoturystyki:
•
•
•
•
•
Zasada koncentracji na obszarach naturalnych
Zasada interpretacji działań ekoturystycznych
Zasada zrównoważonego środowiska
Zasada współudziału w ochronie obszarów naturalnych
Zasada konstruktywnego współudziału w rozwoju
społeczności lokalnej
• Zasada wrażliwości na lokalną kulturę i tradycję
• Zasada satysfakcji klientów
• Zasada świadomego marketingu
Zasady przyjęte przez AER za
Association of Ecotourism z Australii
Maciej Kronenberg
•
•
•
•
Polska Federacja Turystyki Wiejskiej działająca od 1996 r.
System „Gospodarstwa Gościnne” (1996-1997)
Około 800 skategoryzowanych gospodarstw
Kategoryzacja gospodarstw agroturystycznych
• www.agroturystyka.pl
Maciej Kronenberg
Tabela wymogów dla szczególnych programów pobytu
Źródło: http://wbn.agroturystyka.pl/upload/Wskazowki%20dla%20kwaterodawcow%20A-L.pdf
Maciej Kronenberg
Katalog dobrych praktyk przy wyborze usługodawców (obiekty noclegowe,
obiekty gastronomiczne, wypożyczalnie sprzętu, inne usługi):
• Tylko lokalni przedsiębiorcy, bez udziału kapitału zagranicznego.
• Tylko u mieszkańców regionu.
• Tam, gdzie oferowane są produkty spożywcze własnej produkcji
(lub wytworzone w tej samej miejscowości).
• Tam, gdzie oferowane są regionalne dania.
• Tam, gdzie istnieje możliwość nauki przygotowywania tradycyjnych dań.
Maciej Kronenberg
Katalog dobrych praktyk przy wyborze usługodawców (obiekty noclegowe,
obiekty gastronomiczne, wypożyczalnie sprzętu, inne usługi):
• Tam, gdzie mieszkańcy szanują swoje otoczenie – przyrodę i kulturę.
• Tam, gdzie turysta jest gościem a nie klientem.
• Tam, gdzie turystyka nie jest jedynym źródłem dochodu.
• Tam, gdzie można poznać tradycje związane z regionem (galeria sztuki, legendy).
• Tam, gdzie dzieje się coś na rzecz społeczności lokalnej.
Maciej Kronenberg
Pod rozwagę
• Kto zajmuje się certyfikacją?
• Jaka ma być kontrola nad certyfikatami?
• Jak bardzo rozbudować system?
• Kto ma na tym korzystać?
Maciej Kronenberg
Dziękuję za uwagę.
Maciej Kronenberg