Włoskie kieszonki z concasse pomidorowym i świeżą

Włoskie kieszonki z concasse pomidorowym i świeżą
mozzarellą
Autor: WINIARY
Zespół doświadczonych kucharzy i
dietetyków dba o jakość naszych
przepisów. Winiary.pl to znak smaku i
jakości.
Łączny czas: 50 min.
Kalorie: kcal/1 porcję
Porcji:
2
Składniki:
Potrawa dietetyczna, zawiera potrzebne do rozwoju białko – niezbędne do
budowania odporności, witaminę C i E, a także niacynę, nieduże ilości tłuszczu i
cholesterolu. Jest to dobre źródło potasu i wapnia.
Smacznego!
WINIARY POMYSŁ NA… PAPIRUS Soczysta Pierś
Kurczaka w ziołach prowansalskich 1
pierś kurczaka 150
świeża mozzarella pokrojona w kostkę 3
pomidor 2
sok i otarta skórka cytryny 0,5
Notatnik
świeża bazylia
oliwa 1
sól
pieprz
Sposób przygotowania:
Pierś kurczaka przed włożeniem na pergamin natnij
wzdłuż, aby powstała kieszonka.
Ułóż go na WINIARY POMYSŁ NA… PAPIRUS
Soczysta pierś kurczaka w ziołach prowansalskich, a
następnie smaż na patelni teflonowej.
Zdejmij z patelni usmażoną pierś.
Włóż do kieszonki mozzarellę i nadziej concasse
pomidorowym.
Concasse pomidorowe: pomidor obierz ze skóry i
wyjmij z niego gniazdo nasienne.
Tak przygotowanego pomidora pokrój w drobną
kostkę, a następnie dodaj sól, pieprz, otartą skórkę z
cytryny oraz posiekaną bazylię.
Na końcu skrop wszystko sokiem z cytryny i
wymieszaj z łyżką oliwy.